調查：法國每年人均浪費25公斤糧食 相當於每週掉咗一餐飯

一項最新的統計顯示，雖然面臨購買力不足的問題，但法國每年人均浪費25公斤糧食，相當於每週白白扔掉一餐飯。

法國每年人均浪費近1400元糧食

這項統計來自於專業食物回收平台「Too Good To Go」，該機構表示，法國每年人均浪費25公斤，價值近157歐元（約1364元港幣），這相當於法國人年平均食品預算的5%，直接影響了他們的購買力。

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浪費一噸糧食相當於浪費了1.3平方公里的農作物和390升的水資源

報導稱，在環境保護層面，法國人每浪費一噸糧食，就相當於浪費了1.3平方公里的農作物和390升的水資源，同時還產生了超過一公斤的碳排量。

示意圖。設計圖片

僅2021年一年浪費食物垃圾逾170萬噸

法國生態轉型部今年4月的一份報告顯示，法國人2021年扔掉的食物垃圾超過170萬噸，同時也提到「法國人均食物垃圾量為129千克，略低於歐洲人均131千克的平均水準」。

示意圖。設計圖片

消費者在食物供應鏈中浪費比重最大

具體在整個食物供應鏈中，消費者也是浪費比重最大的「元兇」，39%的食物浪費發生在消費者層面；22%在食品初級生產階段；14%在加工環節；12%發生在分銷環節；13%發生在在外就餐（13%）。如果將食品供應鏈中所有環節產生的食物垃圾加在一起，垃圾總量可高達430萬噸。

一名日本網友masashi.Y近日在Threads上傳一張日本美食評鑑網站Tabelog的截圖，並提出質疑：「這沒問題嗎？對外國人會不會太嚴了？」截圖中可見該店家的服務費收費方式：「僅限現金。若有外國人同行，整組顧客每人皆收低消8,000日圓（約400港元）。」

一名日本網友masashi.Y近日在Threads上傳一張日本美食評鑑網站Tabelog的截圖，並提出質疑。資料圖

一名日本網友masashi.Y近日在Threads上傳一張日本美食評鑑網站Tabelog的截圖，並提出質疑。Google map圖

有網友搜出該店是位於東京澀谷的雞肉串燒店「鳥福」，這間創業93年的老店曾吸引安倍晉三等歷任首相造訪，全店僅13個吧檯席，且由店主一人負責烤台，並載明入店需懂日語者陪同。這種「連坐法」式的規定立刻引起各國網友討論。

截圖中可見該店家的服務費收費方式：「僅限現金。若有外國人同行，整組顧客每人皆收低消8,000日圓（約400港元）。資料圖

截圖中可見該店家的服務費收費方式：「僅限現金。若有外國人同行，整組顧客每人皆收低消8,000日圓（約400港元）。資料圖

不少網友在搜尋店家背景後為其抱屈、留言緩頰：「一定是發生過什麼事……那種『受夠了』的感覺完全溢於言表」、「店面狹小又一人作業，確實沒餘力應付外語」，認為小店在人手極限下設定這樣的門檻無可厚非。

這種「連坐法」式的規定立刻引起各國網友討論。Threads@Masashi. Y

不過，另一派網友則認為此舉排外感過重，吐槽「這根本是叫大家別來吧」，並質疑「住在日本的外國人或混血兒也不行嗎？到底要怎麼判斷？」

這種「連坐法」式的規定立刻引起各國網友討論。資料圖