聞屁竟具護腦作用？美研究揭臭屁「1關鍵成分」或可降低阿茲海默症風險

美國一項研究指出，臭屁「1關鍵成分」具保護腦細胞作用，或可降低阿茲海默症風險。

臭屁具保護腦細胞作用，或可降低阿茲海默症風險。資料圖片

研究揭臭屁1成分或具護腦作用

令人避之不及的屁味，其實可能在悄悄守護你的大腦。美國約翰霍普金斯大學醫學院一項研究指出，硫化氫（hydrogen sulfide）在低濃度下具有保護腦細胞的潛力，或有助降低罹患阿茲海默症的風險。硫化氫是人體自然產生的氣體，也是屁味及臭雞蛋味的主要來源。研究團隊表示，硫化氫參與細胞內的訊號傳導，在老化大腦中可能扮演重要角色，這項意想不到的發現，正在為神經退化研究帶來全新方向。

臭屁具保護腦細胞作用，或可降低阿茲海默症風險。資料圖片

微量硫化氫有益 高濃度有毒

研究指出，高濃度硫化氫具有毒性，但發表於2021年《美國國家科學院院刊》（PNAS）的資料顯示，人體會自然產生極微量硫化氫，用以調節多項生理功能，並協助細胞與大腦之間的訊息傳遞。研究負責人保羅（Bindu Paul）表示，新發現說明了硫化氫及其他氣態分子如何將老化、神經退化與細胞訊號傳遞緊密連結。

老化與阿茲海默症中的關鍵化學變化

共同作者史奈德（Solomon Snyder）補充指，硫化氫可透過名為「化學硫氫化作用」（chemical sulfhydration）的過程修飾特定蛋白質。然而，隨年齡增長，細胞內硫氫化作用會逐漸下降，阿茲海默症患者尤甚。

臭屁具保護腦細胞作用，或可降低阿茲海默症風險。資料圖片

小鼠實驗顯示阿茲海默症部分行為症狀或可逆轉

為了進一步釐清硫化氫的作用機制，研究團隊以基因改造小鼠模擬阿茲海默症，並注射一種可緩慢釋放硫化氫的化合物NaGYY，再於12個周期內測試小鼠的記憶及運動能力。結果顯示，接受硫化氫治療的小鼠在認知與運動表現方面較未治療組提升約5成。在記憶測試中，牠們能更準確記住平台位置，活動力也顯著較佳。研究團隊指出，這一結果顯示阿茲海默症部分行為症狀具備「可逆轉」的可能性。

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硫化氫不足恐致Tau堆積 或成神經退化核心誘因

進一步的化學分析發現，硫化氫與常見酵素GSK3β之間存在關鍵聯繫。當硫化氫濃度處於健康水平時，GSK3β能正常作為細胞訊號分子，但在硫化氫不足的情況下，GSK3β會異常吸附大腦內的Tau蛋白。Tau蛋白一旦堆積成團，便會阻礙神經訊號傳遞，最終導致神經細胞死亡，引發阿茲海默症典型的記憶力下降、認知退化及運動障礙。

研究第一作者喬維納佐（Daniel Giovinazzo）強調，完整理解此分子反應鏈，對研發能阻止Tau蛋白異常聚集的治療手段至關重要，而硫化氫正是其中具有潛力的介入點。

印度最新研究指出，酒精與口腔癌之間存在關聯，每日僅攝取約9克酒精令口腔癌風險暴增5成。

研究指，每日攝取約9克酒精令口腔癌風險暴增5成。資料圖片

少量飲酒非安全 口腔癌風險明顯上升

不少人認為「少量飲酒無傷大雅」，惟最新研究顯示，即使每日僅攝取極少量酒精，仍可能對身體構成不容忽視的健康威脅。印度一項大型研究指出，酒精與口腔癌之間存在明確關聯，即使每日僅攝取約9克酒精（低於一罐鋁罐啤酒的酒精含量），罹患口腔癌的風險也會顯著上升，增幅高達5成。相關研究已刊登於《英國醫學期刊：全球健康》（BMJ Global Health），再次為「適量飲酒是否安全」的觀念敲響警鐘。

研究指，每日攝取約9克酒精令口腔癌風險暴增5成。資料圖片

各類酒精均增致癌風險

該研究由印度癌症流行病學中心專家姆哈特（Sharayu Mhatre）博士領導，分析2010年至2021年間超過3700名受試者的生活習慣及健康數據。研究進一步比較不同酒類的影響，發現不論是啤酒、威士忌、冧酒還是甜味調酒，均會增加罹患口腔癌的風險。

飲酒者患癌風險最高升87% 乙醇削弱口腔防禦

研究顯示，與完全不飲酒人士相比，有飲酒習慣者的整體患癌風險上升68%；而偏好飲用當地自釀烈酒的人士，相關風險更飆升至87%。研究指出，酒精中的乙醇會改變口腔內壁的脂肪結構，使口腔黏膜變薄，進而更容易吸收其他致癌物質。

研究指，每日攝取約9克酒精令口腔癌風險暴增5成。資料圖片

酒精加吸煙成「雙重催化」 口腔癌風險增4倍

若同時有飲酒及吸煙習慣，罹患口腔癌的風險更會急增至原來的4倍。研究人員解釋，雖然煙草本身已具高度致癌性，但酒精會產生「催化」效應，進一步放大致癌風險。研究也發現，口腔癌呈現年輕化趨勢，約46%的病例出現在25歲至45歲的青壯年族群。

研究指，每日攝取約9克酒精令口腔癌風險暴增5成。資料圖片

酒精無安全劑量 籲及早檢查防惡化

專家警告，儘管不少酒類廣告強調「適量飲酒」，惟從醫學研究角度而言，酒精並不存在真正的「安全劑量」。專家呼籲市民應盡量避免飲酒，以降低健康風險；若日常生活中同時有吸煙、飲酒或嚼食檳榔等習慣，更切勿心存僥倖，應定期接受口腔黏膜檢查，把握「早發現、早治療」的黃金時間，以免釀成無法挽回的後果。