中指出，9月水果也分寒熱，教梨、柿、葡萄、石榴點揀先啱體質免腸胃不適。
9月水果也分寒熱，教梨、柿、葡萄、石榴點揀先啱體質免腸胃不適。資料圖片
踏入9月，天氣由盛夏轉入初秋，白天仍然悶熱，但早晚已漸見乾燥及涼意。中醫認為，此時屬「暑熱未盡、秋燥初起」的交替時節，人體容易出現口乾咽燥、皮膚乾痕及腸胃功能波動等情況。在飲食調養方面，時令水果雖然有助補充水分與營養，但也需留意寒熱屬性，否則反而可能加重身體負擔。
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9月水果也分寒熱，教梨、柿、葡萄、石榴點揀先啱體質免腸胃不適。資料圖片
9月水果也分寒熱，教梨、柿、葡萄、石榴點揀先啱體質免腸胃不適。資料圖片
柿子味甘澀、性寒，具清熱潤肺、止咳作用，適合秋燥引起的咽喉乾痛。資料圖片
葡萄味甘酸、性平偏溫具補氣養血、健脾開胃及舒筋活絡功效。資料圖片
石榴味甘酸、性溫，具有生津止渴、收斂固澀作用。資料圖片
9月水果也分寒熱，教梨、柿、葡萄、石榴點揀先啱體質免腸胃不適。資料圖片
9月水果也分寒熱，教梨、柿、葡萄、石榴點揀先啱體質免腸胃不適。資料圖片
中醫認為，梨味甘微酸、性偏寒，具有清熱生津、潤肺止咳的功效，特別適合應對秋季常見的「秋燥」。對於出現喉嚨乾痛、乾咳或便秘人士，適量食用梨有助緩解不適。不過，梨性偏寒，脾胃虛弱或容易腹瀉人士不宜過量進食，否則可能導致腸胃不適或腹瀉加重。部分中醫也建議，可將梨燉熟食用，以減低寒性，更適合體質偏虛者。
柿子味甘澀、性寒，具清熱潤肺、止咳作用，適合秋燥引起的咽喉乾痛。不過，中醫指出，柿子含較多鞣酸，若空腹進食或大量攝取，可能影響胃酸分泌，甚至引起胃部不適或消化不良。此外，柿子偏寒，脾胃虛寒者也應適量食用，避免加重腸胃負擔。
柿子味甘澀、性寒，具清熱潤肺、止咳作用，適合秋燥引起的咽喉乾痛。資料圖片
葡萄味甘酸、性平偏溫，中醫認為具有補氣養血、健脾開胃及舒筋活絡的功效，特別適合氣血不足、容易疲倦或面色蒼白人士食用。由於葡萄性質相對溫和，較少引起寒熱失衡問題，但糖分較高，糖尿病患者仍需控制攝取量。
葡萄味甘酸、性平偏溫具補氣養血、健脾開胃及舒筋活絡功效。資料圖片
石榴味甘酸、性溫，具有生津止渴、收斂固澀的作用，有助改善口乾及腹瀉等問題。惟中醫提醒，石榴具收斂作用，若過量食用，可能導致腸胃蠕動減弱，出現便秘或消化不暢等情況，因此宜適量進食。
石榴味甘酸、性溫，具有生津止渴、收斂固澀作用。資料圖片
中醫強調，食療講求「因時制宜、因人而異」。同一種水果，對不同體質人士可能產生截然不同的效果。秋季進食水果時，應根據自身體質及當下症狀作選擇，避免單純追求清涼或甜味。
9月水果也分寒熱，教梨、柿、葡萄、石榴點揀先啱體質免腸胃不適。資料圖片
總之，梨與柿偏寒，適合熱性體質或秋燥明顯人士；葡萄與石榴則相對溫和或偏溫，較適合體虛或氣血不足者。若能配合體質選擇水果，不但有助養生，也可減少腸胃不適風險。
中醫指出，9月仍有暑濕大補反添負擔，養生應先清暑濕潤秋燥。
踏入9月，不少人一見天氣轉涼，便急著燉湯進補，花旗參、鹿茸、阿膠、羊肉湯等補品陸續登場，彷彿「入秋即進補」已成為養生定律。不過，從中醫角度看，初秋並不等於可以立即大補。9月往往仍殘留暑濕，白天悶熱、早晚微涼，加上秋燥漸起，身體未必承受得起過早、過重的溫補。
9月仍有暑濕大補反添負擔，養生應先清暑濕潤秋燥。資料圖片
中醫認為，秋季養生要順應自然界由外放轉向收斂的節律，秋分時節飲食應注意防燥，可多吃清潤、溫潤食物，並提醒秋季進補「不可亂補」，過量濫用滋補品反而可能導致不適。
不少人把秋天與冬天混為一談，以為天氣一轉涼便要「補身」。但中醫講求「因時、因地、因人」調養，9月仍屬夏秋交界，氣候特點並非單純寒冷，而是暑氣未清、濕氣未退、燥氣初現。若此時大量進食溫燥厚膩的補品，反而可能令身體出現口乾、喉嚨痛、便秘、暗瘡、睡眠欠佳、胃脹胃滯等情況。
9月仍有暑濕大補反添負擔，養生應先清暑濕潤秋燥。資料圖片
尤其是平日容易「熱氣」、舌紅、口苦、便秘、皮膚易出油或暗瘡較多的人，若一入秋便進食鹿茸、人參、羊肉、濃雞湯等溫補食材，未必能真正「補到身」，反而可能令原有燥熱或濕熱問題更明顯。中醫所說的進補，並非單純把補品吃進肚，而是要先看身體是否有能力吸收。若脾胃功能未調好，補得太急，補品也可能變成負擔。
初秋養生的第一步，應是「清」。這裏的「清」並非人人都要喝寒涼茶飲，而是清走夏季殘留的暑熱與濕滯。經過一整個夏天，不少人習慣吃冷飲、雪糕、凍飲，又長時間留在冷氣房，脾胃容易受損；加上夏季飲食偏煎炸、辛辣或宵夜較多，入秋後便容易出現胃口差、腹脹、口黏、疲倦、舌苔厚膩等情況。
因此，9月不宜一味大補，反而可先讓飲食回歸清淡有節。日常可少吃油膩、煎炸、辛辣及過甜食物，避免令脾胃負擔加重。若感到口乾咽乾、皮膚乾痕、鼻腔乾澀，可適量選擇梨、蓮藕、百合、銀耳、芝麻、蜂蜜、馬蹄等較清潤的食材作日常調養。秋季天氣由潮濕漸轉乾燥，養生重在養肺潤燥，作息宜早睡早起、收斂心神。
初秋養生第一步應是「清」，建議可進食梨、蓮藕、百合、銀耳、芝麻、蜂蜜、馬蹄等清潤食材。資料圖片
一提到秋燥，不少人會想到涼茶、清熱飲品或寒涼湯水，但中醫所說的「潤燥」，並不等於過度寒涼。秋燥常見表現包括口乾、咽乾、皮膚乾、乾咳、鼻乾，部分人甚至會覺得眼乾、嘴唇乾裂。此時若盲目飲用過多寒涼飲品，尤其本身脾胃虛寒、容易腹瀉、手腳冰冷的人，可能會令腸胃更弱。
較穩妥的做法是以「清潤而不寒涼」為原則，例如百合蓮子糖水、雪梨銀耳湯、蓮藕排骨湯、沙參玉竹湯等，都是民間常見的秋季湯水方向。不過，湯水也不宜過濃、過甜或天天飲用同一款，因不同人體質有別，食材寒熱溫涼也有差異。中醫藥規管辦公室提醒，中藥及食療應按季節、環境、體質等因素因人而異，不宜胡亂進補或過用。
初秋養生第一步應是「清」，建議可進食梨、蓮藕、百合、銀耳、芝麻、蜂蜜、馬蹄等清潤食材。資料圖片
中醫認為，秋季與肺相應，肺喜潤而惡燥。初秋調養重點不只是「補」，而是要養好肺氣，同時顧護脾胃。脾胃是氣血生化之源，若脾胃功能欠佳，即使進食昂貴補品，也未必能轉化為身體真正需要的氣血津液。因此，9月飲食宜以規律、溫和、易消化為主。
早餐不宜長期空腹飲凍咖啡或只吃生冷水果；晚餐不宜過飽過夜；湯水、粥品、蒸煮類食物可較煎炸燒烤更適合初秋。若平日容易疲倦、胃口差、大便稀爛，可先從健脾養胃入手，例如適量食用山藥、蓮子、茯苓、南瓜、小米等，而不是急於使用大補之品。
可適量進食山藥、蓮子、茯苓、南瓜、小米等食材健脾養胃。資料圖片
中醫師一般會提醒，長者、兒童、孕婦，以及患有慢性疾病或正服用長期藥物的人，進補前更應審慎。這些人士體質較容易受藥材或補品影響，若自行服用人參、鹿茸、阿膠、當歸、黃芪等藥材，可能與原有身體狀況或用藥不相配合。中藥不應過量或長期服用，長者、兒童、孕婦及長期病患者使用中藥前，尤其應諮詢中醫師意見。
此外，若市民近期出現發燒、喉嚨痛、咳黃痰、口苦口臭、便秘、皮膚紅腫、腸胃炎或感冒未清等情況，更不宜自行進補。因為身體仍有外邪或熱象時，過早進補可能令病邪留在體內，中醫稱之為「閉門留寇」，反而拖慢恢復。
中醫並非反對秋季進補，而是強調補得其時、補得其法。真正適合進補的時間，往往要視乎天氣、體質和身體狀態。對於9月而言，比起急著燉補，更重要的是先清走暑濕、滋潤秋燥、養好脾胃與肺氣。待天氣真正轉涼、身體沒有明顯熱象或濕滯，再按個人體質作適度調補，才較符合中醫養生原則。
9月仍有暑濕大補反添負擔，養生應先清暑濕潤秋燥。資料圖片
簡單而言，初秋養生不應只問「吃甚麼補品」，而應先問自己三個問題：身體是否仍覺得濕重困倦？有沒有口乾咽乾、皮膚乾燥？脾胃是否能正常消化吸收？若答案仍未清晰，與其盲目大補，不如先做好「清、潤、養」三件事。秋天養生的關鍵，從來不是補得越早越好，而是補得合時、合身、合度。
