秋高氣爽最宜跑步？中醫提醒9月運動忌大汗：過汗恐傷津

中醫指出，秋天運動不是越流汗越好，大汗淋灕或傷津恐致疲倦喉乾。

秋天運動不是越流汗越好，大汗淋灕或傷津恐致疲倦喉乾。資料圖片

9月運動慎防過汗傷津

踏入9月，天氣逐漸由盛夏轉入初秋，不少人見早晚氣溫稍降，便以為終於到了最適合跑步、行山和戶外運動的季節。惟從中醫角度看，秋天運動並非越劇烈越好，流汗也不是越多越代表「排毒」或鍛煉有效。尤其9月正值夏秋交界，暑熱未完全退去，秋燥卻已開始出現，若一味追求大汗淋灕，反而可能出現「過汗傷津」，令口乾、喉乾、皮膚乾燥、疲倦乏力等不適更加明顯。

秋天運動不是越流汗越好，大汗淋灕或傷津恐致疲倦喉乾。資料圖片

秋天運動不是越流汗越好

不少人運動時會以出汗量判斷效果，認為汗流得越多，代表脂肪燃燒越多、身體排毒越徹底。但中醫認為，汗為津液所化，津液是滋潤口鼻、咽喉、皮膚、腸道及臟腑的重要物質。適量出汗有助氣血流通、舒展筋骨，但若運動過度、大量出汗，便可能耗損津液，令身體失去滋潤。

秋天運動不是越流汗越好，大汗淋灕或傷津恐致疲倦喉乾。資料圖片

夏秋交替忌沿用高強度運動

9月天氣表面轉涼，但白天仍可悶熱，加上早晚溫差逐漸加大，人體本身正處於由「夏季疏洩」轉向「秋季收斂」的階段。若此時仍沿用盛夏高強度運動模式，例如長時間烈日下跑步、急速行山、連續進行高強度間歇訓練，容易令汗出過多，造成津液不足，出現口乾舌燥、咽喉不適、聲音沙啞、尿少色黃，甚至頭暈、心悸、疲倦等情況。

秋天運動不是越流汗越好，大汗淋灕或傷津恐致疲倦喉乾。資料圖片

秋燥最易傷肺 跑步過急或加重喉乾咳嗽

中醫認為，秋季與肺相應，而肺喜潤惡燥。踏入9月後，空氣濕度逐漸下降，人體較容易受燥邪影響，常見表現包括鼻乾、喉乾、乾咳、皮膚乾痕、大便偏乾等。若本身已有過敏性鼻炎、慢性咽喉不適、容易乾咳或皮膚敏感，秋天運動更要注意節奏。

跑步本身並非不適合秋天進行，問題在於是否過急、過猛、過汗。若一開始便高速奔跑，呼吸急促，乾燥空氣不斷刺激口鼻咽喉，容易令肺氣受擾，咽乾咳嗽更明顯。中醫所說的養肺，並不是完全不運動，而是要讓運動配合季節特性，以溫和、持續、微汗為佳，避免大汗後再被秋風一吹，令身體由熱轉寒，出現鼻塞、頭痛、惡寒或感冒樣不適。

9月運動宜「微汗即止」　慢跑、散步、太極較合適

從中醫養生角度看，9月運動最重要的原則是「動而不耗」。所謂「動」，是透過適量活動促進氣血運行，改善精神困倦及秋乏；所謂「不耗」，則是不讓運動過度消耗氣血津液，避免身體越練越虛。因此，9月較適合選擇慢跑、快步走、太極、八段錦、伸展運動、輕量肌力訓練等方式。

運動時以身體微微發熱、額頭或背部略有汗意為宜，不必追求汗水濕透衣服。若運動後感到精神舒暢、呼吸順暢、睡眠改善，通常代表強度較合適；若運動後反而口乾明顯、心跳久久未平復、四肢乏力、睡不安穩，便可能已經超出身體承受範圍。

對一般上班族而言，可選擇早上或傍晚進行20至40分鐘中等強度運動。若平日較少運動，不宜突然挑戰長距離跑步或高強度訓練，可先由快步走、慢跑交替開始，再按體力逐步增加時間和強度。

9月運動宜「微汗即止」,慢跑、散步、太極較合適。資料圖片

運動前後要養津 不宜只喝冰飲解渴

9月運動後感到口渴，不少人第一時間會飲冰水、凍檸茶或咖啡提神，但從中醫角度看，秋季本已偏燥，運動後又有汗出，若大量飲冰凍飲品，容易損傷脾胃陽氣，影響水液運化，反而可能出現胃脹、腹瀉、胃口欠佳，甚至越飲越渴。

較理想的做法，是運動前後少量多次補充溫水或常溫水，不宜等到非常口渴才一次過大量飲用。飲食方面，可適量選擇具滋潤作用的時令食材，如雪梨、百合、銀耳、蓮藕、芝麻、蜂蜜水等，以助潤燥生津。不過，體質偏寒、容易腹瀉或胃弱人士，不宜過量進食寒涼水果或生冷甜品，以免加重脾胃負擔。

運動前後要養津，不宜只喝冰飲解渴。資料圖片

不同體質運動方式有別 氣虛陰虛者更忌過汗

秋天運動也要因人而異。若屬氣虛體質，平日容易疲倦、氣短、自汗、說話聲低、稍微活動便出汗，運動時更不宜過量，可選擇散步、八段錦、太極等較溫和活動，重點在於持之以恆，而非追求速度。

若屬陰虛或燥熱體質，常見口乾、咽乾、手足心熱、夜間易醒、皮膚乾燥、大便乾結等情況，更要避免長時間大汗運動。此類人士可選擇清晨或傍晚較涼爽時段活動，運動後注意補水及休息，不宜再熬夜，否則容易進一步耗傷陰津。若本身有心腦血管疾病、高血壓、哮喘、長期咳嗽、關節痛或近期感冒未清，開始跑步或行山前應量力而為，必要時先諮詢醫生或註冊中醫意見。

秋天運動重在「收斂」 不是用汗水懲罰身體

中醫養生講求順應四時。夏天陽氣外發，人體出汗較多；秋天則逐漸進入收斂、養陰、防燥的階段。因此，9月運動的重點不應是「逼自己流更多汗」，而是透過適度活動幫助氣血運行、舒展筋骨、改善秋乏，同時保護津液和肺氣。

總之，秋天不是不能跑步，而是要跑得有節制；不是不能出汗，而是不要過汗；不是運動越狠越養生，而是動得剛剛好，才真正符合秋季養生之道。若能做到微汗即止、避開炎熱時段、運動後及時補水潤燥，秋高氣爽的9月，才會成為真正適合養肺、強身與調整作息的好時節。

中醫指出，蟹肉鮮甜但性寒涼，4類人食蟹要節制，過量仍會傷脾胃。

蟹肉鮮甜但性寒涼，4類人食蟹要節制，過量仍會傷脾胃。資料圖片

9月食蟹先看體質

踏入9月，天氣逐漸由盛夏轉入初秋，到了開始品嘗時令蟹類的季節。無論是大閘蟹、花蟹、膏蟹，還是各式蟹粉菜式，均是不少人期待的秋日美食。不過，中醫提醒，蟹雖味美，但性質偏寒，並非人人適合多吃。若本身脾胃虛寒、容易腹瀉、手腳冰冷，或進食生冷食物後容易胃脹胃痛，食蟹前更應先瞭解自身體質，以免一時貪口腹之慾，反而引發腸胃不適。

蟹肉鮮甜但性寒涼，4類人食蟹要節制，過量仍會傷脾胃。資料圖片

秋蟹當造味美 但中醫視為寒涼之品

從中醫角度看，蟹肉味鮮肥美，但性質偏寒涼。適量食用可作為時令飲食的一部分，但若本身陽氣不足、脾胃運化能力較弱，進食過多寒涼食物後，便較容易損傷脾胃陽氣，導致腹痛、腹瀉、胃寒、胃脹、食慾下降等情況。

中醫所說的「脾胃」並不完全等同西醫解剖上的脾臟與胃，而是泛指人體消化、吸收、運化水穀精微的功能。若脾胃本身較弱，再進食寒涼、油膩或難消化食物，身體便可能出現「運化不及」的反應，常見表現包括飯後腹脹、大便稀爛、容易肚瀉、四肢冰冷、面色偏白、精神疲倦等。

脾胃虛寒人士 最忌一次吃太多

中醫提醒，脾胃虛寒人士食蟹最需要節制。這類人平日可能一喝凍飲便肚痛，天氣稍涼便手腳冰冷，或進食油膩、生冷食物後容易腹瀉。對他們而言，蟹肉雖然鮮甜，但若一次進食過量，或同時配搭凍飲、啤酒、雪糕、生冷水果，便容易令寒氣困於中焦，影響脾胃消化功能。

若進食後出現腹痛、腹瀉、胃部發冷、噁心、頭暈或明顯不適，應立即停止進食，並按情況求醫。尤其長者、兒童、孕婦、慢性病患者，以及本身腸胃功能較弱人士，更不宜將食蟹視為「愈多愈滋補」。

蟹肉鮮甜但性寒涼，4類人食蟹要節制，過量仍會傷脾胃。資料圖片

食蟹宜配薑茶紫蘇 但不能抵消過量問題

不少人食蟹時會配薑茶、紫蘇、醋或熱茶，從中醫角度看，薑性溫，可溫中散寒；紫蘇也常被視為有助行氣和中，兩者配合寒涼的蟹類食用，有助減低寒涼對脾胃的刺激。因此，秋天食蟹時以薑茶代替凍飲，確實較符合中醫「寒熱平衡」的飲食思路。

不過，中醫也提醒，薑茶和紫蘇並非「解禁符」。若本身體質虛寒，又一次進食多隻蟹，或同時大吃蟹膏、蟹黃等肥膩部分，即使配了薑茶，仍可能出現消化不良。體質較弱者應以少量嘗味為宜，不宜為追求時令而勉強進食。

濕熱體質不宜貪蟹膏 痛風高尿酸者更要慎食

除了脾胃虛寒人士，濕熱偏盛者也不宜過量食蟹，尤其不宜多吃蟹膏、蟹黃。這類人士常見表現包括口苦口黏、容易生暗瘡、面部油膩、大便黏滯不爽、小便偏黃、舌苔厚膩等。若再大量進食肥膩厚味的蟹膏蟹黃，可能令脾胃負擔加重，出現口乾、胃脹、消化不良或濕熱加重等情況。

至於本身有痛風、高尿酸、腎病、膽固醇偏高或其他慢性疾病人士，則應按醫生或營養師建議控制進食量。中醫角度雖重視體質寒熱，但現代飲食健康也不能忽略個人疾病狀況，切勿因「時令當造」便放鬆戒口。

蟹肉鮮甜但性寒涼，4類人食蟹要節制，過量仍會傷脾胃。資料圖片

生蟹醉蟹風險高 必須徹底煮熟

除了體質問題，食蟹也要注意食物安全。生蟹可能帶有霍亂弧菌、副溶血性弧菌及寄生蟲等病原體，即使用酒、醋、豉油、蒜頭或辣椒醃製，也不能有效消滅這些微生物；只有徹底烹煮，才可避免相關病原體引致疾病。另外，市民也應避免進食生或半生熟蟹，例如醉蟹、醬油蟹等。

食物安全中心也曾就大閘蟹及黃油蟹發出食用建議，提醒市民應向可靠和衞生的店舖或食肆選購蟹類，選擇外殼完整、有光澤、沒有異味的蟹；烹煮前應清洗乾淨，生熟食物要分開處理，並須徹底煮熟及清除內臟後才進食。

食蟹後不宜再吃太多寒涼水果

不少人食蟹後習慣再吃西瓜、梨、柿子、雪糕或凍甜品，但中醫認為，蟹本身偏寒，若再配搭大量寒涼水果或凍飲，容易「寒上加寒」，加重脾胃負擔。尤其是平日腸胃敏感、易腹瀉人士，食蟹當日宜少吃生冷食物，可選擇溫熱飲品，並保持飲食清淡。

蟹肉鮮甜但性寒涼，4類人食蟹要節制，過量仍會傷脾胃。資料圖片

若想在中秋家宴中食蟹，可將份量控制在「淺嘗」程度，並配搭較清淡的飯菜，例如白飯、熟菜、湯水等，避免同場大量進食煎炸、肥膩、辛辣食物，以免寒熱夾雜、加重腸胃不適。

蟹肉鮮甜但性寒涼，4類人食蟹要節制，過量仍會傷脾胃。資料圖片

中醫講求因人而食　時令美食也要看體質

中醫飲食養生講求「因時、因地、因人制宜」。9月天氣由熱轉涼，人體也逐漸由夏季的外散狀態轉向秋季的收斂狀態。此時若飲食過分寒涼，容易影響脾胃陽氣；但若一味大補燥熱，又可能加重秋燥。因此，食蟹並非絕對不可，而是要看體質、看份量、看配搭。

對一般健康人士而言，秋天適量食蟹，可以作為時令飲食樂趣；但對脾胃虛寒、腸胃敏感、長者、兒童、孕婦及慢性病患者而言，則應格外謹慎。若進食後反覆出現腹瀉、腹痛、嘔吐或其他不適，應及早求醫，不宜自行長時間硬撐。

秋蟹雖然美味，但中醫提醒真正懂得養生，不是甚麼時令食物都要多吃，而是知道自己的身體能否承受。食蟹前先看體質，食蟹時控制份量，食蟹後留意反應，才是中秋前後享受美食而不傷脾胃的關鍵。