恒生私人銀行於日前舉辦「饌藝拾光•味創新章」EATertainment餐飲娛樂體驗，邀請全球人氣節目《黑白大廚》冠軍「拿坡里美味黑手黨」權聖晙主廚來港，與尊貴客戶及嘉賓分享其成名作栗子提拉米蘇，並與本地名廚「博愛堂」行政總廚洪寶發師傅展開一場中西廚藝交流。權聖晙主廚在活動專訪中暢談對香港的熱情、烹飪理念以及家族傳承的精神，展現其對料理的無限熱愛。
《黑白大廚》冠軍「拿坡里美味黑手黨」權聖晙主廚。
出席恒生私人銀行活動。
權聖晙表示，這是他繼七年前後再次造訪香港，對這座城市的熱情依舊不減：「香港人很友善，這次我特別期待品嚐本地街頭小食，尤其是雞蛋仔！」他興奮地分享對香港美食文化的期待，並透露今次活動讓他收穫良多：「這次交流是一次難得的文化碰撞，激發了我對中西融合料理的新靈感。」在活動中，權主廚以香港地道食材「馬友」創作出馬友意大利餃伴龍蝦湯，展現創新風味，同時親手製作其招牌栗子提拉米蘇，讓賓客一嚐這道席捲全球的甜品。
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《黑白大廚》冠軍「拿坡里美味黑手黨」權聖晙主廚。
出席恒生私人銀行活動。
權聖晙主廚展現冠軍級廚藝為賓客帶來全新的味覺體驗。
權聖晙主廚親手製作的栗子提拉米蘇。
權主廚的廚藝傳承自曾祖母的教導。
權聖晙興奮地分享對香港美食文化的期待。
權聖晙主廚、洪寶發師傅各自施展渾身解數，用中西特式食材 —— 馬友和鯷魚，創作全新料理體現傳統技藝與現代風味的完美結合。
權主廚期待未來再次與香港的饕客相會。
權聖晙主廚展現冠軍級廚藝為賓客帶來全新的味覺體驗。
權聖晙主廚親手製作的栗子提拉米蘇。
談及烹飪的初心，權主廚提到，他的廚藝傳承自曾祖母的教導，這份對料理的熱情與技藝成為他成功的基石。「我希望將這份無形的價值傳承給下一代，讓他們感受到料理背後的故事與情感。」他強調，無論是烹飪還是財富管理，追求卓越與創新的精神都是相通的，這也與恒生私人銀行的理念不謀而合。
權主廚的廚藝傳承自曾祖母的教導。
權聖晙興奮地分享對香港美食文化的期待。
活動當晚，權聖晙主廚與洪寶發師傅以中西食材「馬友」與「鯷魚」相互挑戰，創作出令人驚艷的菜式，為賓客帶來一場味覺與文化的盛宴。權主廚在活動尾聲向香港告別：「Bye bye 香港，下次再見！」他表示，這次來港的經歷不僅是一場美食之旅，更是一次心靈與創意的交流，期待未來再次與香港的饕客相會。
權聖晙主廚、洪寶發師傅各自施展渾身解數，用中西特式食材 —— 馬友和鯷魚，創作全新料理體現傳統技藝與現代風味的完美結合。
權主廚期待未來再次與香港的饕客相會。
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