預先包裝竹笙樣本防腐劑含量超標　進口商回收產品

食物安全中心公布，一個預先包裝竹笙樣本的防腐劑二氧化硫含量超出法例標準，樣本的食物標籤亦未有標明添加劑的作用類別及添加劑的名稱。

食安中心社交平台圖片

受影響的產品為玉鳳牌的野生竹笙，原產地是中國，包裝商是福建省古田縣城東玉鳳食用菌經營部，由錦發公司進口，產品每包淨重100克，最佳食用日期為2026年12月18日。中心呼籲市民應停止食用受影響批次的產品，業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。

食安中心

中心透過恆常食物監測計劃，從一間網上商店抽取上述預先包裝竹笙樣本進行檢測。結果顯示，樣本含百萬分之九千六百的二氧化硫，超出法例標準的百萬分之五百。

市民可於辦公時間致電進口商熱線2658 8335，查詢上述產品的回收事宜，中心亦正追查有關產品的來源。

食物安全中心表示，有關規管預先包裝蒟蒻果凍的新規定，將於星期三（4月1日）實施。

加強規管預先包裝蒟蒻果凍小冊子。政府新聞網圖片

立法會於去年通過有關規例，並於今年4月1日實施，規例禁止高度或闊度不超過45毫米的迷你杯裝蒟蒻果凍在香港出售。此外，其他預先包裝的蒟蒻果凍產品，須在包裝上標示預防哽噎警告字句。

四月一日起實施規管預先包裝蒟蒻果凍的新規定。政府新聞處圖片

食安中心去年已提早進行了一系列準備工作，包括舉辦業界會議及發出指引。此外，亦加強市面巡視以了解情況，提醒業界遵從新規管要求。

發言人表示，蒟蒻是一種安全的食物添加劑，但由於迷你杯裝蒟蒻果凍的獨特產品設計和其結實質地，如果食用方法不當可能會增加哽噎風險，尤其兒童和長者。