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三周45宗食物中毒近九成曾食生蠔 歐家榮:諾如病毒少量就足以致病

社會事

三周45宗食物中毒近九成曾食生蠔 歐家榮:諾如病毒少量就足以致病
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三周45宗食物中毒近九成曾食生蠔 歐家榮:諾如病毒少量就足以致病

2026年02月13日 09:44 最後更新:10:44

本港近期接連出現食物中毒個案群組,衞生防護中心傳染病處主任歐家榮表示,食物中毒個案自去年12月底起增加,由每星期平均一宗,增至1月時每周平均4宗;過去3個星期共有45宗個案涉及113人,多過去年同期的15宗,當中八成七人涉及諾如病毒,全部患者在潛伏期內都食過生蠔,相信是進食了受諾如病毒污染的生蠔而受感染。

生蠔。資料圖片

生蠔。資料圖片

歐家榮在港台節目說,在本港及鄰近地區,冬天是諾如病毒的高峰期,病毒傳染性極高,少量就足以致病,今年的高峰期似乎比去年提早到來。他指出生蠔本身是高危食物,如果海水受污染,例如帶有諾如病毒的糞便容易積聚在蠔的內部,如果未煮熟風險很大,提醒市民節日聚餐要特別留意,最重要是煮熟貝殼類食物。

歐家榮。資料圖片

歐家榮。資料圖片

另外,他又表示,夏季流感在一月初結束後,流感處於低水平,未有上升趨勢。不過冬季流感一般出現在1至3月,加上近期日本及韓國的乙型流感個案增加,市民外遊返港,本港的乙型流感活躍度可能增加,當局會密切觀察。

再有7名市民進食生蠔後,出現食物中毒病徵,全部人現時情況穩定。

尖沙咀THE ONE「O DELICE !」有食客進食生蠔後疑食物中毒。FB圖片

尖沙咀THE ONE「O DELICE !」有食客進食生蠔後疑食物中毒。FB圖片

受影響的1男6女,年齡介乎24歲至45歲,他們先後於上月31日及2月1日在尖沙咀THE ONE商場4樓一間名為「O DELICE !」的食肆晚膳後,約28至36小時先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等病徵。其中3名受影響人士已求醫,毋須入院。

尖沙咀THE ONE「O DELICE !」有食客進食生蠔後疑食物中毒。FB圖片

尖沙咀THE ONE「O DELICE !」有食客進食生蠔後疑食物中毒。FB圖片

衞生署表示,這個個案群組的生蠔供應商,是傑頓國際食品及88投資控股有限公司。食安中心於本月6日已指示有關供應商暫停出售及供應生蠔,而新呈報的個案均在食物安全中心採取防控措施前進食有關生蠔。

尖沙咀THE ONE「O DELICE !」有食客進食生蠔後疑食物中毒。FB圖片

尖沙咀THE ONE「O DELICE !」有食客進食生蠔後疑食物中毒。FB圖片

衞生防護中心中心總監徐樂堅說,過去數周錄得的食物中毒個案持續增加,由去年12月底的每周平均1宗個案,上升至1月份的每周平均4宗,建議市民現時不要進食生蠔。

衞生署衞生防護中心。政府新聞處圖片

衞生署衞生防護中心。政府新聞處圖片

徐樂堅又說,由1月18日至今已錄得45宗食物中毒個案,涉及53男和82女,其中87%、即39宗與諾如病毒相關,涉及113人,他們全部在潛伏期內曾食用生蠔。

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