過期唇膏或成唇炎元兇 醫生提醒：開封一年即變質變易滋生細菌

醫生提醒，唇膏開封一年即變質變易滋生細菌，恐致唇炎反覆發作。

唇膏開封一年即質變恐致唇炎反覆發作。資料圖片

唇膏過期捨不得丟恐成健康隱患

不少人化妝枱上放著多支「未用完」的唇膏，殊不知這種「捨不得丟」的習慣，隨時可能埋下健康隱患。《新郎健康派》指出，不少唇炎個案，與使用過期唇膏有直接關係。有皮膚科醫生提醒，唇膏一經開封，實際有效期約為1年，若繼續使用已變質的產品，隨時導致唇部發炎、破損，甚至反覆惡化。

唇膏開封一年即質變恐致唇炎反覆發作。資料圖片

唇膏易氧化兼滋生細菌 變質後刺激唇部

醫學界指出，唇膏開封後，裏面的油脂及蠟質成分會逐漸與空氣中的氧氣產生氧化反應，令產品變質。另外，唇部屬於口腔周邊位置，細菌環境本身較為複雜，唇膏在反覆塗抹過程中極容易沾染細菌及霉菌，進一步加速變壞。當這些已氧化或受污染的唇膏塗在唇部，便可能刺激皮膚屏障，誘發炎症。

唇炎可由輕轉重 嚴重或需長期治療

臨床上，因使用過期唇膏而引起的唇部疾病，最常見便是唇炎。患者初期多會出現嘴唇乾燥、脫皮、紅腫及疼痛等情況，嚴重者甚至會出現糜爛、滲血或結痂，影響進食及說話。部分患者若演變為慢性唇炎，症狀更可能反覆發作，需使用藥膏治療，修復期長達數周甚至數月。

網民分享親身經歷 用舊唇膏翌日即出事

不少網民也分享親身經歷指，曾因「翻出舊唇膏試色」或「不捨得丟掉貴價唇膏」而中招。有網民表示，塗抹一支放置多時的唇膏後，翌日即出現紅腫乾裂。甚至有人指出，即使是知名品牌唇膏，若過期後再使用，同樣會引發唇部不適。

唇膏開封一年即質變恐致唇炎反覆發作。資料圖片

除過期唇膏外 多種因素也可誘發唇炎

專家提醒，除了過期唇膏外，唇炎也可能與多種因素有關，包括經常舔唇、撕扯死皮，令水分流失加快；長期處於乾燥或強烈紫外線環境；對含香料、重金屬的唇部產品或含氟牙膏過敏；以及缺乏維他命B群、鐵或鋅，或長期壓力導致免疫力下降等。

唇膏開封一年即質變恐致唇炎反覆發作。資料圖片

兩周未癒應求醫

在護理方面，醫生建議，若懷疑因化妝品引發急性唇炎，應立即停用所有唇部彩妝產品，可先以生理鹽水濕敷紓緩，再改用成分簡單、含凡士林或羊毛脂的醫用潤唇膏作修復。日常也應養成在唇膏開封時標註日期的習慣，避免囤積過多化妝品，同時留意產品是否出現異味、出水、表面結粒或白膜等變質徵象。

如唇炎情況持續超過兩周仍未改善，或出現明顯糜爛、滲液、起膿皰等症狀，應盡快求醫，排除其他皮膚病或免疫系統問題，切勿自行胡亂塗藥，以免令病情惡化。

專家警告，霉變水果切走發霉部位未必安全，建議整顆丟棄，毒素或早已滲透。

霉變水果切走發霉部位未必安全，毒素或早已滲透。資料圖片

切除腐爛部分未必安全 水果霉變須整顆棄置

不少市民發現家中水果爛了一部分時，往往會抱持著「切掉壞的部分還可繼續食用」的想法。惟醫學專家提醒，若屬霉變腐爛情況，整個水果均不宜食用，因為霉菌產生的真菌毒素或早已擴散至內部，肉眼難以察覺，長遠更可能損害肝腎健康。

霉變水果切走發霉部位未必安全，毒素或早已滲透。資料圖片

霉變水果毒素可滲透整顆 外表正常未必安全

專家指出，水果一旦出現霉斑，往往意味霉菌已在內部蔓延，常見的展青霉菌可產生「展青霉素」及「赭曲霉毒素」等有害物質。前者或導致胃腸功能紊亂、腎臟水腫等問題；後者則具有肝腎毒性，長期攝入更可能增加致癌風險。

由於大部分水果水分充足，汁液流動性高，霉菌及毒素可隨果汁迅速滲透至整個果肉。尤其是芒果、桃子及蘋果等質地柔軟、成熟後易變軟的水果，更容易全面受污染。有研究顯示，即使外觀未見異樣的果肉，展青霉素含量也可達腐爛部位的10%至50%。換言之，切走腐爛的部分並不能確保安全。

霉變水果切走發霉部位未必安全，毒素或早已滲透。資料圖片

短期或致急性中毒 長期恐損肝腎

專家提醒，食用霉變水果可引發噁心、嘔吐及腹瀉等急性腸胃不適。若長期攝入相關毒素，或增加肝腎損傷及癌症風險。部分研究更指出，某些霉變水果的毒性可相當驚人。此外，兒童、孕婦、長者及慢性病患者屬高危群組，更應避免食用任何疑似變質水果。

哪些情況可切除後食用？

並非所有「壞掉」水果都必須棄置。專家強調，是否可食用取決於變質類型。若屬機械損傷（例如碰撞、擠壓）或低溫凍傷，僅出現局部變色而無霉斑、無異味、無腐臭味，則可切除受損部分及周邊約1CM範圍，其餘部分仍可食用，但應盡快於24小時內吃完。

例如蘋果表皮因碰撞出現褐變、香蕉因冷藏變黑等，多屬細胞結構受損，並非微生物滋生，安全風險較低。然而，如出現長毛、黑斑、酸臭味或酒味等霉變徵象，則必須整顆丟棄。尤其車厘子、士多啤梨及桃子等高水分水果，一旦發霉，污染速度極快。

霉變水果切走發霉部位未必安全，毒素或早已滲透。資料圖片

3大常見誤區須釐清

針對坊間常見迷思，專家逐一澄清：

誤區一：切掉霉斑周圍即可食用

實際上，霉菌菌絲蔓延範圍遠超肉眼所見。

誤區二：高溫煮熟可殺死毒素

展青霉素等真菌毒素耐高溫，一般烹煮無法完全分解。

誤區三：腐爛面積小就沒問題

若腐爛超過三分之一或已侵入核心部位，應直接棄置。

減少浪費從正確儲存做起

專家建議，市民應按需購買水果，避免囤積過量。熱帶水果如芒果、香蕉不宜長時間冷藏。士多啤梨、車厘子等易腐水果應密封冷藏並盡快食用，切開水果則須冷藏保存，並於兩日內食用完畢。專家總結指出，節約固然重要，但食品安全更為關鍵。霉變水果所帶來的健康風險屬不可逆轉，切勿因「不想浪費」而因小失大。