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美食新聞報道|暉哥主持「飛常美食團」 推介台灣24小時食店

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美食新聞報道|暉哥主持「飛常美食團」 推介台灣24小時食店
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美食新聞報道|暉哥主持「飛常美食團」 推介台灣24小時食店

2025年01月23日 15:00 最後更新:16:49

暉哥今晚推介了台北多間24小時食店。

《鄰住買好嘢至抵食特約 ︰美食新聞報道》今晚(1月23日)暉哥林映暉主持的「飛常美食團」環節,會帶大家來到台北廣州街夜市掃街,當中一間經營達半世紀老店,主打古早焢肉飯,24小時營業依然其門如市,暉哥話︰「香港人出名夜鬼,台灣人都係,呢間店就啱晒。招牌菜係焢肉飯,即係豬腩肉飯,滿滿的肥膏帶小小瘦肉,色澤光亮食落油脂口感超級豐富。」暉哥特意配上鱸魚湯解膩,鮮美的魚湯全靠每日即劏即煮成湯。

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今晚暉哥推介台北多間24小時食店。

今晚暉哥推介台北多間24小時食店。

焢肉飯跟鱸魚湯成絕配。

焢肉飯跟鱸魚湯成絕配。

焢肉飯跟鱸魚湯成絕配。

焢肉飯跟鱸魚湯成絕配。

暉哥介紹的24小時豆漿店。

暉哥介紹的24小時豆漿店。

暉哥介紹的24小時豆漿店。

暉哥介紹的24小時豆漿店。

暉哥介紹的24小時豆漿店。

暉哥介紹的24小時豆漿店。

鹹豆漿、蔥爆牛肉粢飯、天婦羅炸蝦河粉。

鹹豆漿、蔥爆牛肉粢飯、天婦羅炸蝦河粉。

鹹豆漿、蔥爆牛肉粢飯、天婦羅炸蝦河粉。

鹹豆漿、蔥爆牛肉粢飯、天婦羅炸蝦河粉。

鹹豆漿、蔥爆牛肉粢飯、天婦羅炸蝦河粉。

鹹豆漿、蔥爆牛肉粢飯、天婦羅炸蝦河粉。

暉哥來到西門町搵食。

暉哥來到西門町搵食。

暉哥來到西門町搵食。

暉哥來到西門町搵食。

暉哥食酥餅食到停不到口。

暉哥食酥餅食到停不到口。

暉哥食酥餅食到停不到口。

暉哥食酥餅食到停不到口。

粉麵店背後主打是酥餅、鳳梨酥。

粉麵店背後主打是酥餅、鳳梨酥。

粉麵店背後主打是酥餅、鳳梨酥。

粉麵店背後主打是酥餅、鳳梨酥。

粉麵店背後主打是酥餅、鳳梨酥。

粉麵店背後主打是酥餅、鳳梨酥。

今集「故事味緣」主人翁牛丸。

今集「故事味緣」主人翁牛丸。

今集「故事味緣」主人翁牛丸。

今集「故事味緣」主人翁牛丸。

小店靠一款金醬汁重生。

小店靠一款金醬汁重生。

招牌菜泰北烤雞金麵。

招牌菜泰北烤雞金麵。

今晚暉哥推介台北多間24小時食店。

今晚暉哥推介台北多間24小時食店。

焢肉飯跟鱸魚湯成絕配。

焢肉飯跟鱸魚湯成絕配。

焢肉飯跟鱸魚湯成絕配。

焢肉飯跟鱸魚湯成絕配。

另一間全日24小時無休的豆漿店,為晏起床的人全日提供鹹豆漿、蛋餅及粢飯。暉哥話熱辣辣豆漿配特色蔥爆牛肉粢飯是中式的all day breakfast,特別推介是天婦羅炸蝦河粉,由蛋餅變化而成,炸蝦做餡料配河粉做皮,口感豐富。

暉哥介紹的24小時豆漿店。

暉哥介紹的24小時豆漿店。

暉哥介紹的24小時豆漿店。

暉哥介紹的24小時豆漿店。

暉哥介紹的24小時豆漿店。

暉哥介紹的24小時豆漿店。

鹹豆漿、蔥爆牛肉粢飯、天婦羅炸蝦河粉。

鹹豆漿、蔥爆牛肉粢飯、天婦羅炸蝦河粉。

鹹豆漿、蔥爆牛肉粢飯、天婦羅炸蝦河粉。

鹹豆漿、蔥爆牛肉粢飯、天婦羅炸蝦河粉。

鹹豆漿、蔥爆牛肉粢飯、天婦羅炸蝦河粉。

鹹豆漿、蔥爆牛肉粢飯、天婦羅炸蝦河粉。

再另一間全日無休店位於捷運西門站,表面是一家麵店,實際幫襯的客人都是看中同場售賣的酥餅、鳳梨酥,暉哥說︰「呢間24小時店,除咗粉麵及湯外,最大賣點係酥餅。原本係老闆娘興趣,點知越賣越受歡迎,成為舖頭招牌。」

暉哥來到西門町搵食。

暉哥來到西門町搵食。

暉哥來到西門町搵食。

暉哥來到西門町搵食。

暉哥食酥餅食到停不到口。

暉哥食酥餅食到停不到口。

暉哥食酥餅食到停不到口。

暉哥食酥餅食到停不到口。

粉麵店背後主打是酥餅、鳳梨酥。

粉麵店背後主打是酥餅、鳳梨酥。

粉麵店背後主打是酥餅、鳳梨酥。

粉麵店背後主打是酥餅、鳳梨酥。

粉麵店背後主打是酥餅、鳳梨酥。

粉麵店背後主打是酥餅、鳳梨酥。

「故事味緣」介紹的泰國餐館,由老公牛丸及太太Kimmy兩夫婦經營。小店原本賣日本串燒店,疫情重創飲食業,最嚴重蝕過15萬一個月。牛丸痛定思痛決定轉營,機緣巧合一款醬汁令小店重生,牛丸說︰「呢款金醬是從泰北山區學返嚟。」試過該店招牌菜「泰北烤雞金麵」的食客形容醬汁夠濃味,食落類似港式咖哩小甜不太辣。由日本串燒轉跑道做泰國菜,牛丸自言憑着一份執着︰「間舖係我同太太心血,唔想輕易放棄。做事方面我覺得唔得嘅嘢就要換,試過有次爭咗一樣材料,我寧願停咗唔賣,都要等到泰國返貨。」

今集「故事味緣」主人翁牛丸。

今集「故事味緣」主人翁牛丸。

今集「故事味緣」主人翁牛丸。

今集「故事味緣」主人翁牛丸。

小店靠一款金醬汁重生。

小店靠一款金醬汁重生。

招牌菜泰北烤雞金麵。

招牌菜泰北烤雞金麵。

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台灣

由一班靚仔靚女倪嘉雯(Carmen)、黃嘉雯(Carmaney)、廖慧儀(Jessica)、伍倩彤(Gillian)、蔡景行(行仔)等主持的飲食節目《美食新聞報道》,本周一、二、四、五晚8點TVB Plus(82台)播映。

Gillian跟行仔到大澳覓食。

Gillian跟行仔到大澳覓食。

行仔為Gillian預備一款心型沙翁。

行仔為Gillian預備一款心型沙翁。

二人對何泳芍推介的蝦豬餅讚不絕口。

二人對何泳芍推介的蝦豬餅讚不絕口。

蝦豬餅用蝦醬混和碎豬肉炒成。

蝦豬餅用蝦醬混和碎豬肉炒成。

今晚(4月2日)蔡景行(行仔)帶住「靚飯腳」伍倩彤(Gillian),來到有「香港威尼斯」之稱的大澳掃街,作為漁村的街邊檔,賣的自然是非一般貨色。首站二人是當地一間餅店,行仔說︰「呢間店嘅沙翁係大澳名物,一場嚟到一定要試,假日人多起上嚟至少要排廿分鐘。」行仔特意為Gillian送上心型沙翁,還表示這款是「可遇不可求」,要有緣才可以買到。可惜這番心意被Gillian一下打沉,她笑說︰「點解我個係心型嘅?同埋你個心都好抽象下。」

炭香味洋溢的燒海鮮。

炭香味洋溢的燒海鮮。

冰西瓜及冰芒果吃起來有難度。

冰西瓜及冰芒果吃起來有難度。

大澳名物紫背天葵清熱解毒。

大澳名物紫背天葵清熱解毒。

行仔未有因此表現沮喪,繼續行程到下一站食另一特產的蝦豬餅,做法是以蝦醬混和碎豬肉炒熟,再配上生菜、手抓餅而成,行仔笑說︰「呢個整法令到蝦醬變咗another level,味濃但又唔會好鹹。生菜係神來之筆,完全中和漏嘅感覺。」一波未平一波又起,蝦豬餅還未消化完,便論到食炭燒海鮮,必食之選包括︰黃花魚春、魷魚、瀨尿蝦乾,配上當地特產紫背天葵茶的清熱解毒功能,就不怕熱氣。

居港瑞士人Jacque的廣東話非常流利。

居港瑞士人Jacque的廣東話非常流利。

著名的芝士火鍋。

著名的芝士火鍋。

暉哥邊食邊學瑞士語。

暉哥邊食邊學瑞士語。

此外,居港瑞士人祈積奇(Jacque)帶林映暉(暉哥)到尖沙嘴食瑞士菜,Jacque以一口流利廣東話說︰「呢間係最原裝嘅瑞士餐廳,由調味料、飲品全部都係瑞士入口。」Jacque發辦點菜計有傳統芝士火鍋,他解釋芝士火鍋就如港人打邊爐一樣,是朋友間聯誼社交的方式。接住的還有蘇黎世式牛仔肉、牛仔腰配忌廉酒汁,暉哥還可以學到每款菜瑞士語正確讀音,可謂獲益良多。

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