方皓玟帶行仔重遊西環舊居。
飲食節目《鄰住買好嘢至抵食特約 ︰美食新聞報道》今晚(11月14日)「星級飯腳」請來唱作歌手「小明」方皓文,小明出道初期曾經是「西環之友」,她今趟重遊故地特別帶蔡景行(行仔)幫襯舊居對面的麵店。
今晚(14日)「星級飯腳」是唱作歌手方皓玟。
今晚(14日)「星級飯腳」是唱作歌手方皓玟。
今晚(14日)「星級飯腳」是唱作歌手方皓玟。
方皓玟帶行仔幫襯舊居對面的麵店。
小明表示此店有藏有不少回憶,更啟發出自己音樂創作,她回憶說︰「有時寫嘢寫到肚餓,又唔想食得太豐富,就會落嚟呢度叫碗麵、菜。呢條街醞釀咗好多靈感,三首大家比較鍾意嘅歌曲,都係喺西環舊居寫。」小明大讚小店是良心麵店,多年來只稍微調整價錢。該店今年榮獲米芝蓮「必比登」推介,代表好味之餘性價比亦高。當中瘦叉燒湯麵、炸云吞是小明必食之選。
方皓玟光顧逾廿年的麵店,近日獲米芝蓮推介。
炸雲吞
瘦叉燒湯麵
小明透露過往在西環,還有一間「奮鬥房」,每次上到去都會充當廉價勞工,一日可以寫出5、6首歌,非常驚人。接住二人在區內尋找學生餐的「古祖味」,黑椒牛扒、蒜蓉豬扒套餐,是中學時代不二之選,但靈魂在於那杯倒滿花奶的遮哩。小明透露中學時先後轉過5間中學,行仔半開玩笑抵死地問︰「5間中學係咪最少有5個男朋友?」想不到直率的小明卻回應說︰「唔係唔係,有3間女校、兩間男女校,男同女我都通殺嘅。唔使技能,係我比較受歡迎。」
二人在西環尋找學生餐古祖味。
二人在西環尋找學生餐古祖味。
黑椒牛扒
蒜蓉豬扒
學生餐的靈魂在於那杯倒滿花奶的遮哩。
明晚(15日)繼續「黑白廚師」系列,今集推介的川菜館,由韓國真人騷《黑白大廚︰料理階級大戰》參賽耆,有「中華料理女神」稱號朴恩影擔任副總廚,近日她移居香港或者有機會在店內一睹其風采。伍倩彤(Gillian)今趟實地走訪位於中環店,品嚐了椒麻手撕雞、重慶辣子雞及花椒鮑魚牛舌,令嗜辣的Gillian大滿足。
Gillian走訪「中華料理女神」擔任副總廚的川菜館。
Gillian走訪「中華料理女神」擔任副總廚的川菜館。
椒麻手撕雞
重慶辣子雞
花椒鮑魚牛舌