乳酪味雪糕肥過朱古力味？ 營養師推介19款低脂雪糕消暑

天氣炎熱，想吃雪糕消暑但又擔心會肥？

「尚營坊」營養師團隊指出，1杯純乳酪味雪糕隨時比朱古力味更高糖！想避開致肥陷阱？他們教選購雪糕3大貼士，並推介19款低脂杯裝雪糕，減肥期間也可以吃雪糕！

「尚營坊」營養師團隊在其facebook專頁指出，只要留意食用份量，減肥期間也可以吃雪糕，但要留意脂肪、糖分、份量。他們列舉市面常見的雪糕為例，教大家選購及食用3大貼士。

雪糕卡路里｜脂肪糖分可以相差3至5倍

不同款式的雪糕脂肪、糖分含量可以相差很遠。營養師團隊列舉市面4款杯裝雪糕例子作比較，結果如下：

雪糕卡路里｜選購雪糕留意脂肪及糖分，例子：Häagen-Dazs比利時朱古力雪糕

雪糕卡路里｜選購雪糕留意脂肪及糖分，例子： MÖVENPICK® 岩鹽焦糖夏威夷果仁雪糕

雪糕卡路里｜選購雪糕留意脂肪及糖分，例子：DAMA竹炭椰子朱古力雪糕

雪糕卡路里｜選購雪糕留意脂肪及糖分，例子：Dreyer's純素大豆製雪糕

雪糕卡路里｜雪糕脂肪相差3倍，例子：

「Häagen-Dazs比利時朱古力雪糕 」每杯含16g脂肪，而「DAMA竹炭椰子朱古力雪糕」則含4.9g脂肪，兩者相差約3倍。

雪糕卡路里｜雪糕糖分相差4至5倍，例子：

「Häagen-Dazs比利時朱古力雪糕 」每杯含20g糖，而「Dreyer's純素大豆製雪糕」則含4.9g糖，兩者相差近5倍。

「MÖVENPICK® 岩鹽焦糖夏威夷果仁雪糕」每杯含18.9g糖，而「Dreyer's純素大豆製雪糕」則含4.9g糖，兩者相差近4倍。

乳酪雪糕比朱古力味肥？

市面上部份原味或乳酪雪糕，脂肪含量與朱古力味相若。營養師團隊羅列以下3款雲呢拿味、朱古力味、純乳酪雪糕⁣，發現每杯脂肪含量同樣高達3茶匙油。

乳酪味雪糕看似較健康，事實上可能比朱古力味更邪惡！市面其中1款乳酪味雪糕，吃一杯已等同吃6粒方糖，詳情如下：

雪糕卡路里｜ Häagen-Dazs雲呢拿味雪糕⁣

雪糕卡路里｜Lavelee純乳酪雪糕杯

乳酪雪糕可能比朱古力味肥？

熱量方面，「Häagen-Dazs比利時朱古力雪糕」每杯為252kcal，而「Lavelee純乳酪雪糕杯」則為279kcal，可見純乳酪雪糕可以比朱古力雪糕高卡。

糖分方面，兩者相差10.6克。「Lavelee純乳酪雪糕杯」較高糖，一杯已含30.6克糖，相當於6粒方糖（1粒方糖=5克糖）。

原味雲呢拿味和朱古力味脂肪相近？

「Häagen-Dazs雲呢拿味雪糕」每杯糖分、脂肪含量分別為16g和14g，而「Häagen-Dazs比利時朱古力雪糕」每杯糖分、脂肪含量分別為20g和16g，兩款口味的糖分相差4g，脂肪只相差2g。

營養師團隊指出，雪糕主要由糖份及脂肪組成，營養價值較低，但只要控制食量，留意對換份量，偶爾享用一、兩次也沒問題，少食多滋味。

營養師推介19款低脂雪糕 減肥之選

「尚營坊」營養師團隊推介市面19款低脂雪糕，適合減肥期間進食。其中包括雀巢、MOVENPICK和Dreyer's 等品牌，有朱古力、 士多啤梨、曲奇、紅豆、芒果、紅茶、雲呢拿、香芋和豆乳等口味，大家可於各大超市和便利店選購。

抹茶及芒果味低脂雪糕推介：

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介： Dreyer's 宇治抹茶配十勝紅豆雪糕

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：Green Common宇治抹茶雪糕

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：Da Dino綠茶味意式雪糕

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：Dreyer's 純素芒果味冰凍甜點

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：DAMA 純素冰凍甜點楊枝甘露味

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：Dreyer's芒果味雪糕

士多啤梨及豆乳味低脂雪糕：

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：Crefa士多啤梨蛋糕杯

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：Da Dino 意式雪糕士多啤梨乳酪味

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：Kochi紅茶雪糕

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：百福黑糖豆乳雪糕

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：維記豆腐雪糕杯

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：百福豆乳雪糕

減肥雪糕推介｜朱古力、曲奇、紅茶、雲呢拿及香芋味低脂雪糕：

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介： Dreyer's 純素朱古力味冰凍甜點

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：雀巢牛奶公司朱古力雪糕杯

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：Da Dino曲奇味意式雪糕

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介： DAMA 純素冰凍甜點竹炭椰子朱古力味

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：Kochi紅茶雪糕

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：雀巢牛奶公司雲尼拿雪糕杯

雪糕卡路里｜減肥低脂雪糕推介：雀巢牛奶公司香芋雪糕杯

冬季來臨，專家警告，44℃低溫燙傷或比熱水更危險，呼籲市民使用電熱毯及熱水袋時要小心，以免在不知不覺中被燙傷。

專家警告，冬季取暖要小心，44℃低溫燙傷或比熱水更危險。資料圖片

冬季低溫燙傷較高溫燙傷更嚴重

冬季氣溫下降，不少市民會使用電熱毯、熱水袋及暖手寶等取暖用品禦寒，惟看似溫和的低溫熱源，實際上暗藏燙傷風險。《生命時報》引述專家意見指出，皮膚長時間接觸約44℃的熱源，已足以造成「低溫燙傷」，而初期症狀不明顯，往往在不知不覺間惡化，後果甚至較高溫燙傷更為嚴重，引起外界關注。

低熱長時間接觸最危險

專家指出，「低溫燙傷」指皮膚長時間接觸高於體溫的低熱物體所致，常見熱源溫度約在44～51℃，與被滾水或明火灼傷不同，低溫燙傷起初可能只見發紅、紅斑，痛感較輕，直至出現水皰、甚至更深層損傷才被察覺。

專家警告，冬季取暖要小心，44℃低溫燙傷或比熱水更危險。微博圖片

常見徵狀：紅斑、水皰、焦痂樣改變

低溫燙傷可由較淺的一度、淺二度，發展至深二度甚至三度，表現包括皮膚泛紅、出現水皰，嚴重者局部皮膚乾硬、呈「焦痂樣」改變，且疼痛感未必明顯。

風險人群：長時間取暖者、幼兒長者及感覺較遲鈍人士

冬季「怕冷」人士頻繁使用暖貼、熱水袋或電熱毯，容易因長時間作用於同一部位而受傷。此外，嬰幼兒表達能力有限、長者皮膚較薄且對溫度反應較慢，加上糖尿病、腦血管病變等人士可能出現感覺障礙，均屬較高風險群組。

專家警告，冬季取暖要小心，44℃低溫燙傷或比熱水更危險。資料圖片

注意四個細節 可有效預防低溫燙傷

專家指出，取暖用品使用不當，是引發低溫燙傷的主要原因。首都醫科大學宣武醫院老年醫學綜合科主管護師歐洲提醒，市民日常生活中應特別留意以下四項細節，以減低受傷風險。

專家警告，冬季取暖要小心，44℃低溫燙傷或比熱水更危險。資料圖片

1. 使用橡膠熱水袋

使用前應檢查熱水袋是否老化或滲漏，注水溫度宜低於50℃，注水量約為7成為宜，並在注水後排出袋內空氣，確保瓶蓋旋緊。專家不建議整夜將熱水袋放置於被窩內，較安全的做法是於睡前短時間暖被，入睡時取出。如需持續保溫，應以毛巾包裹熱水袋，並置於兩層被子之間，避免直接接觸皮膚及長時間固定於同一部位。

對於長者、兒童或意識障礙人士，建議每隔約30分鐘檢查一次，確保熱水袋未直接接觸皮膚，以防發生低溫燙傷。

2. 使用電熱毯

選購電熱毯時，應選擇來自正規廠家的合格產品，並留意品質與安全標準。使用時宜於睡前開啟作預熱用途，入睡後關閉，避免整夜長時間使用。

3. 使用暖寶寶

暖貼應貼於貼身衣物外側，避免直接或長時間接觸皮膚，也不宜貼於身體受壓位置（如坐臥部位），以免影響散熱而增加燙傷風險。

4. 使用紅外線治療儀

由於長者四肢感覺較遲鈍、對熱的敏感度較低，即使按照建議溫度及距離操作，仍有可能出現燙傷情況。因此，如有理療需要，建議長者前往正規醫療機構接受專業治療，以策安全。

一旦懷疑受傷先降溫清潔 水皰勿自行刺破

如出現紅腫、疼痛或水皰等疑似低溫燙傷徵狀，建議立即停止接觸熱源，並以流動清水為傷處降溫。如有水皰，切忌自行刺破，以免增加感染風險，若創面較深、疼痛不明顯但皮膚出現明顯變色或乾硬等情況，應儘快到具燒燙傷處理能力的醫療機構求診。