Wine & Dine 2026必吃：Meat & Livestock Australia、安記、美心

相片說明：（左起）星級名廚 Christian Yang （楊尚友）及Wine Luxe Magazine的CEO及總編輯蕭乃新Nelson。

Wine & Dine 2026｜香港美酒佳餚巡禮2026｜一年一度的城中飲食盛事「香港美酒佳餚巡禮 2026」（Wine & Dine Festival）於 10月29日（星期四）至11月1日（星期日） 載譽歸來！今年活動繼續假中環海濱活動空間及添馬公園隆重舉行，展區規模進一步擴大，設有超過340個美酒與美食攤位，匯聚來自約31個國家及地區的頂級佳釀與精緻佳餚。此外，今年周五及周六晚更首度延長開放至深夜，讓市民及遊客在維港夜景下盡情享受一站式品味之旅！

於眾多美食攤檔之中，筆者誠意推介以下三個：

1. Meat & Livestock Australia (MLA) 及 Aussie Beef & Lamb，展位：A422–A423：

星級名廚 Christian Yang （楊尚友）將親臨現場，為大家親自呈獻他精心設計的四款獨家限定澳洲牛肉美饌（包括：紅酒牛面頰餃子、威士忌肩胛眼棒棒牛等），同場亦會展示多款澳洲優質原切牛羊部位的經典品嚐系列。

2. 安記海味，展位：B421-422：

 

相片說明：安記海味董事總經理（第三代掌舵人）潘權輝。

全新推介飛天麵：推出「XO干邑佛跳牆飛天麵」、「鮑魚滷肉燥飛天麵」以及「蟹黃鮑魚飛天麵」。特色鮑魚小食：大會推介「鮑魚串串」（提供椒麻味及照燒味）以及現場即場噴灑茅台酒的「冰鎮醬香鮑魚」。以及免費派發零食鮑魚：現場免費贈送佐酒「零食鮑魚」（備有和風照燒味、椒香麻辣味、港式叉燒味、雙倍辣味、醬香等多款隨機口味，數量有限，送完即止）。

3. 為慶祝成立 70 周年里程碑，美心集團首度以重磅規模打造「美心環球滋味大道 Maxim's Boulevard」（展位：B211-B214 及 B311-B314）：

旗下十大品牌（包括美心西餅、美心皇宮、翠園、美心MX、Shake Shack、COVA、BOB 等），帶來多款會場限定美味。焦點推介暖笠笠且酒香四溢的「花雕碗仔翅」，以及充滿童年回憶、甜美軟綿的「懷舊橙汁卷」。同場呈獻「腐乳牛油果番茄他他脆酥串」、「玫瑰露豉油皇雞髀」、「香港仔避風塘咖喱豬皮魚蛋」、「風味芝士熱狗」，以及響應永續飲食、利用剩餘麵包及麵包皮於本地釀製的 BOB 手工啤酒與升級再造「三文魚鬆牛角包」。現場更設有「神秘驚喜賞」與集章禮遇。

另外，現場日夜音樂接力與 After Nine Vibe 狂歡：

無休音樂派對： 整個 Coffee Village 及主舞台四日內輪番上演 Music Cafe、Chill & Live 現場樂隊表演，以及由人氣 DJ 主持的黃昏 Coffee Rave。  

萬聖節狂歡： 適逢 10月31日萬聖節當晚，場內更特別舉行「CANTOPOP by BEAT FRIDAY」廣東歌派對，讓夜貓族在璀璨維港夜色下扮靚打卡、舉杯暢飲至凌晨1時。  

香港美酒佳餚巡禮詳情

日期：10月29日 – 11月1日

時間：晚上7:30至 午夜12:00（10月29日）、下午 1:00至凌晨1:00（10月30日、31日）、下午 1:00至午夜12:00（11月1日）

地址：中環海濱活動空間 及 添馬公園

門票：入場劵 每位港幣40元*、品味券每張$25

*適用於年滿 12 歲或以上人士。3 至 11 歲小童、65 歲或以上長者、全日制學生及殘疾人士可享半價優惠入場，每位港幣 20 元。

門票優惠

免入場費優惠： 即日起透過 Trip.com 網上預購「尊尚品酒證」（HK$558）或「品味證」（HK$258），即可豁免每位港幣 40 元的入場費。使用合資格美國運通卡現場增值品味券更可享 8折優惠。

財經地產縱橫

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在香港特別行政區政府文化體育及旅遊局轄下的文創產業發展處（文創處）主要贊助下，香港設計中心（HKDC）旗下的兩大企劃 — Fashion Asia Hong Kong（FAHK）及外展計劃，再次攜手中國時尚先導者蕾虎（LABELHOOD），於2027 春夏上海時裝周期間，在上海靜安區永源路2弄舉辦「香港設計中心呈獻：亞洲十大焦點設計師 x 香港新銳設計師展」，匯聚共35位設計師涵蓋時尚、飾品及生活美學等領域的作品，展現亞洲當代時裝及香港設計美學。在上一季（AW26）打下的良好基礎上，香港設計中心希望保持這一勢頭，通過當前這項計劃搭建平台，讓更多設計師和品牌與中國內地及國際市場建立聯繫。

當中三個亮點活動由香港設計中心特別策劃，分別為：由全球時尚權威與產業領袖組成的專業評審團，精心遴選的十位亞洲傑出時裝設計師所呈獻的《亞洲十大焦點設計師時裝展覽2026上海站》；由香港設計中心與蕾虎共同邀請英國頂級奢華零售百貨公司哈羅德（Harrods）管理層代表及兩位亞洲時尚新生代設計師出席《共話亞洲時尚》，共同探討及分析亞洲時尚趨勢；及《香港新銳時裝設計師秀2027 春夏》為上海時裝周帶來五位香港新銳時裝設計師的2027 春夏季全新力作，向世界呈獻香港創意力量。

香港設計中心攜手合作伙伴 為設計師搭建平台接軌世界

香港設計中心繼今年初帶領多位亞洲及香港設計師亮相2026秋冬上海時裝周，於本季再下一城搭建平台引進更多設計師及品牌與中國內地及國際接軌。活動有幸邀得文化體育及旅遊局文創產業助理專員葉敏儀女士親臨出席擔任主禮嘉賓，於10月12日蒞臨參觀《亞洲十大焦點設計師時裝展覽2026上海站》，並出席《共話亞洲時尚》及《香港新銳時裝設計師秀2027春夏》。是次出席充分體現政府對與中國內地及海外業界和企業推動跨界別、跨領域合作的支持，以期開拓嶄新商機。留滬期間，葉女士亦與上海服裝設計協會會長王嶸女士，以及上海時裝週組委會秘書長及上海服裝設計協會常務副會長呂曉磊女士會面，就滬港兩地時裝設計的進一步合作交換意見。彰顯政府支持推動跨界別及跨領域協作，與中國內地及海外業界和企業攜手開拓新商機。香港設計中心行政總裁陳娜嘉女士表示：「上海時裝周是引領亞洲時尚的前沿舞台，而香港設計中心再度與蕾虎強強聯手，為香港新銳設計師創造引領全球視野的機遇。這項跨界戰略合作不僅將本地時尚推向全球頂級業界與消費者的視野，更為他們開闢亞洲高端零售市場的通道。來年，我們將全力支持他們亮相英國倫敦哈羅德百貨的新春快閃店 ，讓他們能夠耀目全球。」

陳娜嘉補充：「我們深信，優秀的設計不僅需要獨特的創意美學，更需要強大的商業生態作後盾。展望未來，我們將繼續賦能本地設計初創及品牌『走出去』，聯動香港、中國內地與亞洲業界，向世界展現香港時尚設計的非凡魅力與商業潛力。」

「亞洲十大焦點設計師 x 香港新銳設計師展」展廳亮相上海時裝周

香港設計中心由10 月 12 日至 13日首度呈獻「亞洲十大焦點設計師 x 香港新銳設計師展」展廳。展廳劃分為兩大區域，分別為Fashion Asia Hong Kong 2026「亞洲十大焦點設計師」的獲獎設計師專屬系列；以及精心挑選25個涵蓋時裝、飾品與生活美學的香港時尚品牌，為時尚買手、時尚先鋒及業界提供仔細欣賞設計師們出色設計理念與細緻工藝的機會。

相片說明：香港設計中心（HKDC）旗下的兩大企劃 — Fashion Asia Hong Kong（FAHK）及外展計劃，再次攜手中國時尚先導者蕾虎（LABELHOOD），在上海舉辦「香港設計中心呈獻：亞洲十大焦點設計師x 香港新銳設計師展」，主禮嘉賓及一眾設計師合影。