號稱世一！巴黎酒吧火腿黃油三文治日賣300份 朱克伯格都食過

巴黎歌劇院旁的一個小酒吧每天排長龍，民眾來此只因被Time Out評為「世一三文治」的Petit Vendôme的招牌火腿黃油三文治（jambon-beurre）。

從三藩市來吃三文治

據外媒報道，Petit Vendôme 是一家老牌小酒館，烈日下的隊伍絲毫沒有因為巴黎人外出度假而縮短，反而越來越長。來自三藩市的情侶Lenne和Justin和許多遊客一樣，為的就是買到這裡的招牌三文治。

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吃到巴黎的味道

這份看似簡單的jambon-beurre在今年三月被國際指南「Time Out」評為「世界最佳三文治」，通過社交媒體瘋狂傳播，遊客們蜂擁而至。Justin笑著說，「我們就想找一家沒有花哨的店，吃到巴黎的味道。」

銷量翻倍

這家七十年代創立的酒吧以格子桌布和濃郁的巴黎氣息聞名。自從拿下「世界第一」的稱號後，銷量直接翻倍，每天賣出300份三明治。負責出餐的Sophie已經工作了16年，她感到不可思議，「現在從上午11點半到下午3點，一直都在排隊。」店裡甚至專門招了新員工來應對客流。

IG@le_petit_vendome

明星亦幫襯

客人不止有普通遊客，還有明星。Lady Gaga在奧運開幕式後就曾現身；Vanessa Paradis 讓司機幫她打包；Red Hot Chili Peppers的結他手還跟顧客一起跳舞；甚至連朱克伯格都來過。一位常年把這裡當據點的老狗仔回憶說，他遇到過足球明星尤里·佐卡夫、超模姬·摩絲，甚至Gérard Darmon也常常光顧。

IG@le_petit_vendome

隨著年齡增長，肌肉流失成為常見問題，全球約10%至16%的老年人受肌少症影響。最新研究指出，日常飲食中加入花生醬，亦能成為維持肌力的有效助力。

每天3湯匙花生醬改善下肢肌力

據外媒報導，一項發表於《惡病質、肌少症暨肌肉期刊》的臨床研究顯示，長者每日食用3湯匙花生醬，有助改善肌力。研究將120名年齡介於66至89歲、具有跌倒風險的長者分為兩組，一組每日食用花生醬，另一組則否。6個月後透過「坐立測試」檢驗下肢肌力，結果發現食用花生醬的組別完成動作的速度較快。

蛋白質助肌肉生長

研究團隊指出，肌力是老年人完成日常活動的基礎，增強肌力還能降低跌倒風險，而跌倒是導致長者失去獨立生活能力、生活品質下降甚至提早死亡的常見原因。花生醬雖然熱量較高，但富含蛋白質，有助於肌肉生長、修復與維持。值得注意的是，實驗期間食用花生醬的長者並未出現體重增加的情況。

花生醬雖然熱量較高，但富含蛋白質。資料圖片

仍需配合運動

花生是所有堅果中蛋白質含量較高的一種，過去研究亦顯示花生有助促進大腦血液循環、增強記憶力與心臟健康。然而，專家強調，長者不能單靠花生或花生醬維持肌力，必須配合規律運動及阻力訓練，才能在補充營養的同時，有效增強肌肉力量與功能。

花生醬雖然熱量較高，但富含蛋白質。資料圖片