橙汁無橙？巴西柳橙歉收批發價瘋漲 製造商考慮用柑橘替代

作為柳橙主要產區的巴西今年歉收，造成國際柳橙批發價格瘋漲，橙汁製造商考慮用柑橘等其他水果替代。

巴西柳橙歉收批發價瘋漲

據英國《衛報》報導，由於擔心主要產區巴西歉收，國際柳橙批發價格以接近「瘋狂」程度飆漲，橙汁製造商考慮轉向柑橘等其他水果替代。

巴西橙農本週表示，今年產量預估較去年下降24％至2.32億箱（每箱40.8公斤），比先前估計的15％跌幅還要更多。近期橙汁價格在商品市場上創下每磅4.95美元（約38.7港元）新高。

去年下半年的極端天氣，導致巴西橙樹在關鍵花期面對極端高熱和乾旱，樹木因此患上無藥可救的「黃龍病」（果實發青枯萎），佔全球柳橙汁出口總量高達70％的巴西因此歉收。除了巴西，美國佛州也遭受一系列颶風和黃龍病襲擊，大量樹木因此凋亡。

過去2年製造商將新鮮果汁與冷凍果汁混合渡過危機

今年已是國際柳橙市場連續第3年歉收。過去2年製造商將新鮮果汁與冷凍果汁混合來渡過危機，但由於冷凍果汁的保存期限通常只有2年，此方法今年再行不通。國際蔬果汁協會（International Fruit and Vegetable Juice Association）表示，正在計劃遊說修改聯合國層級的食品法規，開放柳橙汁可以含有其他柑橘類水果，並尋求各國修法。

索內維爾：消費者對柳橙汁的需求下降

荷蘭合作銀行（Rabobank）分析師索內維爾（Francois Sonneville）表示，消費者對柳橙汁的需求已經比去年下降近20％，價格高漲已令消費者習慣產生變化。他表示：「全球柳橙汁產業正處於危機之中，全球供應量處於數十年來的最低點」。

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加價或溝其他生果做雜果汁

他指出，果汁製造商可能改用品質較低的果汁，或與蘋果、芒果或葡萄等其他水果混合製成果汁，或是直接漲價。他也質疑用柑橘替代柳橙的提議，因為這涉及額外運輸費用。由於種植新的柳橙樹需要很長時間，柳橙歉收的問題仍將持續。

內地有網民曬出一根來自2018年的香蕉，沒有腐爛發臭，反而在歲月洗禮下風乾，變成黝黑乾硬的「活化石」。這張近日在內地社交平台瘋傳的照片，引發網民熱議，更意外掀起了一場懷舊「考古熱」。

內地網民曬「放8年香蕉」沒爛沒臭風化變「活化石」掀網絡考古熱。微博圖片

網民分享一根8年前香蕉竟沒腐爛

這根傳奇香蕉由小紅書用戶「黑白格子」發布。他透露，這根香蕉是2018年大學「創意思維課」的產物，當時老師要求大家構思20種香蕉產品，他便留下了這根香蕉作為參考。沒想到，同學們的香蕉早已腐爛丟棄，唯獨他這根，從大一保留至今，整整8年過去，竟然「沒爛、沒臭、沒發霉」。

內地網民曬「放8年香蕉」沒爛沒臭風化變「活化石」掀網絡考古熱。微博圖片

香蕉質地硬邦邦如標本

照片中的香蕉表皮完全皺縮變黑，質地硬邦邦，但整體形態仍清晰可辨，猶如一件古老的標本。原po形容它是「香蕉木乃伊」，更是當年那節課「最倔強的紀念品」，感性寫道：「創意會過期，想法會褪色，但有些東西，偏偏能扛住時間。」網友則戲稱這根黑蕉為「香八老」（諧音「鄉巴佬」），更驚呼這堪比拿出了「一隻活着的侏羅紀霸王龍」。

網友紛紛曬出自己珍藏的舊物。微博圖片

網民分析八年不腐的科學原理

為何香蕉能放8年而不腐壞？網友們紛紛給出科學分析。關鍵在於這根香蕉所處的環境恰好非常乾燥、通風且無水氣。在這樣的條件下，細菌不易滋生，加上香蕉內部水分持續蒸發，微生物幾乎無法大量繁殖，導致腐敗因素大幅減少，最終讓它變成了風乾標本。也有網友幽默調侃：「這肯定不在兩廣（廣西、廣東）地區，不然早就發霉長毛了。」

網友紛紛曬出自己珍藏的舊物。微博圖片

引發網絡「考古」曬舊物

這根「香蕉活化石」的出現，意外點燃了網友的懷舊之情。貼文評論區瞬間變成「古董展示區」，大家紛紛曬出自己珍藏的舊物：有人分享30年前的結婚證，有人翻出14年前《冰河世紀4》的電影票根，還有人找到了父親在1992年剪下收藏的舊報紙，上面寫滿了那個年代對未來的期待。

內地網民曬「放8年香蕉」沒爛沒臭風化變「活化石」掀網絡考古熱。微博圖片