食安中心稱美國洛杉磯爆發禽流感　指示業界暫停從當地進口禽肉

食物安全中心宣布，因應世界動物衞生組織通報，指美國加州洛杉磯縣爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉，及包括禽蛋的禽類產品，以保障本港公眾健康。

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中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港今年首6個月從美國進口約24650公噸冰鮮和冷藏禽肉及約161萬隻禽蛋。

食安中心

發言人說，中心已就事件聯絡美國當局，並會繼續密切留意世界動物衞生組織及有關當局發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。

食物安全中心表示，有關規管預先包裝蒟蒻果凍的新規定，將於星期三（4月1日）實施。

加強規管預先包裝蒟蒻果凍小冊子。政府新聞網圖片

立法會於去年通過有關規例，並於今年4月1日實施，規例禁止高度或闊度不超過45毫米的迷你杯裝蒟蒻果凍在香港出售。此外，其他預先包裝的蒟蒻果凍產品，須在包裝上標示預防哽噎警告字句。

四月一日起實施規管預先包裝蒟蒻果凍的新規定。政府新聞處圖片

食安中心去年已提早進行了一系列準備工作，包括舉辦業界會議及發出指引。此外，亦加強市面巡視以了解情況，提醒業界遵從新規管要求。

發言人表示，蒟蒻是一種安全的食物添加劑，但由於迷你杯裝蒟蒻果凍的獨特產品設計和其結實質地，如果食用方法不當可能會增加哽噎風險，尤其兒童和長者。