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美食新聞報道|黃嘉雯爆汁食米芝蓮生煎包 林映暉歎天花板級泰菜食「荃灣地膽套餐」

娛圈事

美食新聞報道|黃嘉雯爆汁食米芝蓮生煎包 林映暉歎天花板級泰菜食「荃灣地膽套餐」
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美食新聞報道|黃嘉雯爆汁食米芝蓮生煎包 林映暉歎天花板級泰菜食「荃灣地膽套餐」

2026年04月30日 13:35 最後更新:14:21

由一班靚仔靚女倪嘉雯(Carmen)、廖慧儀(Jessica)、黃嘉雯(Carmaney)、伍倩彤(Gillian)、蔡景行(行仔)等主持的飲食節目《美食新聞報道》,本周一、二、四、五晚8點TVB Plus(82台)播映。

行仔帶Carmaney到尖沙嘴幫襯一間米芝蓮生煎包店。

行仔帶Carmaney到尖沙嘴幫襯一間米芝蓮生煎包店。

店內每個包都保證足18摺。

店內每個包都保證足18摺。

Carmaney原意示範生煎包的吃法,卻食得捩𠾍。

Carmaney原意示範生煎包的吃法,卻食得捩𠾍。

行仔、Carmaney吃齊三款招牌生煎包。

行仔、Carmaney吃齊三款招牌生煎包。

今晚(4月30日)蔡景行(行仔)帶黃嘉雯(Carmaney)來到尖沙嘴幫襯一間上海生煎包店,此店巴閉處是連續兩年榮獲米芝蓮推薦,最高紀錄一日賣出5,000個生煎包。該店出品部總監蔣師傅表示每個生煎包都足18摺,務求做到超脆外皮及爆汁肉餡。店內生煎包提供多款口味,除招牌的原味外,還有黑松露、麻辣、鮮蝦及黃金蟹粉等多種選擇。二人共點了一式三款,Carmaney即場講解食生煎包的秘訣,她說︰「先咬穿一個窿,等裏面啲湯汁變涼,成個咬好易焫親。」當Carmaney正式食包時,由於爆汁程度超乎想像,令她吃起來有點捩𠾍,卻不忘大讚說︰「呢個包皮薄餡多。個底煎到好脆,面又夠薄,係我食過最好味嘅生煎包。」

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行仔帶Carmaney到尖沙嘴幫襯一間米芝蓮生煎包店。

行仔帶Carmaney到尖沙嘴幫襯一間米芝蓮生煎包店。

店內每個包都保證足18摺。

店內每個包都保證足18摺。

Carmaney原意示範生煎包的吃法,卻食得捩𠾍。

Carmaney原意示範生煎包的吃法,卻食得捩𠾍。

行仔、Carmaney吃齊三款招牌生煎包。

行仔、Carmaney吃齊三款招牌生煎包。

暉哥跟地膽Ryan到荃灣搵食。

暉哥跟地膽Ryan到荃灣搵食。

暉哥試第一道咖喱軟殼蟹已非常興奮。

暉哥試第一道咖喱軟殼蟹已非常興奮。

二人吃完主食再點椰子雪糕。

二人吃完主食再點椰子雪糕。

暉哥跟地膽Ryan到荃灣搵食。

暉哥跟地膽Ryan到荃灣搵食。

暉哥試第一道咖喱軟殼蟹已非常興奮。

暉哥試第一道咖喱軟殼蟹已非常興奮。

二人吃完主食再點椰子雪糕。

二人吃完主食再點椰子雪糕。

另一邊廂,林映暉(暉哥)跟荃灣地膽 Ryan搵食,他作為老字號粉麵店的第三代傳人,對食自然有一定要求。Ryan話今次推介的泰國餐廳出品,水準比起九龍城的泰菜館絕不輸蝕。Ryan為暉哥點了泰式咖喱軟殼蟹配烤餅,暉哥試食後猛讚食材新鮮,咖喱汁更加不得了,她說︰「個汁濃稠適中、椰香撲鼻,配薄餅食更係一流,軟殼蟹又好鬆脆。」接下來的泰式燒豬頸肉飯吃落爽口,肉質紮實有油香,Ryan稱兩者相加就是「荃灣地膽套餐」,他笑著解釋︰「通常食豬頸肉,會食唔晒跟嘅飯,食軟殼蟹會淨係食晒薄餅,食唔晒個咖喱汁。呢個自製套餐就可以用咖喱汁撈白飯食,一啲都唔會嘥。」二人吃完這個完美配搭,追加一份椰子雪糕,令整頓飯局更加完美。

飲食節目《美食新聞報道》今晚(5月4日)黃婧靈(波波)跟蔡景行(行仔)夜遊油麻地廟街掃街,尋找發哥周潤發都愛的美食。

波波跟行仔夜遊油麻地廟街掃街。

波波跟行仔夜遊油麻地廟街掃街。

波波跟行仔夜遊油麻地廟街掃街。

波波跟行仔夜遊油麻地廟街掃街。

第一檔串燒店以炭火燒烤,獲網民力推燒豬頸肉,賣點是以沙茶醬溝花生醬製成的醬汁,吃起來甜味十足,加上厚切的豬頸肉及燶邊豬大腸,令人食到停不了口。跟住二人來到另一間店,主打玉子燒配不同餡料。下一站終輪到食甜品,行仔吃過前特色醬油豆腐花後,他露出曖昩的表情說︰「一種完全無諗過嘅味道,以為落豉油會好鹹,但反而食到豆本身嘅甜味,有啲蒸豆腐加豉油嘅感覺。」

二人吃得十分滋味。

二人吃得十分滋味。

二人吃得十分滋味。

二人吃得十分滋味。

二人吃得十分滋味。

二人吃得十分滋味。

甜品為鹹味豆腐花。

甜品為鹹味豆腐花。

甜品為鹹味豆腐花。

甜品為鹹味豆腐花。

接下來才是重點,他們會試食發哥周潤發食過都讚好的特濃朱古力香蕉梳乎厘,單聽名字就知這款甜品絕不簡單,波波開動前說︰「睇到真係心動,但係勁邪惡,你睇下佢啲朱古力醬係咁流出嚟。」當一口咬下後波波瞬間流露出滿足的表情,她形容口感跟名字絕對匹配,超級「梳乎」(Soft)且軟熟,她補充說︰「食落好似跳床褥咁彈下、彈下,朱古力用咗76%濃度所以朱味極濃,又唔會太甜。」

波波試過發哥推介的梳乎厘後大滿足。

波波試過發哥推介的梳乎厘後大滿足。

波波試過發哥推介的梳乎厘後大滿足。

波波試過發哥推介的梳乎厘後大滿足。

波波試過發哥推介的梳乎厘後大滿足。

波波試過發哥推介的梳乎厘後大滿足。

明晚(5月5日),行仔化身「元朗木村拓哉」與黃嘉雯(Carmaney)介紹銅鑼灣一間日系麵包店。此店是日本以外首間海外分店,有單日賣出2萬個麵包的紀錄,當中一款白松露麵包,更獲木村拓哉推介。當中一款松露朱古力鹽包為香港店限定,亦深受Carmaney欣賞,她試食後說︰「呢款包表面塗搽咗朱古力醬同鋪上朱古力碎,用咗60%黑朱古力,味香得嚟唔會遮掩松露味,每一啖都會食到朱古力碎,真係好似食緊朱古力咁。」至於店內另一款熱賣產品黑松露雞蛋三文治,亦非常出色,難怪連木村都喜歡幫襯。

明晚行仔同Carmaney幫襯一間新開麵包店。

明晚行仔同Carmaney幫襯一間新開麵包店。

明晚行仔同Carmaney幫襯一間新開麵包店。

明晚行仔同Carmaney幫襯一間新開麵包店。

日系麵包店主打松露。

日系麵包店主打松露。

日系麵包店主打松露。

日系麵包店主打松露。

日系麵包店主打松露。

日系麵包店主打松露。

日系麵包店主打松露。

日系麵包店主打松露。

香港店有限定麵包商品。

香港店有限定麵包商品。

香港店有限定麵包商品。

香港店有限定麵包商品。

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