Skip to Content Facebook Feature Image

美食新聞報道|波波一口咬368層酥皮蛋撻 鼎爺豪歎米芝蓮三星私房菜

娛圈事

美食新聞報道|波波一口咬368層酥皮蛋撻 鼎爺豪歎米芝蓮三星私房菜
娛圈事

娛圈事

美食新聞報道|波波一口咬368層酥皮蛋撻 鼎爺豪歎米芝蓮三星私房菜

2026年03月30日 14:46 最後更新:14:48

由一班靚仔靚女倪嘉雯(Carmen)、黃嘉雯(Carmaney)、廖慧儀(Jessica)、伍倩彤(Gillian)、蔡景行(行仔)等主持的飲食節目《美食新聞報道》,本周一、二、四、五晚8點TVB Plus(82台)播映。

波波跟行仔到九龍城搵食。

波波跟行仔到九龍城搵食。

波波讚368層酥皮蛋撻口感豐富又好食。

波波讚368層酥皮蛋撻口感豐富又好食。

(左一)368層原味酥皮蛋撻、開心果堅果蛋撻。

(左一)368層原味酥皮蛋撻、開心果堅果蛋撻。

今晚(3月30日)黃婧靈(波波)跟行仔來到九龍城,今次目標並非泰國菜,而是近期網上熱烈討論的酥皮蛋撻,標榜為「非一般的蛋撻」。蛋撻款色繁多除傳統原味外,還有開心果堅果、朱古力及伯爵茶等口味。他們分別選了開心果堅果撻及368層酥皮原味蛋撻,波波說︰「佢哋一日最多試過賣成600幾隻,全部都係師傅自創,我就最想有紫薯味。」他們異口同聲大讚368層酥皮滋味不凡,包含外層脆內層鬆化兩種口感,而蛋香撲鼻而來。行仔自言本來是牛油皮蛋撻支持者,但這款酥皮集牛油皮的香及酥皮的鬆化於一身。

更多相片
波波跟行仔到九龍城搵食。

波波跟行仔到九龍城搵食。

波波讚368層酥皮蛋撻口感豐富又好食。

波波讚368層酥皮蛋撻口感豐富又好食。

(左一)368層原味酥皮蛋撻、開心果堅果蛋撻。

(左一)368層原味酥皮蛋撻、開心果堅果蛋撻。

波波搵吉吉惡補唱功,等候下次機會。

波波搵吉吉惡補唱功,等候下次機會。

鼎爺與行仔齊歎私房菜。

鼎爺與行仔齊歎私房菜。

招牌菜佛跳牆炸子雞。

招牌菜佛跳牆炸子雞。

另一招牌菜脆皮乳豬卷。

另一招牌菜脆皮乳豬卷。

佛跳牆炸子雞製作過程繁複。

佛跳牆炸子雞製作過程繁複。

波波搵吉吉惡補唱功,等候下次機會。

波波搵吉吉惡補唱功,等候下次機會。

波波雖然於真人騷節目《魔音女團》16強止步,知恥近乎勇她依然請來《中年好聲音》冠軍歌手周吉佩(吉吉)為自己惡補音準。吉吉看過波波的表演,讚她聲線及台風都不錯,只要改善一、兩粒音走音問題,便能擺脫「魔音」、「耳朵流產」的惡名。

鼎爺與行仔齊歎私房菜。

鼎爺與行仔齊歎私房菜。

招牌菜佛跳牆炸子雞。

招牌菜佛跳牆炸子雞。

另一招牌菜脆皮乳豬卷。

另一招牌菜脆皮乳豬卷。

佛跳牆炸子雞製作過程繁複。

佛跳牆炸子雞製作過程繁複。

此外,「識食之人」鼎爺李家鼎跟蔡景行(行仔)介入一間私房菜由廚師發辦,特色是兩位合伙人兼廚師均出身於三星級餐廳,單是這賣點已足夠行走江湖。鼎爺以過來身份講出經營私房菜難處,他說︰「最怕同一枱啲客,一個要鹹、另一個要淡。」首先上的是羊肚菌清雞湯開胃,以「法式吊湯」方法製作,主打湯底澄清且味濃。接下來是此店招牌菜「佛跳牆炸子雞」,用油份充足的三黃雞(腳黃、嘴黃、屁股黃)釀入鮑魚、花膠及海參製作而成。壓軸一道菜脆皮乳豬卷,將鮑魚、瑤柱、陳皮、臘腸、臘肉炒香後撈上糯米飯,再用乳豬起骨後包住餡料燒製而成,手工、心機及時間缺一不可。

關注一下過去24小時娛圈事Top 5熱話。

「宅男女神」譚嘉儀陀孖B激增40磅 一問題日趨嚴重終宣布停工閉關

現年32歲的「宅男女神」之稱的譚嘉儀自2018年結婚後,今年2月宣布懷上雙胞胎,即將升級為一家四口。她日前興奮分享搬入豪宅,再於社交平台更新自己的近況,透露孕期已步入第34週,不過身體不適就愈趨嚴重,更因自己身體的一個狀況,令網民大感心疼。

▼詳情點擊圖片查看或按連結

波波黃婧靈著長袖衫包到冚現身水上樂園 網民齊投訴:有冇尊重過個場合?

28歲的無綫「咪神」波波黃婧靈不但甜美樣貌,更擁有36E導彈級上圍,而且她毫不吝嗇,不時在社交平台派福利,但她近日去水上樂園玩時竟一反常態,未有以泳裝上鏡,反以著長袖衫包到冚上陣!

▼詳情點擊圖片查看或按連結

唱錢|小肥為過關死都唔「扭音」兼「勒住感情」 挑戰首本名曲《寵物》 豪言唱衰的話:要退出樂壇!

由森美、Eric Kwok(郭偉亮)帶領Plan V成員李茵彤Desta主持、Eric Kwok擔任音樂總監的互動音樂Game Show《AlipayHK呈獻:唱錢》(英文名:Music Money Monster),本周六晚(5月30日)一集是明星版,挑戰歌手是擁有多首大熱歌曲包括《寵物》、《時光機》、《一首歌》等的小肥(原名徐智勇),每論是悲情歌或充滿爆炸力的歌曲都難不到他,當中《寵物》更是男士在K房必唱的失戀神曲之一。

▼詳情點擊圖片查看或按連結

王菲赴水上樂園玩水晒白滑美腿 玩衝滑被秒速沖走好失威

近日天氣相當炎熱,前港姐王菲就趁機去到水上樂園玩水消消暑,雖然出發當日時下着大雨,更發出黃雨和雷暴警告,但幸好抵達時出現好天氣,相當好運!

▼詳情點擊圖片查看或按連結

去年兩度停工真正病因曝光 池睿恩首度承認罹患甲狀腺癌

韓國31歲女星池睿恩過去以《Running Man》、《SNL Korea》等綜藝節目累積高人氣,日前她在Netflix綜藝節目《劉在錫的民宿法則》中,首度親口透露去年因健康問題兩度暫停活動的真正原因,竟是罹患甲狀腺癌,讓現場氣氛瞬間動容。

▼詳情點擊圖片查看或按連結

你 或 有 興 趣 的 文 章