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美食新聞報道|姜皓文自揭「蛋糕殺手」每次食最大份 蔡景行獲教戲贈金句「古靈精怪效果先夠爆」

娛圈事

美食新聞報道|姜皓文自揭「蛋糕殺手」每次食最大份 蔡景行獲教戲贈金句「古靈精怪效果先夠爆」
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美食新聞報道|姜皓文自揭「蛋糕殺手」每次食最大份 蔡景行獲教戲贈金句「古靈精怪效果先夠爆」

2025年02月04日 14:00 最後更新:14:04

飲食節目《鄰住買好嘢至抵食特約 ︰美食新聞報道》昨晚(2月3日)的「星級飯腳」請來「黑仔」姜皓文擔任嘉賓。

今集「星級飯腳」嘉賓為姜皓文。

今集「星級飯腳」嘉賓為姜皓文。

身為大埔人的黑仔今趟介紹兩間心水餐廳正位於該區,每趟出埠回港都一定會光顧。黑仔為蔡景行(行仔)點了一款西班牙海鮮飯,不說不知原來黑仔已戒吃紅肉多時,並奉行吃海鮮素,他說︰「淨係食海鮮或者素菜,揀呢處係因為鍾意呢處地方,特別同一對姨甥孫成日嚟,佢哋鍾意呢度有湖,又可以望到火車經過。」

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今集「星級飯腳」嘉賓為姜皓文。

今集「星級飯腳」嘉賓為姜皓文。

姜皓文經常帶一對姨甥孫幫襯。

姜皓文經常帶一對姨甥孫幫襯。

姜皓文經常帶一對姨甥孫幫襯。

姜皓文經常帶一對姨甥孫幫襯。

姜皓文跑步除了減壓,還隱藏一重要原因。

姜皓文跑步除了減壓,還隱藏一重要原因。

西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯

豆腐雪糕.黑芝麻慕絲

豆腐雪糕.黑芝麻慕絲

姜皓文整頓飯表情十足。

姜皓文整頓飯表情十足。

姜皓文整頓飯表情十足。

姜皓文整頓飯表情十足。

姜皓文整頓飯表情十足。

姜皓文整頓飯表情十足。

金不換炒粉絲

金不換炒粉絲

鹹魚炒芽菜

鹹魚炒芽菜

姜皓文跟太太殷寧結婚25年。

姜皓文跟太太殷寧結婚25年。

姜皓文跟太太殷寧結婚25年。

姜皓文跟太太殷寧結婚25年。

姜皓文跟太太殷寧結婚25年。

姜皓文跟太太殷寧結婚25年。

蔡景行對姜皓文演過的電影如數家珍。

蔡景行對姜皓文演過的電影如數家珍。

蔡景行對姜皓文演過的電影如數家珍。

蔡景行對姜皓文演過的電影如數家珍。

姜皓文經常帶一對姨甥孫幫襯。

姜皓文經常帶一對姨甥孫幫襯。

姜皓文經常帶一對姨甥孫幫襯。

姜皓文經常帶一對姨甥孫幫襯。

另一原因是黑仔非常喜歡這間店的甜品,他自爆一樣鮮為人知的秘密︰「我成日喪跑步同狂做運動,除咗減壓係想有多啲quota食甜品。我鍾意嘅程度係人都知,朋友生日切蛋糕,永遠都留最大份畀我。」所以接住食的甜品豆腐雪糕.黑芝麻慕絲,正是黑仔至愛。

姜皓文跑步除了減壓,還隱藏一重要原因。

姜皓文跑步除了減壓,還隱藏一重要原因。

西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯

豆腐雪糕.黑芝麻慕絲

豆腐雪糕.黑芝麻慕絲

黑仔接住帶行仔來到大尾篤一間泰菜館,這裏有兩款菜是每次必點︰金不換炒粉絲及鹹魚炒芽菜,其中炒芽菜是太太至愛,黑仔說︰「佢好鍾意食芽菜,我覺得好寡所以叫老闆落鹹魚炒冶味啲。」

姜皓文整頓飯表情十足。

姜皓文整頓飯表情十足。

姜皓文整頓飯表情十足。

姜皓文整頓飯表情十足。

姜皓文整頓飯表情十足。

姜皓文整頓飯表情十足。

金不換炒粉絲

金不換炒粉絲

鹹魚炒芽菜

鹹魚炒芽菜

黑仔跟太太殷寧於1999年結婚,去年剛好是25周年銀婚,他特意為太太製作了一部電影作紀念,並定於今年賀歲第二檔上映,他略帶無奈表示︰「今次係太太寫劇本,我做監製兼演員,其實係打雜。」他又教導後輩的行仔煮餸或者當演員,都不要局限自己發揮︰「好多嘢正規做唔係咁好,通常走古靈精怪路線、煮啲古靈精怪嘢效果會爆啲。」 他笑言當年拍《翠絲》便豁出去演出一名跨性別人仕。

姜皓文跟太太殷寧結婚25年。

姜皓文跟太太殷寧結婚25年。

姜皓文跟太太殷寧結婚25年。

姜皓文跟太太殷寧結婚25年。

姜皓文跟太太殷寧結婚25年。

姜皓文跟太太殷寧結婚25年。

蔡景行對姜皓文演過的電影如數家珍。

蔡景行對姜皓文演過的電影如數家珍。

蔡景行對姜皓文演過的電影如數家珍。

蔡景行對姜皓文演過的電影如數家珍。

飲食節目《美食新聞報道》今晚(13日)謝嫣薇(Agnes)再度出動,她表面身份是著名食評家,實際上是旅居香港的馬來西亞人。所以她會帶施焯日(Arthur)品嚐正宗馬來西亞菜,Agnes形容家鄉菜的特色是濃郁、奔放,而今次介紹的餐廳不單有Agnes這位馬拉人認證,更獲2026年米芝蓮必比登推介,為性價比極高之選。

Agnes帶Arthur品味正宗馬拉肉骨茶。

Agnes帶Arthur品味正宗馬拉肉骨茶。

Agnes帶Arthur品味正宗馬拉肉骨茶。

Agnes帶Arthur品味正宗馬拉肉骨茶。

這間位處中環的馬拉餐廳,是區內不少打工族的食堂。而這裏出品的肉骨茶,獲Agnes大讚︰「呢度係香港唯一我滿意嘅,好嘅肉骨茶唔止有藥材味,呢個仲要有淡淡嘅肉味同冬菇香味。」配以油炸鬼索滿湯汁的食法,滿足度爆燈。

Arthur吃後讚不絕口。

Arthur吃後讚不絕口。

Arthur吃後讚不絕口。

Arthur吃後讚不絕口。

另一推介是福建炒麵以正宗星馬手法炮製,同一碟內分別加入油麵同米粉,提供兩種口感。最後來一杯可可哥斯拉,這頓馬來菜就算圓滿結束,Agnes笑說︰「所有星馬美食中心同印度人熟食檔,一定會賣呢杯飲品。呢款有雪糕叫『哥斯拉』,無雪糕叫『恐龍』,因為哥斯拉大隻過恐龍。」

福建炒麵滴上酸柑汁令層次提升。

福建炒麵滴上酸柑汁令層次提升。

福建炒麵滴上酸柑汁令層次提升。

福建炒麵滴上酸柑汁令層次提升。

馬拉人至愛可可哥斯拉。

馬拉人至愛可可哥斯拉。

Agnes介紹的餐廳獲米芝蓮推介。

Agnes介紹的餐廳獲米芝蓮推介。

此外,伍倩彤(Gillian)、蔡景行(行仔)再度合體出擊,介紹一間位於旺角的百年老字號酒樓。他們一入內便被店內70、80年代的裝修吸引及音樂吸引,酒樓主打傳統手工粵菜,鎮店菜琵琶鵝要早三日前預定,自稱是食物焚化爐的Gillian咬過一啖後,用「升仙」來形容美味,她說︰「唔止啖啖肉,而且皮薄夠脆,師傅講隻鵝搽完醬料之後,要風乾半日再去燒,所以特別花時間。」另一道必食佳餚是家鄉煎釀鯪魚肉,心機位在於鯪魚拆肉起皮後,將鯪魚肉剁碎後釀回魚皮內再炸,由於工序繁多已很少地方可以吃到。

Gillian、行仔今晚再度出擊。

Gillian、行仔今晚再度出擊。

Gillian以「升仙」來形容吃琵琶鵝後的感覺。

Gillian以「升仙」來形容吃琵琶鵝後的感覺。

Gillian以「升仙」來形容吃琵琶鵝後的感覺。

Gillian以「升仙」來形容吃琵琶鵝後的感覺。

出爐後的燒鵝因貌似琵琶而得名。

出爐後的燒鵝因貌似琵琶而得名。

出爐後的燒鵝因貌似琵琶而得名。

出爐後的燒鵝因貌似琵琶而得名。

江南釀百花雞、家鄉煎釀鯪魚肉都是傳統手工粵菜。

江南釀百花雞、家鄉煎釀鯪魚肉都是傳統手工粵菜。

江南釀百花雞、家鄉煎釀鯪魚肉都是傳統手工粵菜。

江南釀百花雞、家鄉煎釀鯪魚肉都是傳統手工粵菜。

江南釀百花雞、家鄉煎釀鯪魚肉都是傳統手工粵菜。

江南釀百花雞、家鄉煎釀鯪魚肉都是傳統手工粵菜。

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