消委會比較 3 間連鎖超市 125 項日用品的原裝和補充裝的價格，發現近7成半樣本的補充裝單價較原裝低，惟有32項（26%）補充裝產品的單價反而較其原裝為高。
消委會。資料圖片
走塑是全球環保首要任務之一，不少消費者為支持源頭減廢，開始重用日用品的塑膠容器，選購補充裝產品，甚至「裸買」。消費者委員會比較 3 間連鎖超市 125 項日用品的原裝和補充裝的價格，發現近 7 成半樣本的補充裝單價較原裝低，差距可逾 3 成，消費者可以實際慳荷包。
消委會又分析16款產品的補充裝，發現重量比原裝產品低，運輸過程使用空間也相對較少，可以減低碳排放。不過，部分補充裝使用複合物料，例如鋁箔膠袋，但本港未有穩妥的鋁箔膠袋回收商，可能不能回收。至於近年冒起的「祼買」服務，調查發現店內出售的無包裝產品，部分沒有標示詳盡的產品成分及保質期等資訊，須予以改善讓消費者安心選擇。
不少市民選擇購買「補充裝」希望節省金錢同時支持環保，不過消委會調查發現，在 125 項產品中，有 92 項（74%）補充裝的單價較其原裝的單價為低，然而，有 32 項（26%）補充裝產品的單價反而較其原裝為高，相差幅度由 0.1%至 22%，當中有 17 項於調查之時其原裝產品正以特價發售。由於價格是選購產品的重要考慮因素之一，消委會提醒廠商和商戶訂價時要支持購買補充裝在環保方面的最終意義。
消委會日用品補充裝調查。消委會圖片
消委會總結指，此次調查檢視整體日用消耗品的環保表現，發現本地只有較少品牌有提供補充裝予消費者選擇。消委會期望有更多廠商可以加入提供補充裝之列，和多花心思採用更環保的包裝設計和運輸方法，從源頭減廢。消費者亦應在購買日用品時，多考慮選擇較環保的產品並參考以下建議：
- 選擇單一物料、可撕式包裝等補充裝或到裸買店購買日用品，減少不必要的包裝廢物；
- 現時不少日用品亦有創新的設計，例如超濃縮的清潔液或乾式的補充錠片，可自行加水稀釋使用，大大減少產品所使用的包裝物料和運輸過程產生的碳排放；
- 考慮使用可重用的器皿購買散裝產品；
- 重用器皿時，應先用洗潔劑及清水清洗淨，再風乾數天以確保不含水氣；消費者可參考環保署的「香港減廢網站」了解最新回收資訊。
近年健身熱潮席捲全城，蛋白粉已成為不少市民日常補充營養的常見選擇。消費者委員會星期四（5月7日）發表《蛋白粉人人合適？坊間迷思逐一拆解》文章，詳細剖析蛋白粉的成分、適用人羣及潛在健康風險，提醒市民切勿盲目追求高蛋白飲食。
示意圖片
消委會指出，蛋白粉可謂「食物濃縮版」，一般從奶及豆類等含豐富蛋白質的食物中，透過萃取、過濾、濃縮與乾燥等工序，將蛋白質分離出來，再製成較易保存的粉末。市面上大部分蛋白粉的主要成分為乳清蛋白、豌豆蛋白、大豆蛋白等，製作過程中會再加入甜味劑、增稠劑、乳化劑、香料等添加劑，部分產品甚至添加咖啡因、肌酸、β-丙氨酸等功能性成分。
蛋白粉。消委會圖片
消委會解釋，氨基酸是蛋白質的基本組成單位，當中9種屬於必需氨基酸，由於人體不能自行合成足夠數量以滿足需要，必須透過日常飲食攝取。根據聯合國糧食及農業組織發表的DIAAS評分，杏仁及燕麥等植物性蛋白較難消化吸收，評分普遍低於動物性蛋白。消委會建議，消費者選購時可留意產品包裝上標示的蛋白質來源。
部分較常見含高蛋白質食物或蛋白質來源的參考DIAAS評分
消委會強調，蛋白質攝入分量應視乎年齡、活動量和健康狀況而有所不同：
* 一般健康成年人（18至64歲）：視乎體能活動量，每日每公斤體重約需0.8克至1克蛋白質。
* 兒童、青少年、孕婦及授乳婦女：比一般成年人需要更多蛋白質，以促進生長和發育。
* 有運動習慣或想增肌的人士：每日每公斤體重需1.4克至2.0克。
* 長者：為預防肌少症，建議每日每公斤體重攝取1.0克至1.2克，若配合適當運動，可更有效維持身體肌肉量。
消委會特別提醒，短期攝取較高蛋白質不會帶來健康問題，但長期高蛋白飲食可能導致腎臟「超濾」與腎小球內壓上升，增加腎損傷風險。市民不應盲目追求高蛋白飲食，也不要視蛋白粉為唯一的蛋白質來源。
消費者在選購蛋白粉時，應留意其主要成分，包括蛋白質的來源、添加劑等，以配合自身的健康需要。
消委會提出多項實用建議，供市民參考：
* 優先挑選成分簡單的產品，以蛋白質為主要成分，注意糖含量是否偏低、添加劑是否較少。
* 選擇附有清楚完整營養標籤的產品，以便瞭解其實際營養成分。
* 乳糖不耐症人士可考慮乳清分離蛋白或植物性蛋白（如大豆蛋白、豌豆蛋白）產品，以減少腸胃不適。
* 長者面對肌肉流失問題，應從均衡飲食適量攝入蛋白質並配合阻力訓練，有助預防或減緩肌少症。但須留意，若缺乏運動，單純增加蛋白質攝入量對維持肌肉的效果非常有限。
高蛋白食物一覽（每 100 克）
