錢財事
海底撈(06862)發公告，表示獲控股股東、執行董事、主席兼首席執行官張勇的通知，對方擬斥不少於1億元於未來12個月，入市增持公司股份。
圖片來源：海底撈官網
現時張勇直接及間接透過控制的實體，持有海底撈約37.36%股權。公告指出，張勇今次擬入市增持，是基於對公司價值的認可，以及對公司整體業務發展、中國經濟發展前景及消費市場增長潛力的積極判斷。
董事會認為，今次增持計劃表明張勇對公司前景的長期承諾及堅定信心，並體現他對中國經濟及相關消費領域發展的正面預期。
海底撈今早逆市報跌，中午收報14.31元，跌2.45%，成交2.08億元。
海底撈(06862)公布，截至2026年6月底止半年，按非國際財務報告準則的核心經營利潤，達25.13億元(人民幣．下同)，按年升4.4%。
圖片來源：海底撈官網
若按國際財報準則，期內公司擁有人應佔溢利17.67億元，增長0.5%；董事會擬派中期息每股0.377港元，按年提升11.5%。
期內該公司收入223.37億元，按年增長7.9%。餐飲業務收入211.6億元，升5.2%。
海底撈經營多個餐飲品牌，截至6月底，在火鍋方面的海底撈品牌共經營1,389家餐廳，內地自營餐廳1,267家，港澳台地區自營餐廳23家，另有加盟餐廳共99家。
該公司持續進行海底撈門店網絡優化，上半年新開自營餐廳24家、加盟餐廳14家，自營餐廳轉加盟6家。期內因為設施老化搬遷、經營表現不達預期或其他商業原因關閉了32家餐廳。另外亦運營21個其他餐飲品牌，共計183家餐廳。
餐廳表現方面，自營海底撈餐廳翻枱率3.9次/天，2025年同期為3.8次/天。
圖片來源：海底撈官網
海底撈在2026年開始推動中台管理能力建設，增長動能逐步由「單店驅動」切換為「總部平台驅動」。總部加強人才梯隊建設，沉澱經營認知，統籌各項策略、措施和資源，統一向門店輸出，門
店則回歸初心與本職，專注「一手抓顧客，一手抓員工」。
在中台能力建設初見成效的基礎上，公司預計2027年將進入存量煥新與增量拓展並舉的新階段，包括持續推進中台管理體系建設，以總部平台為牽引，提升門店經營質量；推動主品牌門店網絡系統升級，對老舊及租約臨期門店有計劃地實施升級、搬遷與煥新，同時依托中台輸出的不同門店模型，有計劃地加快在高線城市優質商場及下沉大眾市場的新店佈局，新開門店節奏預計較2026年有所提升。
