食牛扒驚見「活蛆蠕動」 澳家庭嚇壞向餐廳反映對方卻咁辯稱

澳洲一家人吃牛扒驚見「活蛆蠕動」感噁心速向餐廳反映，對方咁解釋…

女子發現牛排有異樣

綜合外媒報導，澳洲藍山（Blue Mountains）一名女子和丈夫及兒子日前來到彭里斯（Penrith）的Lone Star Rib House餐廳用餐時，點了一份價格65元（澳元，約330港元）的牛扒。然而，當服務員將牛扒端上桌時，她卻發現有異樣，「我定睛一看，發現那塊牛扒上居然有東西在動」。

丈夫見牛扒有活蛆感噁心 夫妻向餐廳反映

起初，丈夫還以為牛扒上的「異物」是調味料，細看發現牛扒上蠕動的竟是「活蛆」，讓他感到相當噁心，夫妻倆隨即向餐廳員工反映相關情況。

餐廳員工否認食材有問題並推測蛆蟲來自沙拉

令人意外地是，員工堅稱餐廳的食材擁有「最佳食品與健康安全」評級，不可能出現食物腐壞有蛆蟲的情況。隨後，他們將牛扒送回廚房檢查，但依然無法解釋蛆蟲的來源，只是表示可能來自沙律。

女子無法接受餐廳的說法

女子對此氣憤不已，指出「那些蛆明顯就在牛扒上，沙律裡根本沒有蛆，但不管怎麼樣，我的盤子裡本來就不該出現蛆蟲！在我看來，這塊牛扒至少經過了2、3個人的手，為什麼沒有任何一個人注意到牛扒有異樣呢？」。

FB圖片@Lonestar Penrith

女子拒絕餐廳補償並離開

儘管餐廳表示可重做一份牛扒作為補償，但女子因為對餐廳的解釋不滿，選擇拒絕接受餐廳的補償方案，並離開餐廳。

當局介入調查

事發後，餐廳於翌日邀請環境衛生官員到店進行檢查，證實店內並無蒼蠅，所有肉類也均儲存在密封袋中。對此，彭里斯市議會發言人證實，當局正對這起「食品安全事件」展開調查，並計劃與新南威爾斯州食品管理局聯繫，以進一步瞭解情況。

隨著年齡增長，肌肉流失成為常見問題，全球約10%至16%的老年人受肌少症影響。最新研究指出，日常飲食中加入花生醬，亦能成為維持肌力的有效助力。

每天3湯匙花生醬改善下肢肌力

據外媒報導，一項發表於《惡病質、肌少症暨肌肉期刊》的臨床研究顯示，長者每日食用3湯匙花生醬，有助改善肌力。研究將120名年齡介於66至89歲、具有跌倒風險的長者分為兩組，一組每日食用花生醬，另一組則否。6個月後透過「坐立測試」檢驗下肢肌力，結果發現食用花生醬的組別完成動作的速度較快。

蛋白質助肌肉生長

研究團隊指出，肌力是老年人完成日常活動的基礎，增強肌力還能降低跌倒風險，而跌倒是導致長者失去獨立生活能力、生活品質下降甚至提早死亡的常見原因。花生醬雖然熱量較高，但富含蛋白質，有助於肌肉生長、修復與維持。值得注意的是，實驗期間食用花生醬的長者並未出現體重增加的情況。

花生醬雖然熱量較高，但富含蛋白質。資料圖片

仍需配合運動

花生是所有堅果中蛋白質含量較高的一種，過去研究亦顯示花生有助促進大腦血液循環、增強記憶力與心臟健康。然而，專家強調，長者不能單靠花生或花生醬維持肌力，必須配合規律運動及阻力訓練，才能在補充營養的同時，有效增強肌肉力量與功能。

花生醬雖然熱量較高，但富含蛋白質。資料圖片