最近香港戲院有部話題之作——由文牧野執導、沈騰主演的《歡迎來龍餐館》,9月11日起在港澳上映,上映短短數日香港票房已突破一百萬元。這部電影在內地更誇張:8月11日上映,至9月19日票房已突破22億元人民幣,豆瓣評分8.7,躋身2026年度票房榜第三位。
電影官方海報。
但真正令這部電影爆紅的,是海外反應。預告片在X和YouTube發布後,中東網友留言沸騰:「大家受夠了荷里活那套敘事」;有網友直言:「我們永遠、永遠都不敢想像這個主題能拍成電影。」
中國新聞網的海外報道更以一句話概括這種震撼:「等了一輩子,終於等到中國從這個角度講述美國摧毀中東的故事。」
遭美軍轟炸後的龍餐館。
真實故事,比電影更離奇
電影講述東北廚師徐福(沈騰飾)為還債遠赴中東,與前台經理馬俊生(蔣奇明飾)經營「龍餐館」,在戰火中撐起亂世裏的一方小天地。故事並非虛構:主角融合了多位在伊拉克戰火中開中餐館的華人經歷。
原型之一陳憲忠是吉林人,退伍後考入北京大學阿拉伯語專業,1984年以翻譯身份到伊拉克,2003年戰後在巴格達開了當地首間中餐館「宴龍灣」。餐館意外成為戰火中的「安全區」;2004年7名中國工人遭武裝分子扣押,正是他把人質名單送到中國駐伊拉克大使館,為營救爭取時間。現年73歲的他接受《北京日報》訪問時說:「人人都要吃飯」——開餐館是海外中國人融入當地社會的最佳渠道。
原型陳憲忠受訪截圖。(來源:北京日報)
另一對原型是深圳的劉磊與帥學軍。2003年7月,劉磊帶着3,500美元本金獨闖巴格達,為防打劫,他把鈔票藏進運動鞋裏;其後兩人在美軍駐守的「綠區」開設「中國龍」餐廳,靠賣平價炒飯打開局面,日均營業額一度達4,000美元,晚市向美軍賣威士忌更是最賺錢的生意,美軍大兵開着坦克、軍用越野車甚至直升機來買酒。據2006年《中國青年報》報道,一年半時間,他們從駐伊美軍軍營裏賺回了308萬元人民幣。兩人把這段經歷寫成《在死神腳下揾錢》一書,正是電影的改編藍本。
徐福和馬俊生向美軍賣威士忌賺大錢。
為何震撼世界
這部戲的英文名叫《Once Upon a Time in the Middle East》(中東往事),既致敬《美國往事》,也是不動聲色的挑戰。長期以來,荷里活的中東戰爭片由西方士兵擔當主角,中東人不是無助平民便是極端分子;《歡迎來龍餐館》不喊口號、不站隊,只透過一個想還債的中國廚師,呈現戰爭中各方共同的人性——連「玉淵譚天」都形容它「用一頓飯擊碎了好萊塢戰爭敘事」。
電影劇照。
一頓飯的戰爭與和平
《歡迎來龍餐館》最厲害的地方,在於它把「吃」拍成了戰爭的對照。文牧野向沈騰邀約時只講了一句話:「美食代表安慰和日常,但戰爭摧毀美食,美食越溫暖,反襯戰爭越觸目驚心。」
徐福與小工在廚房包餃子的劇照。
整部電影由一頓頓飯串聯:離別的早餐、融合中東烤魚與東北鐵鍋燉的婚宴、美軍監獄裏的聖誕晚宴——徐福把波士頓大龍蝦做成麻辣大龍蝦,把山東小吃「蝎子爬雪山」改成「蝎子爬聖誕樹」——以至逃亡途中那碗自嘲「上不了台面」的燴飯,20年後被收進龍餐館的菜單。食物的象徵更是刺骨:一顆普通的煎蛋經烈火炙烤,焦黑蜷縮成一圈炭痕,對照的正是淪為人肉炸彈的孩子——爆炸過後,地面只餘下一圈漆黑印記。而「聖誕突襲」一場,導演以平行蒙太奇讓聖誕樹上的彩球與鍋中翻滾的麻球交替出現,轉眼便是滾落身前的炸彈。
中東婚宴中的大鐵鍋。
真實感是關鍵。劇組在青島東方影都耗時六個月搭建逾10萬平方米的「中東街區」,復刻200多棟建築,後廚全部可以生火真炒。沈騰開拍前專門學藝,片中炒菜戲份皆由他親自完成。戲中飾演婚禮新郎的,是伊拉克戰爭親歷者、現居內地的博主「老王在中國」——他曾在戰亂中受傷,早年聽到鞭炮聲都會恐懼。
青島東方影都搭建的「中東街區」。(來源:中新網)
中國開始講世界故事
《歡迎來龍餐館》的全球發行已鋪開:9月17日登陸新加坡,18日登陸日本,10月9日登陸北美,歐洲、中東及北非亦在解鎖中。這部以中國視角講述中東故事的電影,盡顯Chinamaxxing的內涵:中國不只輸出產品與文化符號,更開始為世界提供另一套敘事——不說教、不審判,只共情。正如導演文牧野所說:「好好吃飯」四個字,放在和平年代是日常問候,放在戰火中,便是最頑強的生存態度。這份溫柔而堅定的中國視角,或許正是全球觀眾「等了一輩子」的東西。
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