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世界盃球迷北美覓食 肉汁芝士薯條燒烤獲好評

商業事

世界盃球迷北美覓食 肉汁芝士薯條燒烤獲好評
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世界盃球迷北美覓食 肉汁芝士薯條燒烤獲好評

2026年07月03日 12:03 最後更新:12:23

世界盃球迷遠道而來,除了為球隊打氣,亦品嚐北美各地美食,並對當地菜餚讚不絕口,令東道主感到高興。

來自倫敦的足球愛好者積·古德溫,談及他在達拉斯、波士頓、紐約及亞特蘭大品嚐過的美國食物時形容:「這很油膩,很噁心,但絕對美味。」

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蘇格蘭格拉斯哥的加里·畢曉普(中右)周三(2026年6月24日)在多倫多國際足協球迷嘉年華上,觀看瑞士對加拿大的世界盃B組足球賽事直播。(美聯社圖片/Mike Householder) AP圖片

蘇格蘭格拉斯哥的加里·畢曉普(中右)周三(2026年6月24日)在多倫多國際足協球迷嘉年華上,觀看瑞士對加拿大的世界盃B組足球賽事直播。(美聯社圖片/Mike Householder) AP圖片

周三(2026年6月24日),一名男子在波士頓北區Pauli's三文治店領取外賣。(美聯社圖片/Martin Meissner) AP圖片

周三(2026年6月24日),一名男子在波士頓北區Pauli's三文治店領取外賣。(美聯社圖片/Martin Meissner) AP圖片

周三(2026年6月24日),Pauli's三文治店負責人保羅·巴克在波士頓北區向世界盃遊客提供龍蝦卷。(美聯社圖片/Martin Meissner) AP圖片

周三(2026年6月24日),Pauli's三文治店負責人保羅·巴克在波士頓北區向世界盃遊客提供龍蝦卷。(美聯社圖片/Martin Meissner) AP圖片

周三(2026年6月24日),身穿世界盃球衣的人們在波士頓北區Pauli's三文治店品嚐三文治。(美聯社圖片/Martin Meissner) AP圖片

周三(2026年6月24日),身穿世界盃球衣的人們在波士頓北區Pauli's三文治店品嚐三文治。(美聯社圖片/Martin Meissner) AP圖片

蘇格蘭格拉斯哥的加里·畢曉普(中右)周三(2026年6月24日)在多倫多國際足協球迷嘉年華上,觀看瑞士對加拿大的世界盃B組足球賽事直播。(美聯社圖片/Mike Householder) AP圖片

蘇格蘭格拉斯哥的加里·畢曉普(中右)周三(2026年6月24日)在多倫多國際足協球迷嘉年華上,觀看瑞士對加拿大的世界盃B組足球賽事直播。(美聯社圖片/Mike Householder) AP圖片

他續指:「我不想這樣說,因為這有點苛刻,但份量確實大一點,味道也更濃郁,所以我明白這裡肥胖問題的原因。我不想說得太苛刻,但這裡的食物確實很棒。」

許多球迷特意嘗試他們居住地找不到的地區特色菜或連鎖店,例如In-N-Out Burger或Buc-ees便利店。挪威世界盃球隊前鋒艾寧·夏蘭特,亦在社交平台X上發布了一張自己在紐約卡茨熟食店外的照片。

周三(2026年6月24日),一名男子在波士頓北區Pauli's三文治店領取外賣。(美聯社圖片/Martin Meissner) AP圖片

周三(2026年6月24日),一名男子在波士頓北區Pauli's三文治店領取外賣。(美聯社圖片/Martin Meissner) AP圖片

哈里森·梅菲與兄弟從倫敦出發,觀看淘汰賽。他本周在亞特蘭大一間Chick-fil-A餐廳享用早餐。

梅菲說:「你吃過Chick-fil-A嗎?它很棒,而且很便宜。醬料還是免費的!這真是令人驚訝。」他續指:「我問,『這是我的第一次,我應該嘗試甚麼?』那位女士說,『你一定要試試Chick-fil-A醬。天啊,它真是太棒了。』」

周三(2026年6月24日),Pauli's三文治店負責人保羅·巴克在波士頓北區向世界盃遊客提供龍蝦卷。(美聯社圖片/Martin Meissner) AP圖片

周三(2026年6月24日),Pauli's三文治店負責人保羅·巴克在波士頓北區向世界盃遊客提供龍蝦卷。(美聯社圖片/Martin Meissner) AP圖片

加里·畢曉普在抵達多倫多觀看世界盃之前,從未聽過肉汁芝士薯條(通常被視為加拿大的國菜)。但這位蘇格蘭格拉斯哥居民稱讚它「絕對美味」。

畢曉普近日身穿蘇格蘭球衣,在多倫多國際足協球迷嘉年華散步時表示:「它就像薯條配肉汁和芝士。但肉汁非常濃稠。與家鄉的不同。裡面有很多醋。」他形容:「真的很好吃。」

周三(2026年6月24日),身穿世界盃球衣的人們在波士頓北區Pauli's三文治店品嚐三文治。(美聯社圖片/Martin Meissner) AP圖片

周三(2026年6月24日),身穿世界盃球衣的人們在波士頓北區Pauli's三文治店品嚐三文治。(美聯社圖片/Martin Meissner) AP圖片

亦有球迷尋找家鄉的味道。德州啤酒分銷商安德魯斯分銷公司,歡迎一整車荷蘭球迷到其達拉斯倉庫,享用喜力啤酒並跳舞。

從邁阿密的古巴餐廳,到堪薩斯城的燒烤店,再到墨西哥城的墨西哥夾餅餐車,都令餐廳老闆感到興奮。

Pauli's餐廳的負責人兼創辦人保羅·巴克表示:「我一生中從未見過這樣的情景。」Pauli's是波士頓一間以份量十足的三文治和舒適食物聞名的餐廳。巴克說,來自蘇格蘭、巴西、英格蘭及其他地方的球迷排隊購買他著名的龍蝦卷,並與員工合照。

他指出:「食物自然成為開啟話題的契機。能參與其中對我們來說真是不可思議。」

部分連鎖店亦藉世界盃熱潮推廣。Waffle House這間在美國南部擁有2,000間分店的全日早餐連鎖店,在亞特蘭大市中心開設了一間快閃店,銷售品牌足球、球衣及愛國商品。該連鎖店在一份聲明中表示,對到訪球迷展現的「熱情和好奇心感到榮幸」。

對於其他餐廳而言,世界盃熱潮則是一個令人愉快的驚喜。德州連鎖店Whataburger擁有1,100間分店,在日本及其他地方的球迷在社交媒體上發布到訪照片後,成為焦點。

Whataburger總裁兼行政總裁黛比·斯特勞德表示:「這種關注完全是自然產生,而且老實說相當有趣。我們知道世界盃會將世界帶到德州及我們在17個州的業務範圍。我們只是沒有意識到會有這麼多遊客離開時談論我們的肉餅三文治。」

特里布萊克燒烤店這間德州小型連鎖店認為,正宗燒烤會是許多球迷的必試清單之一。該店一個多月前開始為其位於達拉斯及沃思堡的分店採購額外肉類,這些分店距離世界盃比賽場地約20分鐘車程。

特里布萊克燒烤店需要四天時間為牛腩調味及準備,並需12小時燒烤。該連鎖店亦在其24小時運作的烤爐中煙燻火雞、豬肉及香腸。

該連鎖店餐飲營運高級副總裁達里恩·卡普圖爾表示,世界盃球迷的湧入意味著需要大量額外規劃。但這也帶來了許多興奮時刻,例如阿根廷支持者擠滿特里布萊克達拉斯分店,慶祝球隊擊敗奧地利的那晚。

卡普圖爾說:「他們歡呼雀躍,讚美我們的牛腩。很高興看到這些人來到美國,體驗我們每天所體驗的一切。」

來自倫敦的古德溫表示,他為與父親的美國世界盃之旅「花光了按揭貸款」,他認為特里布萊克燒烤店的燒烤是「有史以來最美味的食物」。

古德溫說:「我們在這裡吃過最好的食物在達拉斯。德州燒烤。令人難以置信。」

並非所有評價都是正面的。例如,一些球迷抱怨世界盃場館的食物價格高昂。一名英國球迷向英國廣播公司表示,他在Dunkin'購買的早餐茶「不太好」。

但總體而言,好評多於差評。例如,許多世界盃遊客表達對牧場沙律醬的喜愛,以致運輸安全管理局發出輕鬆提醒,建議遊客將瓶裝沙律醬放入寄艙行李中。

(美聯社)

世界盃足球賽進入點球大戰時,全場焦點往往落在主射球員的腳法之上。然而心理學學者研究指,兩隊比拼的其實是精密的大腦心理學——從紓緩球員集體焦慮的「夥伴制度」。

「夥伴制度」紓緩等待焦慮

挪威體院心理學教授蓋爾.尤爾德(Geir Jordet)的研究發現,球員在等待自己主射的過程中,焦慮感通常最為強烈,緊張情緒亦會達到頂點。尤爾德表示:「在那個階段球員無法掌控任何事情,只能被動等待輪到自己射門,這是壓力最大的時刻。」

為打破這種無能為力的集體焦慮,頂尖球隊開始實施「夥伴制度」。不論射門結果是英雄還是狗熊,當球員走回中圈時,必定有一位指定的專屬好友第一時間上前擁抱接應。心理學家發現,這種即時的肢體接觸和歸屬感,能有效提升球員的抗壓能力。

裁判正盡力防範此類行為

除了射門球員的心理狀態,門將的所有動作同樣能影響主射者的表現。尤爾德指出,守門員可以運用視覺干擾手段,例如在球門線上晃動、做出手勢、上下跳動,甚至直接面向主射球員走向十二碼點。不過他亦提醒,由於裁判對這些技巧越來越敏感,正盡力防範此類行為。

門將搞怪可降10%入球率

經研究證實,門將的干擾動作確實能降低入球機率。尤爾德強調:「當守門員玩弄這些心理戰、做不同的事情來打擾或干擾主射球員時,射門入網的機率會下降大約10%。」他進一步說明,在70和80年代,不足10%的守門員會嘗試這些干擾技巧,但在過去5至6年間,數字已上升至約60%至70%。這項數據顯示,在世界盃賽場上,比拼的不只是腳下功夫,更是一場心理學的較量。

心理學學者研究指,兩隊比拼的其實是精密的大腦心理學——從紓緩球員集體焦慮的「夥伴制度」。AP圖

心理學學者研究指,兩隊比拼的其實是精密的大腦心理學——從紓緩球員集體焦慮的「夥伴制度」。AP圖

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