全球最貴咖啡在杜拜！每杯要價7600蚊 限量400杯

杜拜的咖啡店「Julith」近日推出了全球最昂貴的咖啡，每杯售價高達980美元（約7600港元），打破健力士世界紀錄。Julith的聯合創辦人Serkan Sagsoz表示，咖啡限量僅有400杯。

杜拜咖啡店「Julith」近日推出全球最昂貴咖啡

據報導，Julith以高級咖啡聞名，原本每杯咖啡價格就不菲，最近推出這款「全球最貴」的咖啡引起了網友的熱議。

天價購得巴拿馬Nido 7 Geisha咖啡豆

Julith之前在一場巴拿馬拍賣會上通過數小時的激烈競標，以天價購得了Nido 7 Geisha咖啡豆，這20公斤的咖啡豆成交價高達60萬美元（約466萬港元）。Nido 7 Geisha咖啡豆來自於巴拿馬的巴魯火山附近的種植園，製成的咖啡帶有苿莉花和柑橘果香，常常在拍賣會上引發激烈競標。

限量400杯  打破健力士世界紀錄

雖然許多咖啡收藏家曾致電Julith，希望能夠購買部分Nido 7 Geisha咖啡豆，但Julith表示除了留下一部分供應給杜拜王室外，不打算與其他人分享這批咖啡豆。這杯高價咖啡從11月1日開始供應，限量400杯，每杯售價約980美元，打破了之前由同為杜拜咖啡廳「Roasters」所創下的每杯680美元（約5300港元）的健力士世界紀錄。

杜拜的咖啡店「Julith」近日推出了全球最昂貴的咖啡。julith.coffee IG圖

11月8日是國際Cappuccino日。據調查，91%的意大利人稱鍾愛這款飲品，近半數（48%）每日飲用。

57%的消費者已打磨出獨家配方

據外媒報導，根據乳製品和食品企業Parmalat的市場調研，88%受訪者認為飲用Cappuccino是開啟晨光的理想方式。57%的消費者已打磨出獨家配方，80%選擇居家製作：電動打奶器（49%）成為首選工具，咖啡機（30%）與手動打奶器（18%）緊隨其後。

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牛奶的溫度也意見不一

就連牛奶的溫度也讓咖啡愛好者們意見不一：36%的人使用冷牛奶，24%的人使用溫牛奶打發以獲得更綿密的奶泡，20%的人選擇室溫牛奶，還有16%的人嘗試冷牛奶打發。至於最後的調味，口味則分佈較為均勻：32%的人喜歡原味Cappuccino，另有32%的人會加糖，28%的人會加可可粉，還有8%的人會選擇肉桂粉。

示意圖。設計圖片

飲用場景日趨個性化

Cappuccino的飲用場景也日趨個性化：42%視其為獨處時光的絕佳飲品，42%選擇與家人共度清晨時享用。此外，與朋友或同事共飲的場景也在增多。選擇在下午或晚間享用Cappuccino的群體正在擴大，表明其正進階為全天候的飲品選擇。冬季清晨仍是自然之選，但隨著冰咖版本的流行，夏季擁躉也在激增。

在海外可能伴隨午餐飲用

雖然在意大利文化中Cappuccino天然屬於早餐時段飲品，但在海外其可能伴隨午餐飲用，或成為午後茶點的搭配，甚至在某些場合被視為甜品或「餐後飲品」。

示意圖。設計圖片

Deliveroo意大利董事總經理安德烈亞·佐基指出，午後消費增長是多重因素共同作用的結果：城市飲品的多樣性、本地消費習慣、旅遊業發展以及辦公室訂單增加，「在經歷多年遠程辦公後，線下辦公正逐步回升。換言之：在那不勒斯、佛羅倫斯和都靈午後點Cappuccino的消費者未必都是本地人。」