夏天貪涼或傷脾胃陽氣？中醫提醒4類人慎飲凍飲 教3方法消暑不傷脾

中醫指出，冷飲消暑或傷脾胃陽氣，提醒4類人要慎飲並教3招消暑不傷脾。

冷飲消暑或傷脾胃陽氣，4類人要慎飲。資料圖片

消暑貪涼易傷身 冷飲過量損脾胃

踏入夏季，氣溫持續上升，凍檸茶、冰咖啡、汽水以及奶茶等飲品，成為不少人日常「續命」佳選。炎熱天氣下飲一杯冷飲，的確能帶來即時清涼感，惟中醫師提醒，消暑不等於一味貪涼。若長期大量飲用冰凍飲品，或在錯誤時間飲凍飲，反而可能損傷脾胃陽氣，令身體出現胃脹、腹瀉、食慾下降、疲倦及濕重等問題。

外熱內虛 脾胃最易受傷

從中醫角度看，夏季天氣炎熱，人體陽氣外浮，毛孔開洩，容易出汗。大量出汗會耗傷津液及氣陰，令人感到口渴、疲倦、心煩及胃口欠佳。不少人此時會自然想飲凍飲降溫，但中醫認為，夏季雖然外在炎熱，脾胃功能卻未必強壯。

中醫有「脾喜燥惡濕、胃喜潤惡寒」之說。夏天濕氣較重，若再頻密飲用冰凍飲品，寒涼之氣直中脾胃，容易令脾陽受損，運化水濕能力下降。結果不但未能真正消暑，反而可能令濕氣困於體內，出現頭重、四肢沉重、胃口差、大便稀爛或腹瀉等情況。

冷飲消暑或傷脾胃陽氣，4類人要慎飲。資料圖片

冷飲為何會「傷脾」？關鍵在於寒濕困阻

中醫所說的「脾」，不單指現代解剖學上的脾臟，而是包括消化、吸收及水液代謝等功能。當脾胃陽氣充足，食物與水液便能正常運化；若長期過食生冷，脾陽被寒涼所遏，水濕代謝變差，便容易形成「寒濕困脾」。

寒濕困脾的人，常見表現包括腹部冰冷、食後胃脹、容易肚瀉、舌苔白膩、精神不振、身體沉重及食慾下降。部分人以為自己是「熱氣」或「上火」，於是繼續飲涼茶、凍飲、食雪糕，結果越飲越倦、越消暑越不舒服，正是因為未有分清寒熱虛實。

冷飲消暑或傷脾胃陽氣，4類人要慎飲。資料圖片

不是完全不能飲凍飲 而是要看體質與時機

中醫並非一概反對冷飲，重點在於「適量」及「對證」。若本身體質偏熱、容易口乾口苦、怕熱多汗、便秘、舌紅苔黃，在炎熱天氣下偶爾少量飲用微涼飲品，一般問題不大。但若本身脾胃虛寒、容易胃痛腹瀉、手腳冰冷、面色偏白、舌苔白膩，則應盡量避免大量冰飲。

飲用時機相當重要。中醫師提醒，空腹、飯前、飯後即時、運動後大汗淋灕時，均不宜大量飲用冰凍飲品。空腹飲凍飲容易刺激胃腸；飯後即飲冰水，可能影響脾胃運化；運動後毛孔開洩、氣血外散，若即時灌入冰飲，容易令寒邪直入，出現胃痛、腹瀉或頭暈不適。

想消暑不傷脾 冷飲可「減冰、慢飲、勿空腹」

若難以完全戒掉凍飲，可從飲法上作出調整：

1. 應盡量選擇「少冰」或「走冰」，避免直接飲用過於冰冷的飲品。

2. 不宜一口氣大量飲下，應慢慢飲，讓口腔及胃腸有適應時間。

3. 避免空腹飲用，最好在進食後相隔一段時間再少量飲用。

冷飲消暑或傷脾胃陽氣，4類人要慎飲。資料圖片

此外，甜度也要控制。夏季常見的奶茶、汽水及冰咖啡往往糖分偏高，甜膩飲品在中醫角度容易助濕生痰，加重脾胃負擔。若本身已有濕重、痰多、胃脹、大便黏滯等情況，應減少高糖冷飲，以免令濕困更明顯。

中醫推薦「溫和消暑」 不是越寒涼越好

中醫消暑講求「清暑而不傷陽」，相比冰凍飲品，較溫和的消暑方式包括飲用常溫水、微溫水、淡茶，或按體質選擇合適的湯水及茶飲。例如夏天常見的冬瓜、荷葉、薏米、綠豆、陳皮、蓮子等食材，均可用於不同情況下的消暑化濕，但也不宜盲目大量飲用。

冷飲消暑或傷脾胃陽氣，4類人要慎飲。資料圖片

若屬暑熱偏盛、口渴明顯、尿黃、心煩者，可考慮較清潤的飲品；若屬濕重困脾、胃口差、身重疲倦者，則宜以健脾化濕為主；若屬脾胃虛寒、容易腹瀉者，則不宜過度寒涼，可選擇陳皮、生薑、炒米水等較溫和的方式幫助脾胃運化。

4類人飲凍飲最要小心

中醫師提醒，以下4類人尤其不宜貪飲冷飲：

1. 脾胃虛弱者，常見表現為容易腹瀉、胃脹、食慾差；

2. 女性經期前後或經痛人士，寒涼飲食可能令氣血運行不暢，加重腹痛；

3. 長者及兒童，因脾胃功能相對較弱，對寒涼刺激更敏感；

4. 長期吹冷氣、少運動、濕重明顯人士，若再頻密飲凍飲，容易形成「外寒內濕」。

這類人士若夏天需要消暑，不宜以冰飲作為主要方法，應改以補水、通風、適度出汗及清淡飲食調節身體。若反覆出現腹瀉、胃痛、胸悶、食慾不振或持續疲倦，則應尋求註冊中醫師辨證調理。

夏天養脾胃 飲食宜清淡但不宜過寒

夏季飲食宜清淡，避免過油、過甜及過辣，以減少脾胃負擔。不過，「清淡」不等於「全寒涼」。不少人一到夏天便大量進食沙律、刺身、雪糕、冰水果及涼茶，表面上似乎清爽，實際上可能令脾胃受寒，導致消化功能下降。

中醫建議，夏天可多選擇容易消化的熟食，如粥、湯、蒸煮食物，配合適量瓜果及蔬菜。若進食西瓜、梨、苦瓜、綠豆等偏寒涼食物，也應按體質及分量調整，避免一次過大量進食。尤其脾胃虛寒者，可在飲食中適量加入陳皮、薑、紫蘇等較溫和食材，以平衡寒涼之性。

真正消暑靠調節 不是靠「冰鎮身體」

中醫認為，夏天消暑的核心並非將身體「冰鎮」，而是保持氣機暢通、津液充足及脾胃運化正常。日常應避免長時間困在冷氣房內，也不宜冷氣溫度過低。適度活動、微微出汗，有助陽氣宣發及濕氣排出；但出汗後應及時補水，避免立即吹冷風或飲大量冰飲。

冷飲並非絕對不能飲，但不應成為夏季消暑的主要方式。想消暑而不傷脾，關鍵在於少冰慢飲、避免空腹、控制糖分，並按個人體質選擇合適飲食。夏天養生不是越涼越好，而是要在清暑、化濕與護脾胃之間取得平衡。

中醫指出，夏天出汗正常但未必只是太熱所致，教分辨6種出汗類型並附相應調理方式。

夏天出汗正常但未必只是太熱所致，中醫教分辨6種出汗類型。資料圖片

汗水不只是天熱反應 也是體質訊號

踏入六月，天氣又熱又濕，出汗本是正常生理反應。惟中醫認為，汗不只是「熱」的結果，也可能是身體發出的訊號。有人稍微行幾步便汗流浹背，有人睡著後半夜濕透衣衫，有人汗水黏膩帶味，有人流汗後反而更疲倦。若將汗水看成身體的「摩斯密碼」，不同出汗時間、位置、質感及伴隨症狀，或可反映氣虛、陰虛、濕熱、心脾兩虛等體質偏向。

夏天出汗正常但未必只是太熱所致，中醫教分辨6種出汗類型。資料圖片

分清正常出汗與異常汗證

中醫所說的「汗證」，一般會先分辨是否屬正常出汗。若因天氣炎熱、運動、穿衣過多而流汗，通常屬正常調節；但若在安靜狀態下仍不停出汗，或夜間睡覺時汗出明顯，便可能屬異常出汗。自汗是指不分日夜、無故汗出；盜汗則是睡中汗出、醒後汗止。自汗多與陽虛、氣虛有關，而盜汗則多與陰虛有關。

淡汗自汗多與氣虛不固有關

第一種常見「汗訊號」是淡汗、自汗。這類人往往不是因為天氣特別熱，而是稍微活動、走樓梯、講多幾句說話便出汗，汗色清淡、味道不重，流完後容易疲倦、氣短、面色偏白，平日也較易感冒。從中醫角度看，這多與「氣虛不固」有關，即身體好像門窗關不緊，表層防衛力不足，汗液便容易外洩。玉屏風散有益氣固表止汗之用，主治表虛自汗等情況，辨證要點包括自汗惡風、面色偏白、舌淡脈虛等。

氣虛自汗可參考黃芪浮小麥茶

這類人可考慮以「黃芪浮小麥茶」作日常調理思路：黃芪約10克、浮小麥約15克、紅棗2枚，加水煮15至20分鐘後代茶飲。黃芪偏補氣固表，浮小麥常用於斂汗，紅棗則可調和脾胃。惟若正值感冒發燒、喉嚨痛明顯、口乾口苦、舌苔黃厚，便不宜自行大量飲用補氣茶，最好先諮詢中醫。

夜間盜汗多偏陰虛內熱

第二種是盜汗，即晚上睡著後出汗，醒來後汗便停止。這類人常伴隨口乾、手心腳心發熱、心胸煩熱、兩顴潮紅、睡眠不安等表現。中醫多從「陰虛內熱」理解，即身體的滋潤與降溫能力不足，虛熱在夜間擾動，迫使汗液外洩。陰虛內熱型汗證可見五心煩熱、兩顴潮紅、口渴，並可出現盜汗或兼有自汗，治療上重在滋陰降火、斂汗。

陰虛盜汗可考慮麥冬百合枸杞茶

陰虛盜汗者可考慮「麥冬百合枸杞茶」：麥冬約9克、百合約6克、枸杞約6至9克，加水焗泡或稍煮後飲用。此茶偏向滋陰潤燥，適合熬夜多、口乾、睡眠淺、夜間出汗較多的人作短期調理參考。但若本身大便稀爛、胃口差、舌苔白膩、容易腹脹，則未必適合長期飲用滋膩食材。

夏天出汗正常但未必只是太熱所致，中醫教分辨6種出汗類型。資料圖片

黏汗味重多屬濕熱訊號

第三種是黏汗、味重汗。這類汗不是單純流得多，而是汗液黏膩、不易乾，衣服容易有汗味，常伴隨口苦、口黏、面油多、暗瘡、尿黃、大便黏滯不爽、舌苔黃膩等情況。從中醫角度看，這多偏向「濕熱」：濕氣令汗黏，熱氣令味重，兩者夾雜，便好像身體排出的不是清水，而是又濁又悶的「濕熱訊號」。

濕熱汗不宜亂補 可飲薏米茯苓陳皮茶

濕熱型人士不宜一味飲補氣或滋陰茶，否則可能愈補愈膩。可考慮較清淡的「薏米茯苓陳皮茶」：生熟薏米各約10克、茯苓10克、陳皮1小角，加水煮20分鐘代茶飲。薏米、茯苓偏向健脾滲濕，陳皮有助理氣化濕。若同時口苦明顯、舌苔黃厚，可在中醫師指導下加入少量清熱化濕藥材，但不建議自行長期飲用過寒涼的涼茶。

胸口汗多或與心脾兩虛有關

第四種是胸口汗多。有人不是全身大汗，而是胸前、心口、上半身特別容易出汗，並伴隨心悸、睡眠差、容易緊張、食慾一般、面色偏淡、思慮多、疲倦等表現。中醫常會聯想到「心脾兩虛」或氣血不足。簡單來說，長期壓力大、思慮多、睡眠不足，容易耗傷心血與脾氣，心神不安、脾氣不足，便可能出現胸口汗多、心慌、易累等情況。

心脾兩虛可參考龍眼肉紅棗小麥茶

這類人可考慮「龍眼肉紅棗小麥茶」：龍眼肉3至5粒、紅棗2枚、浮小麥10至15克，加水煮15分鐘。龍眼肉偏養心脾，紅棗調和，浮小麥斂汗。惟龍眼肉偏溫，若本身口乾口苦、暗瘡多、喉痛或便秘，便不宜多飲，以免助熱。

夏天出汗正常但未必只是太熱所致，中醫教分辨6種出汗類型。資料圖片

頭汗特別多或反映胃熱上焦熱

第五種是頭汗特別多。若只是夏天戶外活動後頭面出汗，未必異常；但若經常只是頭部、額頭、頭皮大汗，身體其他位置出汗不多，並伴隨面紅、口渴、胃口旺、口氣重或大便乾結，可能偏向胃熱或上焦熱盛。若頭汗多同時身體困重、胸悶、舌苔厚膩，則可能夾濕。這類人可用「竹葉粟米鬚茶」作清利思路：淡竹葉少量、粟米鬚一小撮，加水煮後代茶飲，偏向清熱利水。但孕婦、腎病患者或正在服藥者，飲用前應先問醫護或中醫。

戰汗或是病勢轉折 嚴重時須求醫

第六種是「戰汗」。中醫所謂戰汗，多指外感病過程中，患者先出現惡寒發抖，之後全身出汗，常被視為正邪相爭的一種表現。若汗出後發熱下降、精神改善，可能是病勢轉機；但若汗出後仍高燒、神疲、口渴、氣促、意識模糊，便可能是病情加重，不能自行在家觀察。這一類不適不適合只靠代茶飲處理，應盡快求醫。

品汗識體質可從四方面入手

若想像「品紅酒」一樣「品汗識體質」，可從四點入手：

第一看時間：白天安靜也出汗，多偏自汗；睡著後汗出，醒來汗止，多偏盜汗；

第二看質感：清稀淡汗多偏氣虛或陽虛；黏膩汗、汗味重多偏濕熱；

第三看位置：胸口汗多可留意心脾狀態；頭汗多可留意上焦熱、胃熱或濕熱；

第四看伴隨感覺：怕風、易累偏氣虛；口乾、手足心熱偏陰虛；口苦、尿黃、舌苔黃膩偏濕熱。

汗水只是線索 不能單憑一滴汗定論

不過，中醫辨證不能只憑一滴汗定論。汗水只是線索，還要結合舌色、舌苔、睡眠、胃口、大小便、情緒及月經等整體狀態判斷。若出汗突然大幅增加，伴隨胸痛、心悸、氣促、頭暈、體重下降、長期低燒，或夜間盜汗嚴重至濕透床單，便不應只視為體質問題，應及早接受醫學檢查，排除感染、內分泌、心血管或其他疾病因素。

讀懂汗水警號才能對症調理

六月流汗，不一定只是天氣熱。有人汗中藏著氣虛，有人汗中藏著陰虛，有人汗中藏著濕熱，也有人汗中藏著長期壓力與睡眠不足。真正的養生，不是見汗即止汗，也不是一味飲涼茶，而是讀懂身體透過汗水發出的「摩斯密碼」：該補氣時補氣，該滋陰時滋陰，該化濕時化濕，該求醫時不要拖延。