春分有諸多習俗與禁忌，留意春分節氣8大飲食原則有助去濕護肝健脾。
春分有諸多習俗與禁忌
春分（3月20日）是二十四節氣中的第四個節氣，意指已到春季的中間。有雲：「春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。」即這一天全球絕大部分地區晝夜長度相等。春分之後，北半球各地開始晝長夜短，而南半球各地則夜長晝短。這個節氣在中國傳統文化中具有深厚的意義，人們可了解或遵循諸春分時節的諸多習俗與禁忌以應節調身。
示意圖。設計圖片
春分習俗
1. 豎蛋
春分日，許多人會嘗試將雞蛋豎立起來，認為這是一年中最容易成功的時候，寓意著平衡和新生，祈求一年平安順利。
2. 祭日
春分也是古代帝王祭祀太陽的日子，以此祈求風調雨順、五穀豐登，表達對自然的敬畏和感恩。
3. 食春菜
春分時節，人們會採摘春天的第一批野菜，如薺菜、香椿等，象徵春天的勃勃生機，祈求健康平安。
4. 放風箏
春分時節氣候溫和，極為適合戶外活動，而放風箏象徵著把煩惱隨風遠去，迎接新希望。
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5. 送春牛圖
古代農民會在春分這天互贈描繪耕牛和春耕的圖畫，提醒人們開始春耕並祈求豐收。
6. 踏青
春分是外出郊遊，踏青的好時機，享受自然的同時，也是放鬆心情、親近自然的方式。
春分禁忌
1. 忌大動干戈
春分是陰陽平衡的節氣，應避免爭吵以及吵架等激烈行為，以免破壞和諧和違背自然平衡。
2. 忌熬夜
春分時節注重晝夜平分，應保持正常規律的作息避免熬夜，以免擾亂陰陽平衡，影響健康。
3. 忌食寒涼食物
初春氣溫波動大，進食過多寒涼食物容易傷脾胃，進而影響健康。
4. 忌過度勞累
春分是養生的關鍵時期，應當養生保健，避免勞累過度耗損身體的陽氣。
5. 忌情緒波動
春分時節應保持心情平和，避免情緒大起大落，以免影響肝氣，違背春季養肝的原則。
6. 忌穿單衣
春分時節早晚溫差大，不宜過早穿單衣，以免受寒受涼，引發感冒。
春分飲食原則
春分是晝夜平分的節氣，天氣時暖時涼且潮濕，容易積聚濕氣。中醫理論中，春屬木，對應的臟腑為「肝」，此時正是肝氣旺盛的時節，因此飲食上需進行肝脾調養，同時應注意驅除體內多餘的濕氣。
1. 飲食宜清淡
春分時節，陽氣漸升，飲食應以清淡為主，避免進食過多油膩、辛辣食物，以免加重腸胃負擔，建議多吃新鮮蔬菜，如菠菜、芹菜、春筍等，有助於清熱解毒、補充維生素。
菠菜。設計圖片
2. 多吃時令蔬菜
春分是春季的旺盛時期，時令蔬菜如韭菜、香椿、豆芽、萵筍等，富含營養，有助於增強免疫力。諸如香椿炒蛋、韭菜盒子等都是春分時節的傳統美食。
3. 適當吃甜少吃酸
春季肝氣旺盛，酸味食物會加重肝氣，而甜味食物有助於健脾益氣，建議可以適當吃一些紅棗、蜂蜜、山藥等甘味食物，但不宜過量。
4. 健脾除濕
春季濕氣較重，適合食用具有健脾利濕作用的食物，如赤小豆、薏米等。
5. 養肝護肝
春分時節是養肝的好時機，可以多吃一些養肝的食物，如枸杞、菠菜、豬肝等，同時避免過量飲酒和熬夜，以免損傷肝臟。
5. 多喝水防春燥
春分時節氣候乾燥，容易上火，應多喝水，保持身體水分平衡，可以喝一些花茶，如菊花茶、玫瑰花茶，有助於清熱去火。
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6. 少吃寒涼食物
春分時節氣溫波動較大，應避免過多食用寒涼食物，如冷飲、雪糕等，以免損傷脾胃。
7. 適當補充蛋白質
春季是身體恢復活力的時期，可以適當補充優質蛋白質，如雞蛋、魚類、豆製品等，有助於增強體質。
8. 注意飲食平衡
春分時節飲食應注重陰陽平衡，葷素搭配，避免挑食。可以多吃五穀雜糧，如小米、燕麥、紅豆等，補充膳食纖維。
推薦春分養生食譜
早餐：燕麥粥或粟米粥，搭配少許堅果和新鮮水果。
午餐：蒸魚或瘦肉，配以清炒時令蔬菜，如菠菜或豆芽。
晚餐：以蔬菜湯或粥為主，如薏米紅豆湯，輔以少量的蛋白質來源，如雞蛋或豆腐。
飲品：常飲綠茶或菊花茶，有助於清熱去火，促進健康。
