夏天外出要避免曬傷，以免患癌！
有中醫師指，陽光猛烈除了容易令人流汗易生熱痱、曬傷，嚴重更可致皮膚癌。皮膚癌為本港十大癌症之一，若出現5種痣則可能是黑色素瘤皮膚癌先兆。有5個方法可有效防曬，減低致癌風險。
示意圖。設計圖片
夏天多汗易生熱痱 4部位易出疹生水泡
甚麼是熱痱？中醫師林名育在其facebook專頁發文指出，熱痱的出現是，在夏季高溫下持續大量出汗，導致皮膚毛孔阻塞而引起的皮膚疹。通常發生在身體被衣服遮蓋的部位，例如：手肘、頸部、臀部及腋下等。
如何分辨熱痱？熱痱症狀包括：皮膚上出現微小透明水疱、紅丘疹或小膿疱，有痕癢感覺，搔癢容易引起進一步的細菌感染。另外，有濕疹的異位性皮膚炎人士的熱痱症狀亦會加重。
中醫教6招防熱痱
林醫師教以下6種方法預防生熱痱：
防生熱痱6大方法
1.出汗時，使用乾淨毛巾擦拭，保持皮膚乾爽。
2.避免繼續穿著潮濕的衣物。
3.選擇寬鬆、透氣、吸汗的棉質衣物。
4.出現炎熱天氣時，盡可能待在室內，保持通風涼爽、降低室溫。
5.避免經常使用沐浴露、肥皂，以免對皮膚過度刺激。
6.流汗過多時，可以選擇快速的溫水沖澡，並趕快擦乾以免感冒。
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防曬傷｜中醫教5招防曬防皮膚癌
林名育醫師表示，除了預防熱痱外，長時間在烈日下曝曬，不僅會曬傷，亦會受到紫外線的傷害，引發雀斑、皺紋、黑斑、老化、皮膚癌等問題。因此，不論是小朋友、青少年還是成人，都需要防曬，預防曬傷的方法如下：
防曬傷防皮膚癌5大方法：
1.在上午10點至下午2-3點之間盡量減少外出。
2.出門前30分鐘擦上防曬乳液，每隔2至3小時再重新擦上補強。
3.陰天也要注意防曬，因為即使在陰天或下雨天，亦有高達80％以上的紫外線。
4.外出可穿著薄綿透風衣物、戴帽子，遮擋烈日的直曬。
5.眼睛也需要防曬，外出時可以選擇有抗UV功能的太陽眼鏡保護眼睛。為了保持健康的皮膚，大家應該注意防曬和預防汗疹，並採取相應的預防措施。
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【同場加映】皮膚癌高風險因素
身上的痣特別多
身上有色斑(稱為日光性角化病)
家族中曾有人患過黑色素瘤癌
長時間在烈日下工作
經常曝曬，尤其曾曝曬至脱皮
膚色白皙，曬不黑但容易灼傷
紅髮或金髮，眼睛顏色較淺傷
免疫系統弱，例如曾接受器官移植或愛滋病測試呈陽性反應的人
皮膚曾燒傷、受傷或曾接受其他皮膚病的治療，例如需要塗濕疹或牛皮癬藥
經常接觸化學致癌物質
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營養師指出，生菜沙律看似健康實則暗藏陷阱，缺肉缺油恐令健檢數值亮紅燈，建議每周3至5次並均衡配搭。
長期只吃沙律未必健康，清淡不等於均衡恐影響血脂。資料圖片
清淡飲食不等於健康 長期營養不足恐影響代謝
不少人以為飲食愈清淡、熱量愈低，便愈有助維持體態和健康，因此長期以生菜沙律、精力湯、水果或乳酪代替正餐。惟營養師提醒，清淡不等於均衡，若長期缺乏蛋白質、優質脂肪及足夠熱量，身體反而可能進入壓力狀態，不但影響代謝與修復能力，更有機會令血脂等健康數值出現異常。
長期只吃沙律未必健康，清淡不等於均衡恐影響血脂。資料圖片
長期低熱量飲食 體重未減反令血脂亮紅燈
廖欣儀在Facebook專頁「欣儀的營養聊天室」分享個案，指她一名鄰居長期採取低熱量飲食，早餐飲精力湯，中午吃幾乎不加醬、也沒有蛋白質的生菜沙律，晚餐則只以水果或乳酪簡單果腹。雖然飲食看似清淡，但對方不但體重未有下降，血脂數值更亮起紅燈。
少油低熱量非抗炎關鍵 均衡營養才是重點
廖欣儀指出，許多人誤以為「清淡、少油、低熱量」就等於健康或抗發炎飲食，但身體真正需要的是均衡而充足的營養。若蛋白質攝取不足、脂肪攝取過低，甚至長期熱量不足，身體反而會處於壓力狀態，不但修復能力下降，也可能影響腸道健康及發炎調節機制。她進一步表示，「只吃沙律感覺很健康，但也要懂得配搭，否則營養還是不均衡」。
長期只吃沙律未必健康，清淡不等於均衡恐影響血脂。資料圖片
沙律需加入蛋白質與好油 避免營養失衡
首先，蛋白質攝取不可忽略，可在沙律中加入雞胸肉、魚肉或雞蛋，為身體修復及免疫調節提供重要來源。其次，適量補充優質脂肪同樣重要，例如堅果、亞麻仁油或橄欖油，有助提供Omega-3脂肪酸及抗氧化營養素。
沙律需加入蛋白質與好油避免營養失衡。資料圖片
腸胃敏感者宜吃溫沙律 高糖高脂醬料應少用
此外，對於腸胃較敏感的人士而言，生菜中的纖維較為粗硬，可能增加消化負擔，建議可適度改為「溫沙律」，即把部分蔬菜燙熟後再食用，以減少脹氣及不適。至於常見的千島醬、凱撒醬或蜂蜜芥末醬等沙律醬，由於含糖及油脂較高，若經常攝取，反而可能增加身體發炎負擔。
沙律不宜餐餐吃 每周3至5次較合適
廖欣儀也提醒，長期熱量攝取不足本身就是一種壓力來源，可能令壓力荷爾蒙上升，進一步影響身體代謝及發炎反應。因此，生菜沙律不必天天吃、餐餐吃，建議每周攝取3至5次即可，並應配合整體均衡飲食。她強調，健康飲食並非單純追求清淡，而是在各類營養素之間取得平衡，才能真正達到抗發炎及維持身體機能的效果。
溫沙律可配主食蛋白質 處理食材也有講究
至於溫沙律的常見食材，可選擇椰菜花、翠玉瓜及菇類，並配搭番薯、薯仔等主食，以及雞胸肉、海鮮、牛扒或雞蛋等優質蛋白質，令營養更均衡。處理食材時，建議先清洗後切件，且切件可稍大，以減少營養流失；蔬菜燙熟後毋須浸冷水，以免水溶性維他命流失。最後可適量加入橄欖油、堅果或牛油果等優質油脂，幫助脂溶性營養素吸收，令整體營養更完整。
