海皇粥店創辦人發聲明稱非「無良企業」 指無奈聽從會計師建議清盤結業

海皇粥店結業。海皇粥店創辦人蕭楚基、蔡汪浩發聲明稱不是「無良企業」，因公司入不敷出，連唯一的居住物業亦已賣出，法無再填補虧損而無奈聽從會計師建議清盤結業。

海皇粥店員工早前到勞工處。丘燿誠FB

聲明指香港消費及飲食模式持續改變，粥品需求持續下滑，收入虧損問題一直無法改善，自疫情以來，已動用超過3000萬元私人資金填補公司虧損。兩人表示，公司嘗試舉辦優惠活動希望扭虧為盈，及透過借貸等融資方式繼續堅持，但其他股東退股，最終無奈聽從會計師建議清盤結業。

海皇粥店宣布結業。小紅書圖片

兩人提到公司經營33年，始終恪守企業及僱主責任，又指從未放棄集資，包括賣出私人房產、借款等，但面對香港經濟蕭條及融資環境惡化，公司維持入不敷出的苦況，加上貸款及高昂租金的壓力，唯一的居住物業亦已賣出，再無能力繼續透過貸款等方法以填補虧損。

海皇 Ocean Empire FB

海皇 Ocean Empire FB

海皇粥店其中一名創辦人蕭楚基。政府新聞處圖片

聲明提到，9日已開始清盤程序，委任清盤人負責後續安排，一切程序將嚴格按照政府的自願性清盤程序進行，亦已主動聯絡勞工處並提供所需文件及細節，會盡力配合政府部門處理剩餘的勞資問題。

海皇 Ocean Empire FB

海皇 Ocean Empire FB

海皇 Ocean Empire FB

位於灣仔的海皇粥店沒有營業。有線新聞影片截圖

高等法院頒令，海皇粥店其中一名創辦人蕭楚基破產。

海皇粥店。巴士的報記者攝

海皇粥店在25年5月宣布全線結業，以及終止員工僱傭合約，其母公司海皇國際有限公司其後遭呈請清盤，蕭楚基本人亦遭債權人入稟高等法院提出破產呈請。

高等法院。資料圖片

案件呈請人為S.A.S. Finance Limited，答辯人蕭楚基自行應訊，無法律代表。S.A.S. Finance Limited在25年8月入稟高院高等法院，提出蕭楚基破產呈請。S.A.S. Finance Limited在庭上指，蕭楚基在過去聆訊中曾口頭反對破產呈請，但在是次聆訊的3個工作天前，未收到蕭楚基反對破產呈請的誓章，蕭楚基則在庭上表示不反對破產，暫委法官林展程於是直接頒令蕭楚基破產。

東區裁判法院。資料圖片

另外，海皇粥店母公司海皇國際以及兩名創辨人，早前被指拖欠10名員工超過56萬港元薪金，被票控沒有在到期日內支付工資等99項控罪。海皇國際早前承認當中33項控罪，被判每項控罪罰款2000元，合共6.6萬港元。案件19日於東區裁判法院確定繳款限期，暫委裁判官莊靜敏認為有關罰款屬非優先債項，限公司於半年內繳付。至於兩名創辦人蕭楚基及蔡汪浩則否認控罪，案件將排期審訊，3月2日進行審前覆核。

海皇粥店其中一名創辦人蕭楚基。政府新聞處圖片

案件編號：HCB 6388/2025、ESS25230-25328/2025