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普慶餐廳呈獻「韓風美食派對夜」自助餐 任食多款韓國地道美食及冷盤海鮮

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普慶餐廳呈獻「韓風美食派對夜」自助餐 任食多款韓國地道美食及冷盤海鮮
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普慶餐廳呈獻「韓風美食派對夜」自助餐 任食多款韓國地道美食及冷盤海鮮

2025年12月22日 16:41 最後更新:16:41

普慶餐廳(The Astor)將於 1 月 12 日呈獻「韓風美食派對夜」自助餐,匯聚一系列韓國地道美食,並特設多個現場即席炮製專區,加上大熱 K-pop 流行音樂,讓客人體驗一場別具風格的韓食派對!

於晚市時段,普慶餐廳先會為每位客人奉上限定蜂蜜牛油美國緬因洲龍蝦尾一客,龍蝦肉鮮嫩多
汁,客人更可自選芝士味或香辣味醬汁,各有不同風味。緊接著,每位客人可享晚市限定的韓式
燒牛肉一份,嚴選優質韓牛,於現場即席炮製,入口嫩滑多汁,肉質柔軟,帶陣陣牛肉脂香。

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韓式美食區匯聚多款韓式經典及創意菜式,當中不少得韓國最具代表性的暖心傳統美食,包括韓
式部隊鍋、辣豆腐海鮮湯、韓式涼拌麵和韓式泡菜餃子等。

被譽為韓國國民美食的炸雞,自助餐除提供傳統原味炸雞外,大廚更為增添創意,推出墨汁炸雞
配火龍果醬,炸漿加入墨汁炸至黑色,配上粉紅色的火龍果醬,外脆內嫩,為傳統炸雞帶來耳目
一新的演繹。另一款泡菜豬肉忌廉意粉,意粉加入辛辣的泡菜增添風味,開胃惹味。

烤肉區供應一系列豐富肉類主菜,必食韓式五花肉,廚師更以香炸和炭火兩種不同方法炮製,外
皮酥脆,肉質香嫩。其他精選肉食還有韓式烤雞、烤澳洲西冷牛扒、烤蜜汁火腿、香烤帶骨牛肋
扒等。另提供一系列時令蔬菜及醬汁,讓客人配搭肉食一同享用,品嚐正宗韓食滋味。

人氣海鮮冷盤區同時嚴選多款時令海鮮輪流供應,包括生蠔、麵包蟹、小龍蝦、海蝦及青口等,
晚市更限定供應松葉蟹蟹腳和翡翠螺,肉質飽滿鮮美,讓客人品嚐最原始的鮮甜滋味。另設韓國
人氣路邊攤的經典街頭小食,包括旋風薯片、懷舊熱狗棒、韓式炒魚板、泡菜餃子、韓式烤肉丸
等。韓式紫菜飯卷也增添創意元素,裹上炸漿後油炸,外酥內軟,口感十足!

甜品方面,有晚市限定的韓國蜜瓜,香甜的蜜瓜配上雲呢拿軟雪糕,加上醇厚威士忌酒香點綴,
層次豐富。客人亦可品嚐多款經典韓式甜點,包括軟糯香甜的糯米紅豆麻糬、朝鮮傳統食品韓國
松餅,以及瀰漫微甜吉士香與蛋香的韓式雞蛋麵包。其他精選還有邪惡誘人的紫薯芝士撻、韓式
糖漬蕃薯及韓式扭結甜甜圈。現場更設即製迷你鯛魚燒及韓式刨冰專區,為韓式自助盛宴畫上甜
蜜清爽的句號。

自助餐更特別供應四款清爽特飲,包括柚子燒酒梳打、薄荷柚子冰茶、草莓番石榴可爾必思和藍
天甜柑可爾必思,完美配搭韓國地道美食!

普慶餐廳官網預訂獨家優惠
普慶餐廳全新推出「官網預訂獨家優惠」,客人凡經過官方網站訂位,即可以最抵價格享用自助
餐!

「韓風美食派對夜」自助餐
供應日期:由 2026年 1月 12日起

午餐(下午 12時至 2時 30分)
星期一至五:港幣$418(成人) | 港幣$318(小童及長者)
星期六、日及公眾假期:港幣$508(成人)| 港幣$418(小童及長者)

晚餐(下午 6時 30分至 9時 30分)
星期一至四:港幣$728(成人) | 港幣$518(小童及長者)
星期五至日及公眾假期:港幣$788(成人)| 港幣$588(小童及長者)

*另加一服務費
*食物或會因應季節變化及供應而改變

普慶餐廳
地址:佐敦彌敦道 380號香港逸東酒店 B1樓層
電話:(852) 2710 1901
網址:https://www.theastorhk.com
Eaton :(Facebook) @eatonhkhotel | (Instagram) @Eaton.hk
The Astor:(Facebook)@theastorhk |(Instagram) @theastorhk

隨著秋冬季節將至,港島海逸君綽酒店由 10 月起至 12 月期間,誠意呈獻一系列季節限定菜單及主題餐飲體驗。從 Harbour Grand Café 咖啡廳的奢華自助盛宴、Le 188° 餐廳及酒廊的法式風土料理,到中菜廳君綽軒的淮揚饗宴及「和」日本料理的時令秋刀魚套餐,酒店邀請賓客以味蕾感受季節流轉,品味秋日豐饒與冬日温暖。

Harbour Grand Café 咖啡廳特別推出「森林三重奏:和牛、松露、燕窩」主題自助晚餐。餐廳將化身為夢幻林間聖殿,圍繞三大奢華食材打造多款精緻菜式,包括金黃誘人的和牛威靈頓、慢火烘烤且肉汁豐盈的烤牛肋骨、融合鮮味的黑松露蟹肉班戟,以及口感潤滑的蟹肉燕窩扒節瓜脯等。席間更設有現場表演式料理,如「烈焰鹽封烤三文魚」及「火焰巴西串燒」,為視覺與味覺帶來雙重享受。除了主題新菜,原有必食海鮮如波士頓龍蝦、蟹腳及刺身等亦繼續供應,甜品區則提供 12 款 MÖVENPICK® 雪糕及朱古力噴泉。

港島海逸君綽酒店森林三重奏 - 和牛、松露、燕窩自助晚餐盛宴

港島海逸君綽酒店森林三重奏 - 和牛、松露、燕窩自助晚餐盛宴

自助晚餐供應豐富海鮮包括波士頓龍蝦、蟹腳及特大阿根廷蝦

自助晚餐供應豐富海鮮包括波士頓龍蝦、蟹腳及特大阿根廷蝦

自助餐精選特色肉類菜式包括和牛威靈頓及烤牛肋骨

自助餐精選特色肉類菜式包括和牛威靈頓及烤牛肋骨

精選菜式蟹肉燕窩扒節瓜脯

精選菜式蟹肉燕窩扒節瓜脯

Harbour Grand Café 提供超過15款精選中西式甜品

Harbour Grand Café 提供超過15款精選中西式甜品

Harbour Grand Café 咖啡廳優雅寬敞的用餐環境

Harbour Grand Café 咖啡廳優雅寬敞的用餐環境

現場烹調的火焰巴西串燒

現場烹調的火焰巴西串燒

現場表演式料理烈焰鹽封烤三文魚

現場表演式料理烈焰鹽封烤三文魚

現場呈獻熨燒琥珀焦糖脆皮雲呢拿栗子慕絲蛋糕

現場呈獻熨燒琥珀焦糖脆皮雲呢拿栗子慕絲蛋糕

為了豐富家庭客人的用餐體驗,酒店首度結合自助餐與互動娛樂,引入風靡全港的「Battle Beys」陀螺對戰活動。這項結合 STEAM 元素與物理原理的競技玩意,讓家長與小朋友在享受美饌之餘,能透過對戰學習策略與情緒管理,締造珍貴的親子時光。此外,咖啡廳亦同步供應「鮑魚、麵包蟹、蟹腳海鮮盛宴自助午餐」,提供避風塘炒麵包蟹、椒鹽鮑魚、片皮鴨及即煮叻沙湯麵等多樣化選擇。

結合自助餐與互動娛樂的陀螺對戰活動 Battle Beys

結合自助餐與互動娛樂的陀螺對戰活動 Battle Beys

自助午餐精選磯燒鮑魚

自助午餐精選磯燒鮑魚

現場供應滋味燒羊髀

現場供應滋味燒羊髀

自助午餐無限供應的新鮮蟹腳

自助午餐無限供應的新鮮蟹腳

豐富的凍海鮮及刺身壽司選擇

豐富的凍海鮮及刺身壽司選擇

鮑魚、麵包蟹、蟹腳海鮮盛宴自助午餐精選美食

鮑魚、麵包蟹、蟹腳海鮮盛宴自助午餐精選美食

Harbour Grand Café 咖啡廳內部環境圖

Harbour Grand Café 咖啡廳內部環境圖

位於 41 樓的海景餐廳 Le 188° 餐廳及酒廊,由法籍行政助理總廚 Eric Taluy 策劃「時令風土:從巔峯到牧野」秋季菜單。主廚精選反映季節特色的食材,推出蘑菇撻、法式煎鴨胸配香橙燒汁、紐西蘭鹿柳伴芹菜頭蓉,以及造型優雅的法式紅酒黑醋燉梨等。同時,餐廳推出「朱古力夢幻樂園」下午茶,巧妙融合鹹甜元素,精選項目包括匈牙利鴨肝配法式多士、加拿大波士頓龍蝦焦糖燉蛋,以及多款精緻朱古力甜點,為秋冬注入温暖能量。

Le 188° 餐廳及酒廊特色秋冬季節菜單

Le 188° 餐廳及酒廊特色秋冬季節菜單

前菜:香烤大啡菇配穀物片、意大利青瓜和芝士醬

前菜:香烤大啡菇配穀物片、意大利青瓜和芝士醬

主菜:法式烤乳鴿配匈牙利鵝肝伴獵人汁

主菜:法式烤乳鴿配匈牙利鵝肝伴獵人汁

主菜:紐西蘭鹿柳配干邑燒汁伴芹菜頭蓉及葡萄

主菜:紐西蘭鹿柳配干邑燒汁伴芹菜頭蓉及葡萄

甜品:法式红酒黑醋燉梨

甜品:法式红酒黑醋燉梨

法籍行政助理總廚 Eric Taluy

法籍行政助理總廚 Eric Taluy

Le 188° 餐廳及酒廊坐擁維多利亞港壯麗美景

Le 188° 餐廳及酒廊坐擁維多利亞港壯麗美景

晚上設有現場歌唱表演為用餐體驗增添精彩

晚上設有現場歌唱表演為用餐體驗增添精彩

Le 188° 朱古力夢幻樂園下午茶

Le 188° 朱古力夢幻樂園下午茶

74%黑朱古力馬卡龍

74%黑朱古力馬卡龍

外型精緻的紅莓白朱古力蘑菇凍

外型精緻的紅莓白朱古力蘑菇凍

MÖVENPICK® 瑞士朱古力配百利甜酒醬

MÖVENPICK® 瑞士朱古力配百利甜酒醬

鹹點:迷你法式芝士火腿伴雞油菌三文魚三文治

鹹點:迷你法式芝士火腿伴雞油菌三文魚三文治

中菜廳君綽軒則由中菜行政總廚梁錦鴻師傅主理「秋冬淮陽篇章」,致敬淮揚菜系的精緻淡雅。菜單選用大閘蟹、海螺及黃魚等時令食材,推介菜式包括滬式金絲脆鱔、蟹粉灌黃花魚、鹽焗八寶釀乳鴿及經典的龍井河蝦仁。與此同時,「和」日本料理亦準備了時令秋刀魚七道菜套餐,以及極致奢華的海膽祭套餐。秋刀魚套餐透過刺身、天婦羅及丼飯等不同呈現方式,捕捉太平洋的鮮美;海膽祭則由海膽刺身到濃鬱丼飯,全方位展現日本海膽的甘甜細緻。

君綽軒秋冬淮陽篇章菜單展示

君綽軒秋冬淮陽篇章菜單展示

推薦菜式:滬式金絲脆鱔

推薦菜式:滬式金絲脆鱔

推薦菜式:鹽焗八寶釀乳鴿

推薦菜式:鹽焗八寶釀乳鴿

推薦菜式:蟹粉灌黃花魚

推薦菜式:蟹粉灌黃花魚

推薦菜式:龍井河蝦仁

推薦菜式:龍井河蝦仁

推薦菜式:刀板鹹肉煮海帶百葉結

推薦菜式:刀板鹹肉煮海帶百葉結

推薦菜式:椰皇菊花燉海螺

推薦菜式:椰皇菊花燉海螺

中菜行政總廚梁錦鴻

中菜行政總廚梁錦鴻

君綽軒優雅的中式裝潢環境

君綽軒優雅的中式裝潢環境

「和」日本料理時令秋刀魚七道菜套餐

「和」日本料理時令秋刀魚七道菜套餐

特色菜式:秋刀魚梅子天婦羅

特色菜式:秋刀魚梅子天婦羅

特色菜式:秋刀魚、海膽、銀鱈魚及赤身丼

特色菜式:秋刀魚、海膽、銀鱈魚及赤身丼

特色菜式:松茸茶碗蒸

特色菜式:松茸茶碗蒸

精選前菜:三文魚籽、柚子柿及平政魚

精選前菜:三文魚籽、柚子柿及平政魚

「和」日本料理海膽祭套餐精選鮮美海膽

「和」日本料理海膽祭套餐精選鮮美海膽

詳情一覽

森林三重奏及陀螺對戰自助晚餐:

時間:18:30 – 22:00

價格:星期二至四 (10月) / 星期一至四 (11-12月):成人 738 港元、小童 518 港元 (買一送一後每位成人 405.9 港元);星期五至日及公眾假期:成人 798 港元、小童 558 港元 (買一送一後每位成人 438.9 港元)

鮑魚麵包蟹海鮮盛宴自助午餐:

時間:12:00 – 14:30

價格:星期二至四 (10月) / 星期一至四 (11-12月):成人 428 港元 (買一送一後每位 235.4 港元);星期五:成人 458 港元 (買一送一後每位 251.9 港元);星期六至日及公眾假期:成人 498 港元 (買一送一後每位 273.9 港元)

*以上折後價格均以買一送一或 55 折計算,詳情請查詢酒店官方資訊。

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