養生精髓 – 吃

之前說到健康指標「吃喝拉撒睡」，其實每一點都很有學問，但是篇幅有限。

也有些人以為這些很簡單，吃點有機食物就行，但肯定有某些方面還沒有做足。大家坐下來，每一點都可以說到大家心服口服。

吃得正確，有胃口，消化好，身體差不了那裡去。

希望能對大家保持健康有幫助，先從「吃」的基本開始。

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減肥與「吃」

肥胖非常影響健康，所以要注意不多吃，也要有足夠營養。我最怕聽到人說喝水都會肥，這是不科學的，能量不能無中生有！

有些人覺得自己吃很少，卻不瘦，其實原因簡單：以前吃得多，身體積累脂肪。現在少吃，也不少於基本代謝的1500千卡（男）（1500千卡的東西其實不多），或1200千卡（女），年紀大了，新陳代謝又慢，能量消耗少了。

簡單說，如果能保持吃少於1000千卡，就一定瘦！不要和別人比較，因為可能存在一個消化和吸收能力的差別。

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一天營養參考

1. 熱量：基本代謝約1500千卡（成年男），1200千卡（成年女）。

2. 食物比例

碳水化合物：至少50-100克

蛋白質：70-90克（1公斤體重約需要 1.18 克）

脂肪：55-70克

維生素A:1毫克

維生素C：60毫克

維生素E：15毫克

鎂：300-350毫克

鐵：12-18毫克，不能超過75毫克

鋅：15毫克

鈣：2-3毫克

還有說攝入適量的硒，對防癌有幫助。

食譜我今天就不提供了，免你們說單一，自己注意能提供以上均衡營養的食譜。

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另外重溫一下針對減肥之「吃的要點」：

1. 不吃正餐（針對減肥來說）

談養生有些人會抱不同意見，但最重要是最後吸收的熱量低於消耗，不吃正餐相對攝入比較少的熱量，我很多時只吃較遲的早餐和較晚的下午茶，晚上有餓的感覺就吃一點東西，代替一日豐足的三餐。

2. 不吃飽

要修身就每餐只吃到不餓，不影響工作和日常生活就夠，人舒服又健康。

3. 不餓不吃

身體正常時，感覺是很準確。很多時想吃都是心癮，令你到處找東西吃。

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4. 不吃宵夜

本來身體要休息，但睡前進食，內臟逼著工作，不健康又容易胖。再說一句我的經驗，只要你睏，餓也絕對能睡得著！

5. 吃好不坐

脂肪喜歡積在摺起來的部位，切忌吃飽後坐著談天看電視。

6. 不快吃

你留意大部分胖的人都有吃得快的習慣。大腦接收飽腹的感覺有延遲，吃得快就吃撐了，大腦才收到信號，停止也遲了。

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Lobo

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

我之前說過，定居北京的香港朋友Tony來到廣州，他也是養生達人，天天游泳，每天用倒立來養生，還有一頭濃密黑髮。誰知練得過激，倒立行走是弄傷了肩，找醫生治幾個月都治不好，沒法游泳。

我介紹他去我熟識的經絡推拿中醫，中醫幫他診斷，竟然說不是肩扭傷的問題，是頸椎的問題!

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我和他開始都覺得奇怪，明明是肩扭傷了，怎麼會是頸椎問題。那位是我很相信的推拿中醫，當然也按他方法治療。

治療成果非常顯著，解決了困擾多月的問題。

我就仿然大悟，人體有不同層面的開關按鈕!

肩部疼痛是肩部「按鈕」影響，它也受更深層的頸椎「按鈕」影響，「頸椎深層按鈕」有問題，就稍微弄傷一下肩就出現問題，治療不能頭痛醫頭。

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例子:

頸痛
我的頸部幾個月來都很容易落枕（瞓儷頸），老是懷疑枕頭和睡姿問題，按摩一次舒緩了，可能出差一次又發生，反反覆覆。開始也不怎麼理會，這次找那位推拿醫生幫我治療，他按了我的頸部肌肉一會後，就叫我側身躺著，雙手握著我脖子，用他的手法弄幾下頸椎，然後叫我自己摸一下，發覺整條本來很僵硬的肌肉都鬆了。

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長短腿

腰椎、盤骨等等問題可以弄至長短腳，造成腿部組織不平均的勞損，後果嚴重。我帶過一些朋友去治療，復位後情況大大改善（包括長短腿）。

說起長短腿，我有一深刻經驗。

我因為坐骨神經痛，進醫院住了一個禮拜，吃藥和做牽引。主診西醫也量了我的兩腿長短，說我很嚴重，建議我再不好就要動手術。贈我的一句就是:發展下去有可能會失禁!

最後我是通過中醫推拿治好坐骨神經痛。

痛在神經，近因是椎間盤觸碰神經，深層的「按鈕」是腰椎異位，再深層的是腰椎肌肉勞損和不平均僵硬，造成不平均拉力。不按摩放鬆腰椎肌肉，不把腰椎復位，剛牽引或手術切除椎間盤，那裡是辦法。

病者也要有足夠常識，選擇不同方法治療有截然不同的結果。

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咳嗽

再說一個例子，一個朋友常常咳嗽，看過很多西醫治咳嗽，也是反反覆覆。後來帶他去我相熟中醫診斷，原來也是不同層面按鈕的原理。

不用我們說，中醫把脈就診斷出朋友以前肺部有過比較嚴重的病，肺部比較弱，外部環境改變，就會出問題，開藥幫他調理肺部，「總制」弄好，問題就解決了。

病在表面，「因」在臟腑，必須了解人體的按鈕，才能保養好身體。