台灣衛生部門早前公布，新北市一名30多歲女子感染俗稱「食腦變形蟲」並引發腦膜腦炎，就醫後經搶救於一星期後在8月1日死亡。
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死者於7月26日出現頭痛及肩頸僵硬症狀，後續出現發燒、畏寒、頭痛、頸部疼痛抽搐隨即就醫，並於8月1日死亡，診療醫院確認其感染了為「福氏內格里阿米巴原蟲（Naegleria fowleri）」所導致的腦膜腦炎。這是全球第二宗同類個案，亦是當地在12年後再次出現該病的死亡病例。
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目前，台衛生局已經開始針對此次事件進行疫調，並發出提醒，公眾在進行戲水或溫泉活動時，應避免讓水進入鼻腔，或避免將頭部浸泡於水中；另在自然水域戲水，也應避免攪動底部池水或淤泥。若戲水或泡溫泉後出現發燒、頭痛、噁心或嘔吐等症狀，要盡速就醫。
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研究指出，莓類水果的抗氧化成分含量遠高於一般水果，或可延緩衰老兼減緩認知退化等。
莓類水果或可延緩衰老兼減緩認知退化。資料圖片
研究揭莓類水果或有助延緩衰老
近年來，「抗衰老」成為不少市民關注的健康關鍵字，從保健品到飲食建議，相關資訊層出不窮。《新郎健康派》引述最新研究指出，人體衰老與自由基引發的氧化壓力密切相關，經常攝取水果，尤其是莓類水果，有助對抗氧化反應，進而延緩衰老進程。
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莓類水果富含花青素 抗氧化能力遠高於一般水果
研究顯示，莓類水果如藍莓、黑莓、士多啤梨及樹莓等，富含花青素、維生素C及多酚等天然抗氧化成分。其中，花青素主要存在於紫黑色水果中，抗氧化能力被指為維生素E的50倍、維生素C的20倍，一般而言，水果顏色愈深，花青素含量也愈高。相關研究也指出，莓果的平均抗氧化成分含量，較其他水果高出約8倍，較一般蔬菜更高達12倍。
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或助護腦護心兼養膚
另外，長期攝取莓類水果與多方面健康益處相關，包括有助減緩與年齡相關的認知功能退化、改善心血管指標如膽固醇與血壓水平，以及透過抗氧化與抗炎作用，維持皮膚彈性、減少皺紋及色素沉着。
速凍莓果營養保留佳 專家建議每日適量攝取
研究也提到，速凍莓果在營養保存上表現理想，活性成分在冷凍3至6個月內流失不多，價格也較新鮮水果實惠，適合作為日常攝取來源。一般建議每日攝取約50至100克莓果，作為均衡飲食的一部分。不過，專家提醒，莓類水果並非「抗衰萬靈丹」，單靠某一種食物無法逆轉衰老，仍需配合均衡膳食、充足睡眠、適量運動及良好生活習慣，才能達致全面健康效果。
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非人人適合多吃 抗衰老仍須多方面配合
此外，抗氧化成分在人體內的實際吸收與作用，也會受個人體質影響。脾胃虛寒、腎結石或糖尿病患者，在食用莓果時應留意份量及種類，必要時應諮詢醫生意見。整體而言，莓類水果確實具備科學驗證的抗氧化潛力，可作為健康飲食中的一塊「拼圖」，惟真正的抗衰老，仍有賴飲食、生活方式與醫學管理的多方面配合。
