《黑白大廚2》孫鍾元成「好感男」代表 節目中金句連句爆發

Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》第二季自去年12月16日開播以來，持續席捲韓國及全球，而本季亮點之一就是韓國唯一同時擁有兩家米芝蓮一星餐廳的主廚孫鍾元。這位41歲的「白湯匙」不僅以高超廚藝征服評審，更憑藉高顏值、優雅氣質與暖男人設，成為公認的節目「門面擔當」與「好感男」代表，成為網上熱話。

《黑白大廚：料理階級大戰2》中的白湯匙廚師孫鍾元。孫鍾元IG圖片

孫鍾元出身理工背景，曾獲獎學金進入美國羅斯豪曼理工學院（Rose-Hulman Institute of Technology）攻讀土木工程，大四時造訪紐約CIA料理學院後徹底轉換跑道，決心成為專業料理人。他目前掌管兩家頂級餐廳：位於樂世凱普酒店的法式餐廳L'Amant Secret（連續5年米芝蓮一星），以及首爾江南的時尚韓式料理餐廳Eatanic Garden（連續3年米芝蓮一星），成為韓國唯一同時持有雙一星殊榮的主廚。

孫鍾元是韓國唯一同時持有雙一星殊榮的主廚。孫鍾元IG圖片

節目中，孫鍾元金句連發，最經典莫過於第三集霸氣宣言：「我工作過的三星餐廳並沒有讓我成為三星主廚，自己的星星必須由自己創造。」讓觀眾對他的好感度極速上升。在團體賽中，他面對突發狀況時冷靜說出：「我的角色不是慌亂，而是要找到解決方案。任何時候都可能出現意想不到的變數，我存在的意義就是應對這些情況。」這不僅化解危機，更被網友讚為「正確領導者態度」。

孫鍾元在節目中金句連連。Netflix官方圖片

不僅在節目內圈粉，孫鍾元的魅力令韓國現代卡副會長鄭泰英也在社交平台上盛讚：「雖然我不喜歡Omakase或套餐餐廳，但去年冬天去過孫鍾元的Eatanic Garden後，印象深刻到想再訪。與酒類搭配的深厚味道，甚至讓不愛套餐的我也深深吸引。米芝蓮二星以上水準，卻初次見面就微笑親切迎接，他的品格與眾不同，在《黑白大廚》中也能看到這種真性情。」日前孫鍾元現身首爾出席威士忌品牌快閃店活動，與品牌大使、韓流男神趙寅成同框合照，網友驚呼：「孫鍾元站在趙寅成身邊也沒有輸」「太養眼！」連顏值也不輸藝人。

韓國現代卡副會長鄭泰英在社交平台上大讚孫鍾元。Netflix官方圖片

孫鍾元顏值不比藝人差。網上圖片

韓國節目《黑白大廚：料理階級大戰》評審安成宰近日在節目中首度公開主理的香港分餐廳「Mosu Hong Kong」營業額與租金，引起熱議。

安成宰早年在香港開設了Mosu Hong Kong。 SEESUN IG圖片

節目中，廚師鄭鎬泳、鄭智善及梁埈赫三人前往香港，造訪位於M+博物館的餐廳。該餐廳僅設15張餐桌，空間精緻且定位高端。總廚鄭鎮煥透露：「在《黑白大廚》播出前生意已相當不錯，節目播出後預約更是多到難以想像，現在已經排滿整整一個月。」鄭智善與鄭鎬泳當場粗略計算後驚呼：「那就是月入2000萬港元啊！」兩人羨慕地看向安成宰的方向。鄭鎬泳補充指出，雖然客單價確實很高，但最終利潤仍需扣除食材成本與人工費用等因素。

餐廳月營業額首度公開。Mosu Hong Kong IG圖片

關於租金，鄭鎬泳調查後公開：「想進駐這座博物館建築，首先就要支付基礎月租，合約期5年，月租約6000萬韓元（約31.6萬港元）左右。」總廚鄭鎮煥進一步說明，這裡的租金與百貨商場類似，會按營業額提取一定比例，因此實際每月租金遠超過6000萬韓元，「房租必須與營業規模成正比」。

餐廳支出亦有一定比例。Netflix資料圖片

鄭鎮煥與安成宰共事已達8年，他表示安成宰平時很少干預廚房運作，「這裡畢竟是我的廚房，他只會給一些建議」。被問到安成宰是怎樣的主廚時，總廚形容：「非常冷靜理性，但真正了解他之後，就會明白他的做法，絕不姑息遷就。」

節目公開後成為熱話。安成宰IG圖片