巴西莓共和國選用Square平台 助全國特許經營擴張

巴西莓共和國（Açaí Republic）這間以有機巴西莓碗及沙冰餐單聞名的快餐店（QSR）特許經營商，已選用Square作為其統一商務平台，為其在加州、夏威夷、亞利桑那州及佛羅里達州共36間分店提供支援。隨著該品牌正於全國擴張，目前有逾8間分店正在興建中，巴西莓共和國正投資於現代化、靈活的基礎設施，以簡化增長、提升營運一致性，並在每個接觸點提供無縫的顧客體驗。

巴西莓共和國於南加州成立，旨在將潔淨、優質的巴西莓推廣至全國。該公司以「不添加糖或走捷徑，以保持社區健康及享受生活」的簡單承諾，建立了一批忠實顧客。該業務植根於亞馬遜傳統，直接從巴西帕拉州的可持續農場採購食材，其將亞馬遜風味帶到美國餐桌的承諾備受矚目。自2012年首間巴西莓共和國分店開業數月內，其新鮮口味的餐單便吸引顧客大排長龍。隨著需求穩步增長，巴西莓共和國的特許經營版圖迅速擴展至36間分店，促使公司尋找一個更具擴展性及整合性的科技平台。

巴西莓共和國圖片 AP圖片

巴西莓共和國創辦人拿薩爾（Adriano Nasal）表示：「我們的信念與Square能協助我們業務達成的目標之間，存在著自然的協同效應。我們關心社區的健康，因此需要一個能推動業務健康的解決方案。我們堅持可持續發展的實踐，並專注於實現可持續的長期增長。Square之所以脫穎而出，是因為它將我們餐單上的產品與營運背後的科技結合起來。我們能夠管理跨州的特許經營店，擴展我們的特色餐單，並確保顧客在每間分店都能享受到同樣充滿活力的體驗。」

為特許經營創新而設的靈活平台

作為一間跨州特許經營商，巴西莓共和國需要一個能同時支援集中監管及本地營運商獨立性的系統。Square全面的商務生態系統，包括Square for Franchises、Square Register及Square Terminal，讓這間快餐店能夠標準化餐單、簡化報告，並為店主提供有效率地營運日常業務的工具。易於實施及直觀的設計是轉換平台的關鍵因素，因為Square能讓巴西莓共和國的新分店迅速投入運作，並推出全渠道點餐接觸點，而不會增加額外複雜性。

Square的開放應用程式介面（API）平台讓巴西莓共和國能夠採取量身訂製的方法來滿足其營運需求。該公司沒有依賴第三方供應商，而是利用由Square Terminal軟件驅動的自訂自助點餐機方案來處理支付。Square與其自訂流動點餐應用程式（支援預先點餐、如「巴西莓幣」般的忠誠獎勵、品牌商品及獨家會員優惠）協同運作，成為一個連貫體驗的基礎，加強了巴西莓共和國與顧客之間的互動。

展望雄心勃勃的增長

展望未來，巴西莓共和國將繼續專注於拓展新市場，同時堅守其核心價值：優質食材、透明度及以健康為中心的生活方式。以Square作為其科技合作夥伴，該品牌現已具備基礎設施，能夠高效擴展、進一步創新，並無論顧客是店內點餐、透過自助點餐機還是流動應用程式點餐，都能提供一致、高品質的體驗。

Square餐飲業務主管桑澤特（James Schonzeit）指出：「快餐店本質上是複雜的業務，而特許經營則在營運商、系統及顧客體驗之間增加了另一層協調。Square旨在於一個單一平台解決這些問題，為巴西莓共和國等品牌提供輕鬆營運、創新及擴展的工具。無論是標準化營運，還是建立獨特的自訂體驗，我們都在這裡幫助他們從社區熱門店發展成為全國知名的品牌。」

關於巴西莓共和國

巴西莓共和國的創立宗旨是將正宗的巴西巴西莓風味帶到世界。我們使用直接來自亞馬遜的有機巴西莓，並結合高品質食材，確保每個巴西莓碗都能提供一致、健康及優質的體驗。

我們不僅僅是一間巴西莓店，更代表著一種生活方式，連結著活力、健康與社區。憑藉創新的模式及對卓越的堅定承諾，巴西莓共和國將繼續在全球擴張，在每個新地點分享巴西的精髓。

關於Square

Square協助企業將交易轉化為連結，並將企業打造成社區熱門店。

2009年，Square以一項簡單的發明起步——首個流動讀卡器，這改變了整個金融系統對小型企業的看法。此後，Square已發展成為一個全球商業平台，協助數百萬不同規模的商家參與並在其社區中蓬勃發展。

無論是獨立經營還是全球連鎖店，Square都明白商家在能夠自由專注於吸引顧客回頭的體驗時，才能取得成功。從銷售點及支付，到網上商務、員工管理、現金流工具等，Square將商家所需的所有工具整合到一個智能平台上，以營運及發展業務。

（美聯社）

加州薄餅廚房（CPK）今日宣布與領先的科技零售方案供應商T-ROC環球建立合作夥伴關係，透過新一代自動零售體驗，大幅擴展CPK的覆蓋範圍。

根據合作協議，T-ROC環球將在未來三年內，於全國實施及營運超過1,000部CPK自動零售機。此舉旨在將CPK品牌及其標誌性餐單帶到人流密集地點，這些地方傳統餐廳可能不切實際，但消費者卻未能獲得優質餐飲服務。

加州薄餅廚房與T-ROC環球合作，未來三年將在全國推出自動零售機的模擬圖。 AP圖片

CPK的策略簡單，旨在將餐廳體驗帶給更多消費者，無論他們身處何地，包括機場、大學、醫院、酒店、辦公大樓、住宅區、電動車充電站、體育場館及其他目的地。

加州薄餅廚房全球總裁Michael Beacham表示，數十年來，CPK一直致力於滿足消費者需求，無論是透過其全球餐廳網絡、機場及非傳統地點、場外活動，抑或作為領先的高級薄餅品牌進駐本地雜貨店超過25年。他指出，這次透過與T-ROC環球的合作，自動零售策略得以加快，將CPK引入全新場合及地點，滿足消費者對優質外賣食品的需求。

CPK與T-ROC環球的自動零售體驗超越傳統食物售賣機，利用Turbo-chef烹飪技術、數據驅動智能及互動觸控屏幕技術，最快90秒內提供CPK薄餅，為消費者在生活、工作、旅行、學習及聚會的任何地方，提供按需的餐廳級體驗。

T-ROC環球行政總裁兼創辦人Brett Beveridge形容，CPK正是那種能夠重新定義自動零售的標誌性消費品牌。他指出，消費者越來越期望他們喜愛的品牌能夠滿足他們的需求，而科技正以全新方式實現這一點。透過結合CPK的品牌、食品及忠實追隨者，以及T-ROC環球的全國基礎設施及技術能力，他們有機會建立一個具規模的全新全國分銷渠道。

除了薄餅，CPK與T-ROC環球亦計劃提供一系列其他受歡迎的餐單項目，包括宮保及肉醬意粉、芝士通心粉（備有經典、燒烤雞肉及燒焦肉塊口味），甚至CPK的招牌牛油蛋糕。

T-ROC環球將利用其全國基礎設施，包括32個倉庫、專用車隊及數千名技術人員，在全國部署、補給、維護及支援CPK自動零售機。初期推廣將集中在美國30個主要市場，每個市場至少20部機的群組，使兩間公司能夠有效建立市場密度及規模。

與T-ROC環球的合作，大幅擴展及加快了CPK自去年起一直在測試的策略。CPK目前在波士頓洛根、亞特蘭大、達拉斯樂夫機場及代頓等機場設有自動零售機，今年稍後將有15部投入運作，進駐多間大學。

根據新協議，T-ROC環球除了擴展其自身網絡的機器外，亦將擔任CPK其他自動零售營運夥伴的全國服務供應商，提供包括補給、故障維修服務、倉儲及物流、執行培訓、售賣機管理技術及場地識別等服務。

加州薄餅廚房於1985年在加州比華利山開設首間餐廳，革新了休閒餐飲業，大規模向世界介紹創新、加州風味薄餅。CPK最近慶祝其40周年，現已成為備受喜愛的全球品牌，在美國25個州份、9個國家及美國屬地設有餐廳，提供創意加州菜。此外，CPK品牌在美國急凍薄餅雜貨市場已是領先的高級品牌超過25年，同時亦擴展至急凍前菜及醬汁。CPK現時繼續在休閒餐飲、零售產品及非傳統餐飲渠道進行創新及擴展，讓消費者更容易接觸到其新鮮、富有想像力的熟悉食品。

T-ROC環球是一間領先的零售增長及科技公司，協助品牌及零售商提升銷量、擴大市場佔有率，並觸及消費者。T-ROC環球結合人才、科技及營運專業知識，在傳統及自動零售領域提供端到端解決方案，包括輔助銷售、品牌代表及零售管理方案，以至智能售賣機及其他科技零售體驗。

T-ROC環球的自動零售能力涵蓋整個生命週期，包括策略、部署、擁有權及營運，以及為品牌、營運商及場地擁有的網絡提供一站式支援。其能力包括場地部署、產品補給、倉儲及物流、故障維修服務、技術及庫存管理，以及持續現場營運。

憑藉全國基礎設施、專有技術及數十年零售經驗，T-ROC環球為品牌提供單一合作夥伴，以推出、營運及擴展零售方案，同時推動可量度銷售增長及投資回報。

（美聯社）