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本港近期接連出現食物中毒個案群組，衞生防護中心傳染病處主任歐家榮表示，食物中毒個案自去年12月底起增加，由每星期平均一宗，增至1月時每周平均4宗；過去3個星期共有45宗個案涉及113人，多過去年同期的15宗，當中八成七人涉及諾如病毒，全部患者在潛伏期內都食過生蠔，相信是進食了受諾如病毒污染的生蠔而受感染。
生蠔。資料圖片
歐家榮在港台節目說，在本港及鄰近地區，冬天是諾如病毒的高峰期，病毒傳染性極高，少量就足以致病，今年的高峰期似乎比去年提早到來。他指出生蠔本身是高危食物，如果海水受污染，例如帶有諾如病毒的糞便容易積聚在蠔的內部，如果未煮熟風險很大，提醒市民節日聚餐要特別留意，最重要是煮熟貝殼類食物。
歐家榮。資料圖片
另外，他又表示，夏季流感在一月初結束後，流感處於低水平，未有上升趨勢。不過冬季流感一般出現在1至3月，加上近期日本及韓國的乙型流感個案增加，市民外遊返港，本港的乙型流感活躍度可能增加，當局會密切觀察。
聯邦衞生官員表示，一艘公主郵輪周四停靠三藩市時，船上超120名乘客及船員在航程期間感染腸胃病毒。
美國疾病控制及預防中心指出，涉事紅寶石公主號當時正進行為期20日、由三藩市往返加拿大及阿拉斯加的旅程，期間有102名乘客及23名船員感染諾如病毒。
資料圖片：紅寶石公主號於2021年1月6日周四停靠三藩市。(美聯社圖片/Eric Risberg) AP圖片
諾如病毒具高度傳染性，通常透過食物或受污染表面傳播，尤其在擠迫環境下。對大部分人而言，這是一種短暫疾病，但對有潛在健康問題人士、幼童及65歲以上長者則可能構成危險。
疾控中心表示，病徵包括突然嘔吐、腹瀉及胃痛，可持續長達三日。
官員表示，紅寶石公主號這次爆發於6月12日啟航，並於周六向疾控中心呈報。官員補充，並非所有受感染人士都在同一時間生病，亦非在郵輪抵達或離開港口時發病。
疾控中心指，紅寶石公主號這次航程共有3032名乘客及1144名船員。
公主郵輪發表聲明指，船員迅速應對，並在全船實施「加強衞生措施」。
該公司表示，郵輪將於周四稍後啟程前往下一目的地前，進行徹底清潔及消毒。
衞生官員表示，今年至今，疾控中心管轄範圍內的郵輪已呈報七宗疾病爆發，大部分由諾如病毒引起。
大部分諾如病毒爆發，是已受感染人士透過直接途徑將病毒傳播予他人，例如共用食物或餐具。爆發亦可透過食物、水或受污染表面傳播。
疾控中心指，勤洗手是預防諾如病毒感染的關鍵，尤其是在如廁後或進食飲水前。最好使用肥皂和清水，搓洗至少20秒。單獨使用酒精搓手液對諾如病毒效果不佳。
（美聯社）
