暉哥今晚推介了台北多間24小時食店。
《鄰住買好嘢至抵食特約 ︰美食新聞報道》今晚(1月23日)暉哥林映暉主持的「飛常美食團」環節,會帶大家來到台北廣州街夜市掃街,當中一間經營達半世紀老店,主打古早焢肉飯,24小時營業依然其門如市,暉哥話︰「香港人出名夜鬼,台灣人都係,呢間店就啱晒。招牌菜係焢肉飯,即係豬腩肉飯,滿滿的肥膏帶小小瘦肉,色澤光亮食落油脂口感超級豐富。」暉哥特意配上鱸魚湯解膩,鮮美的魚湯全靠每日即劏即煮成湯。
今晚暉哥推介台北多間24小時食店。
焢肉飯跟鱸魚湯成絕配。
焢肉飯跟鱸魚湯成絕配。
另一間全日24小時無休的豆漿店,為晏起床的人全日提供鹹豆漿、蛋餅及粢飯。暉哥話熱辣辣豆漿配特色蔥爆牛肉粢飯是中式的all day breakfast,特別推介是天婦羅炸蝦河粉,由蛋餅變化而成,炸蝦做餡料配河粉做皮,口感豐富。
暉哥介紹的24小時豆漿店。
暉哥介紹的24小時豆漿店。
暉哥介紹的24小時豆漿店。
鹹豆漿、蔥爆牛肉粢飯、天婦羅炸蝦河粉。
鹹豆漿、蔥爆牛肉粢飯、天婦羅炸蝦河粉。
鹹豆漿、蔥爆牛肉粢飯、天婦羅炸蝦河粉。
再另一間全日無休店位於捷運西門站,表面是一家麵店,實際幫襯的客人都是看中同場售賣的酥餅、鳳梨酥,暉哥說︰「呢間24小時店,除咗粉麵及湯外,最大賣點係酥餅。原本係老闆娘興趣,點知越賣越受歡迎,成為舖頭招牌。」
暉哥來到西門町搵食。
暉哥來到西門町搵食。
暉哥食酥餅食到停不到口。
暉哥食酥餅食到停不到口。
粉麵店背後主打是酥餅、鳳梨酥。
粉麵店背後主打是酥餅、鳳梨酥。
粉麵店背後主打是酥餅、鳳梨酥。
「故事味緣」介紹的泰國餐館,由老公牛丸及太太Kimmy兩夫婦經營。小店原本賣日本串燒店,疫情重創飲食業,最嚴重蝕過15萬一個月。牛丸痛定思痛決定轉營,機緣巧合一款醬汁令小店重生,牛丸說︰「呢款金醬是從泰北山區學返嚟。」試過該店招牌菜「泰北烤雞金麵」的食客形容醬汁夠濃味,食落類似港式咖哩小甜不太辣。由日本串燒轉跑道做泰國菜,牛丸自言憑着一份執着︰「間舖係我同太太心血,唔想輕易放棄。做事方面我覺得唔得嘅嘢就要換,試過有次爭咗一樣材料,我寧願停咗唔賣,都要等到泰國返貨。」
今集「故事味緣」主人翁牛丸。
今集「故事味緣」主人翁牛丸。
小店靠一款金醬汁重生。
招牌菜泰北烤雞金麵。