奧卡菲娜最近身體不適，決定煲湯。這令她感到意外，因為她以往並非一個會煲湯的人。
她笑言：「如果一年前有人告訴我，我會研究食材煲湯，那簡直是瘋狂。煲湯？不，那只是一碗熱液體。」
吳季剛（左）與奧卡菲娜，2026年11月2日周一在紐約美國自然歷史博物館，出席由美國時裝設計師協會主辦的美國時裝設計師協會大獎。 (美聯社圖片/Evan Agostini) AP圖片
這位演員、喜劇演員兼饒舌歌手的態度一百八十度轉變，主要歸因於她最近的項目：籌備餐單、物色地點及員工，以開設自己的餐廳。
八集Apple TV劇集《奧卡菲娜：意想不到的廚師》將於周五首播，記錄了她的旅程，包括在美國烹飪學院學習炒菜，以及在洛杉磯市中心擔任侍應。過程中，她成為了一名相當出色的廚師。
她表示：「我有些朋友經常烹煮各式各樣的菜餚。我一直覺得自己永遠不會是那個圈子的一員。」
「但這非常容易接觸。這確實是一個你可以隨時踏入的世界。沒有人會告訴你不能做，或者你做得不夠好。」
原來，曾獲金球獎及艾美獎的奧卡菲娜（原名Nora Lum），出身於餐飲世家。
她的家族曾在紐約皇后區經營一間名為「Lum’s」的著名粵菜餐廳，該餐廳在經營四十年後，於九十年代結業。
奧卡菲娜計劃以快閃店形式，重開餐廳一晚，為此她走遍美國，尋找能紀念其家族歷史的菜餚：她前往德州，為「Lum’s」的燒烤排骨加入個人特色；又到夏威夷，學習製作夏威夷小食拼盤。
首位突破性的華裔電視名廚甄文達，教導她製作雞肉炒麵；她又在三藩市學習製作北京烤鴨，首先是小心翼翼地人手拔毛。她在節目中開玩笑說：「我喜歡為鴨子做巴西式脫毛。」
這次任務旨在讓她的家人感到驕傲，特別是她的父親和祖母，他們在她母親早逝後，協助將她撫養成人。
她表示：「我感到與祖先有所連結，因為我正在重複他們曾經做過的菜餚。」她補充，製作食物「在各方面都是愛的表現」。
執行監製David Brindley表示，奧卡菲娜和製作團隊最初並無意以快閃店作結。該劇集最初的構思是探索亞裔美國人的食物，但後來變得更個人化及有意義。
他指出：「我認為這令它有別於許多其他美食旅遊節目，因為其核心具有真實性。」
奧卡菲娜曾在洛杉磯的金龍酒家擔任侍應，向廚師Roy Choi學習製作韓式餃子，並為餐單設計標誌及字體。她選擇曼哈頓一間薄餅店作為快閃店的地點，招待了五十位客人。
奧卡菲娜在劇集製作期間，依賴許多亞裔美國食物專家，並對許多人重返父母不希望他們從事的這個行業感到驚訝。
她表示：「他們的父母來到這裡，在廚房工作，開設餐廳和外賣店，是為了讓他們的孩子能成為律師和醫生。因此，看到人們回歸自己的根源，這幾乎是一種反叛。」
將所有事情整合起來壓力巨大，尤其是在最後成功製作出以薄餅爐烹煮、配搭菠蘿莎莎醬的招牌鴨肉菜式。奧卡菲娜也因此看到了自己新的一面。
她說：「我從未見過自己慌張、嚴肅、匆忙的樣子。這看起來真的很奇怪。那是我以前從未察覺到的自己。」
觀眾看到一個在劇集開始時連用午餐肉製作拉麵都感到吃力的女性，到最後能夠掌握複雜的菜餚，甚至建議菜式應更酸，或蝦肉應添加醬汁。
這次轉變非常徹底，奧卡菲娜正計劃長期重開「Lum’s」餐廳，而不僅僅是作為快閃店。
她表示：「如果沒有這個節目，我想我不會有信心做到這一點。我無法就這樣投入其中。」
Brindley指出，觀眾將會樂於看到這位主持人從一竅不通到成為高手，從對食物所知甚少，到最終能夠掌控一切，開設餐廳。
他說：「這個節目向觀眾傳達，嘗試新事物、不同事物永遠不會太遲，你也能夠掌握它。那可能是食物，也可能是其他東西。我認為這確實很鼓舞人心。」
（美聯社）
美國實況主於日本餐廳直播，意外曝光點餐QR Code，遭觀眾惡作劇狂點餐，帳單飆至160萬（日圓，下同，約8萬港元）。知名實況主Lacy赴日本旅遊，期間在餐廳用膳時進行直播，不慎將桌上的點餐QR Code拍入鏡頭，結果遭觀眾利用遠端點餐功能惡作劇，導致訂單總額暴增至160萬日圓。Lacy發現後大感震驚，惟因語言不通，難以及時與店員溝通處理。他事後表示，已向餐廳致歉並願意承擔費用，同時批評觀眾只顧惡作劇，卻為自己及店家帶來嚴重困擾。
美國Twitch實況主Lacy（本名：尼古拉斯Nicholas Fosco），10月28日在日本旅遊期間，前往當地一間餐廳用膳，並透過直播平台與觀眾分享行程。期間，Lacy不慎將餐桌上的點餐QR Code拍入直播畫面。由於該QR Code可直接連接至餐廳的網上點餐系統，部分觀看直播的網民故意掃描畫面中的條碼，進入與Lacy桌號綁定的點餐頁面，並擅自送出大量食物及飲品訂單。
實況主餐廳直播曝光點餐QR Code，遭觀眾惡作劇狂點餐，帳單飆至160萬日圓。網上圖片
Lacy起初並未察覺異常，繼續在餐廳用膳及直播，直至店員上前詢問，才驚悉有人透過點餐系統大量下單。當直播進行約5小時19分鐘時，一名店員突然走到Lacy面前，向他確認是否曾點選大量餐點。Lacy對此一頭霧水，直至店員遞上一張帳單，他才發現訂單金額竟已超過50萬日圓（約2.5萬港元），令他當場大感震驚。
實況主餐廳直播曝光點餐QR Code，遭觀眾惡作劇狂點餐，帳單飆至160萬日圓。網上圖片
原以為事情已經告一段落，未料店員之後又拿來另外兩張收據，令累計訂單金額進一步攀升至驚人的160萬日圓。Lacy這才意識到，疑似有觀眾利用直播畫面中曝光的QR Code，遠端操作餐廳點餐系統，持續為他的桌號增加訂單。
面對突如其來的巨額帳單，Lacy感到相當憤怒，惟由於餐廳工作人員不懂英語，雙方溝通出現困難，令他難以及時解釋情況及阻止更多訂單產生。Lacy事後表示，自己已向餐廳解釋事件經過並表達歉意，同時提出願意承擔相關費用，希望盡量減少店家所受的影響。
實況主餐廳直播曝光點餐QR Code，遭觀眾惡作劇狂點餐，帳單飆至160萬日圓。網上圖片
由於觀眾擅自點選大量食物，他也請店員將多出來的餐點分送給餐廳內其他家庭享用，避免已準備好的食物被白白浪費。不過，Lacy對觀眾的惡作劇行為仍感到相當不滿，認為對方只是抱著貪玩的心態，卻沒有考慮行為可能帶來的後果。他在直播中向觀眾抱怨：「你們覺得這樣很好笑？」
Lacy認為，這類行為不但令他陷入尷尬及混亂，更對餐廳員工的工作造成不必要的負擔，也可能令店家蒙受損失。目前，報道未有進一步確認Lacy最終實際支付的金額，以及餐廳如何處理所有被擅自送出的訂單。
實況主餐廳直播曝光點餐QR Code，遭觀眾惡作劇狂點餐，帳單飆至160萬日圓。網上圖片
事件也引起外界對餐廳網上點餐系統及直播資訊安全的關注，現時不少餐廳採用QR Code點餐，顧客只需掃描桌上的條碼，便可直接進入相應桌號的網上點餐頁面，毋須經由店員逐一落單。然而，若相關系統未有設置額外身份驗證或位置限制，一旦QR Code意外曝光，其他人便可能透過同一連結進入點餐頁面，甚至在未經顧客同意下送出訂單。
實況主餐廳直播曝光點餐QR Code，遭觀眾惡作劇狂點餐，帳單飆至160萬日圓。網上圖片
今次事件反映，對於經常在餐廳、酒店及其他公共場所進行直播的內容創作者而言，即使只是短暫將QR Code拍入鏡頭，也可能被他人利用，對自己及商戶造成困擾。
事件也提醒商戶，在提供便捷電子點餐服務的同時，應留意系統是否具備適當的訂單確認及安全防護機制，減少被惡意使用的風險。
實況主餐廳直播曝光點餐QR Code，遭觀眾惡作劇狂點餐，帳單飆至160萬日圓。網上圖片
