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巴西莓共和國選用Square平台 助全國特許經營擴張

商業事

巴西莓共和國選用Square平台 助全國特許經營擴張
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巴西莓共和國選用Square平台 助全國特許經營擴張

2026年04月21日 21:03 最後更新:21:18

巴西莓共和國(Açaí Republic)這間以有機巴西莓碗及沙冰餐單聞名的快餐店(QSR)特許經營商,已選用Square作為其統一商務平台,為其在加州、夏威夷、亞利桑那州及佛羅里達州共36間分店提供支援。隨著該品牌正於全國擴張,目前有逾8間分店正在興建中,巴西莓共和國正投資於現代化、靈活的基礎設施,以簡化增長、提升營運一致性,並在每個接觸點提供無縫的顧客體驗。

巴西莓共和國於南加州成立,旨在將潔淨、優質的巴西莓推廣至全國。該公司以「不添加糖或走捷徑,以保持社區健康及享受生活」的簡單承諾,建立了一批忠實顧客。該業務植根於亞馬遜傳統,直接從巴西帕拉州的可持續農場採購食材,其將亞馬遜風味帶到美國餐桌的承諾備受矚目。自2012年首間巴西莓共和國分店開業數月內,其新鮮口味的餐單便吸引顧客大排長龍。隨著需求穩步增長,巴西莓共和國的特許經營版圖迅速擴展至36間分店,促使公司尋找一個更具擴展性及整合性的科技平台。

巴西莓共和國圖片 AP圖片

巴西莓共和國圖片 AP圖片

巴西莓共和國創辦人拿薩爾(Adriano Nasal)表示:「我們的信念與Square能協助我們業務達成的目標之間,存在著自然的協同效應。我們關心社區的健康,因此需要一個能推動業務健康的解決方案。我們堅持可持續發展的實踐,並專注於實現可持續的長期增長。Square之所以脫穎而出,是因為它將我們餐單上的產品與營運背後的科技結合起來。我們能夠管理跨州的特許經營店,擴展我們的特色餐單,並確保顧客在每間分店都能享受到同樣充滿活力的體驗。」

為特許經營創新而設的靈活平台

作為一間跨州特許經營商,巴西莓共和國需要一個能同時支援集中監管及本地營運商獨立性的系統。Square全面的商務生態系統,包括Square for Franchises、Square Register及Square Terminal,讓這間快餐店能夠標準化餐單、簡化報告,並為店主提供有效率地營運日常業務的工具。易於實施及直觀的設計是轉換平台的關鍵因素,因為Square能讓巴西莓共和國的新分店迅速投入運作,並推出全渠道點餐接觸點,而不會增加額外複雜性。

Square的開放應用程式介面(API)平台讓巴西莓共和國能夠採取量身訂製的方法來滿足其營運需求。該公司沒有依賴第三方供應商,而是利用由Square Terminal軟件驅動的自訂自助點餐機方案來處理支付。Square與其自訂流動點餐應用程式(支援預先點餐、如「巴西莓幣」般的忠誠獎勵、品牌商品及獨家會員優惠)協同運作,成為一個連貫體驗的基礎,加強了巴西莓共和國與顧客之間的互動。

展望雄心勃勃的增長

展望未來,巴西莓共和國將繼續專注於拓展新市場,同時堅守其核心價值:優質食材、透明度及以健康為中心的生活方式。以Square作為其科技合作夥伴,該品牌現已具備基礎設施,能夠高效擴展、進一步創新,並無論顧客是店內點餐、透過自助點餐機還是流動應用程式點餐,都能提供一致、高品質的體驗。

Square餐飲業務主管桑澤特(James Schonzeit)指出:「快餐店本質上是複雜的業務,而特許經營則在營運商、系統及顧客體驗之間增加了另一層協調。Square旨在於一個單一平台解決這些問題,為巴西莓共和國等品牌提供輕鬆營運、創新及擴展的工具。無論是標準化營運,還是建立獨特的自訂體驗,我們都在這裡幫助他們從社區熱門店發展成為全國知名的品牌。」

關於巴西莓共和國

巴西莓共和國的創立宗旨是將正宗的巴西巴西莓風味帶到世界。我們使用直接來自亞馬遜的有機巴西莓,並結合高品質食材,確保每個巴西莓碗都能提供一致、健康及優質的體驗。

我們不僅僅是一間巴西莓店,更代表著一種生活方式,連結著活力、健康與社區。憑藉創新的模式及對卓越的堅定承諾,巴西莓共和國將繼續在全球擴張,在每個新地點分享巴西的精髓。

關於Square

Square協助企業將交易轉化為連結,並將企業打造成社區熱門店。

2009年,Square以一項簡單的發明起步——首個流動讀卡器,這改變了整個金融系統對小型企業的看法。此後,Square已發展成為一個全球商業平台,協助數百萬不同規模的商家參與並在其社區中蓬勃發展。

無論是獨立經營還是全球連鎖店,Square都明白商家在能夠自由專注於吸引顧客回頭的體驗時,才能取得成功。從銷售點及支付,到網上商務、員工管理、現金流工具等,Square將商家所需的所有工具整合到一個智能平台上,以營運及發展業務。

(美聯社)

伊利諾伊州卡羅爾溪(BUSINESS WIRE)— 2026年4月7日 — 全球餐飲營運效率領導者普林斯城堡(Prince Castle)今日宣布,推出專為快餐店(QSR)環境設計的新一代商用多士爐Toast EZ。該產品旨在解決高流量廚房中長期存在的樽頸問題,結合雙獨立通道、兩條輸送帶、直觀的輕觸式圖示控制,以及高效的紅外線輻射熱,即使餐單擴展及麵包種類增多,仍能提供快速且一致的烘烤效果。

普林斯城堡指出,推出Toast EZ之際,餐飲業者正持續面對勞動力挑戰、利潤收窄,以及顧客對速度和品質日益提高的期望。

普林斯城堡Toast EZ AP圖片

普林斯城堡Toast EZ AP圖片

現今快餐店環境日益複雜。擴展的餐單、限時優惠及更多樣的麵包種類,均對後廚營運構成壓力。加上人手精簡及高峰時段的龐大客流量,多士爐往往成為樽頸。當高峰時段需要更換麵包種類時,員工會因調整設定而浪費時間,導致烘烤效果不一致、需要重做及造成浪費。Toast EZ具備更快的烘烤時間、即時設定更改及兩個獨立控制通道,讓業者能同時烘烤兩種麵包,並在數秒內切換設定。此舉有助確保穩定的產量,減少員工和顧客的等候時間。

該設計的核心是一個大型、清晰可見的控制面板,設有32個可編程麵包圖示。員工只需輕觸一下即可切換設定,減少培訓時間並將錯誤降至最低。這種基於圖示的介面支援多語言團隊及高流動率的工作環境。高效的紅外線輻射熱能提供快速、均勻的烘烤,確保不同班次和地點的烘烤效果一致。業者可選擇僅上方加熱或上下方同時加熱,並設有淺、中、深三種烘烤程度。該裝置的檯面寬度為16.5吋(約41.9厘米),適合狹窄的廚房佈局,而其淨空設計則可容納層架安裝,同時不影響取用。Toast EZ亦設有節能模式,可在非高峰時段將耗電量降低多達25%。

普林斯城堡高級產品經理克莉絲汀佩高(Christine Peggau)表示:「餐飲業者面臨前所未有的壓力。餐單日益複雜,勞動力緊張,每分每秒都至關重要。Toast EZ結合更快的性能、雙通道靈活性及實用的維護功能,以支援日常營運。」她補充:「我們設計的解決方案,旨在協助團隊加快速度、保持一致性並確保正常運作時間。」隨著自動化和營運優化持續重塑餐飲服務業,即使是速度上的微小改進,也能產生顯著的規模效益,尤其對於多店和特許經營業者而言。

Toast EZ現已接受訂購,並提供單店業者及多地點品牌的多種推廣方案。普林斯城堡的代表可提供產品示範及試用機會。欲了解更多資訊,請瀏覽www.princecastle.com。

關於普林斯城堡Toast EZ:Toast EZ是普林斯城堡專為高流量快餐店環境設計的雙通道商用多士爐。它旨在消除高峰需求期間的樽頸問題,結合獨立通道控制、直觀的圖示編程及紅外線輻射熱,以提供更快的產量和一致的烘烤效果。Toast EZ具備免工具濾網清潔、節能模式及小巧佔地面積,有助業者確保正常運作時間、簡化培訓並保持服務流暢。

關於普林斯城堡:普林斯城堡成立於1955年,是全球餐飲營運效率的創新者。公司總部位於伊利諾伊州卡羅爾溪(Carol Stream, Illinois),隸屬於馬蒙餐飲服務科技(Marmon Foodservice Technologies)家族。普林斯城堡與領先的快餐店合作,設計能提升速度、一致性及廚房表現的設備。欲了解更多資訊,請瀏覽www.princecastle.com。

關於馬蒙餐飲服務科技:馬蒙餐飲服務科技(Marmon Foodservice Technologies)是商用食品及飲品設備與解決方案的全球領導者。憑藉一系列領先品牌的產品組合,馬蒙協助客戶高效製作、保存及供應餐飲。該公司隸屬於伯克希爾哈撒韋(Berkshire Hathaway)旗下的馬蒙控股公司(Marmon Holdings, Inc.)。欲了解更多資訊,請瀏覽www.marmonfoodservice.com。

(美聯社)

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