不少人食朱古力後會感到心情愉悅，有營養師列舉了可可的6大健康益處。
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可可6大健康益處
適量進食朱古力除了能讓人的心情感到愉悅之外，還擁有其他健康好處，台灣營養師高敏敏近來就在Facebook上分享了可可的6大健康益處。
1. 抗發炎
可可富含多酚（如黃酮醇），這些天然成分具有強大的抗發炎作用，能夠抑制促發炎分子的生成，有助於減少慢性病的風險。
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2. 促進腦部健康
可可中的黃酮類化合物能增強腦部血流量，進而促進記憶力和專注力的提升，並且降低阿茲海默症的風險。簡單來說，可可能減少大腦的老化過程，保持思維敏捷。
3. 保護腸胃
可可中的膳食纖維及抗氧化成分有助於促進益生菌的生長，進而平衡腸道菌群，同時修復腸胃黏膜，對腸胃健康有正面影響。
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4. 保護心血管
可可中的黃酮類化合物還能改善血管內皮功能，降低壞膽固醇（LDL）的水平，並提升好膽固醇（HDL），進而減少血栓的風險。換言之，可可對心臟健康有保護作用。
5. 改善貧血
若經常感到疲倦或有缺鐵性貧血的情況，可可是一個不錯的選擇。可可富含鐵，有助於促進血紅素的生成，且富含的抗氧化成份能夠增強鐵的吸收率，幫助提高能量，改善貧血狀況。
6. 紓緩情緒
可可含有苯乙胺（PEA）和色氨酸，這些成份能夠促使大腦釋放快樂荷爾蒙（如血清素和多巴胺），有助於紓解壓力，改善情緒。當心情低落時，來一杯可可飲品，或許能讓人感到放鬆和愉悅。
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建議選擇高純度黑朱古力
高敏敏也提醒，市面上的朱古力大多含有大量糖分與油脂，因此應選擇純度較高的黑朱古力（70%以上），才能發揮真正的健康效益，並避免攝取過多加工成份帶來的負擔。
