從街頭二維碼到石油結算：人民幣跨境支付的制度優勢

2025年6月22日，內地「網上支付跨行清算系統」與香港「轉數快」正式接通——「跨境支付通」上線首日，北向（香港至內地）匯款約6900筆、平均每筆800元人民幣，南向（內地至香港）約1.9萬筆、平均每筆3100元，手機號碼一撥，即時到賬。

轉數快與內地網上支付系統連接，跨境支付通2025年6月22日上線運行。（圖片來源：大公文匯網）

一年間，參與機構由首批12家擴至香港24家、內地14家，WeChat Pay HK亦獲納入，今年更首現經跨境支付通辦理的離境退稅。這只是中國支付版圖的冰山一角：當全球還在討論「去美元化」，中國的掃碼支付已悄悄織就一張覆蓋200多個國家的網。

入境：從「支付孤島」到「掃一掃自由」

外國人來華的支付煩惱，曾是輿論場上的熱門話題。轉機來自一連串制度性鬆綁：人民銀行指導支付機構，將外籍來華人員移動支付單筆限額由1000美元提高至5000美元、年累計限額由1萬美元提高至5萬美元。效果立竿見影：網聯清算公司數據顯示，2026年以來入境來華移動支付交易筆數按年增長約70%、金額增長約40%；其中「外卡內綁」（境外銀行卡綁定境內掃碼支付）用戶覆蓋超過200個國家和地區，「外包內用」（境外錢包直接在境內使用）接入16個境外主流錢包。2026年「五一」假期，境外來華人員支付交易筆數按年激增45.15%，「中國香港、哈薩克斯坦、馬來西亞的遊客，最愛用家鄉電子錢包掃碼消費」——掃碼這個中國人的日常動作，正在成為全球遊客的「標準姿勢」。

意大利旅客在上海街頭舉着手機和剛買的煎餅。（圖片來源：霞光社）

商場收銀台並排擺放多語種Alipay+立牌。（圖片來源：螞蟻國際官網）

出海：一部手機走天下

反向的網絡同樣驚人。微信支付跨境業務已覆蓋78個國家和地區、支持36種貨幣；今年4月，韓國、斯里蘭卡、泰國、馬來西亞、新加坡五國支付二維碼正式接入微信支付——中國遊客在曼谷街頭「像本地人一樣」掃碼付款，無需切換App、無需兌換外幣。螞蟻國際旗下的Alipay+規模更驚人：已連接全球50個電子錢包，覆蓋220多個市場、超過1.5億商戶和20億用戶賬戶；在印尼，支付寶已接入超過4000萬家QRIS二維碼商戶。而「內包外用」——中國人用自己的錢包在境外支付——受理網絡已覆蓋220個國家和地區、接入超7000萬二維碼商戶。

日本便利店收銀台的「Alipay+ accepted here」立牌。（圖片來源：IT之家）

香港：互聯互通的橋頭堡

這場支付革命，香港既是參與者，也是受益者。跨境支付通把內地網聯與香港轉數快直接接通，2026年《施政報告》更宣布金管局將探索擴大其用戶群，開發便利兩地居民跨境生活、工作及養老的新場景。2026年7月，恒生銀行成為首間與Alipay+合作的中國香港銀行夥伴，其客戶手機銀行掃碼即可在超過55個國家和地區、逾1億商戶支付。同月，香港交易所與跨境清算公司簽署備忘錄，邁向成為CIPS直接參與者——截至2026年6月，CIPS已有210家直接參與者，業務覆蓋全球191個國家和地區、5200多家銀行機構。

石油人民幣：最堅固的美元堡壘，開始鬆動

更值得留意的是，這張支付網絡正在觸碰全球金融最堅固的堡壘——石油結算。據中國媒體及研究機構數據，今年3月，中國與中東的原油貿易中，人民幣結算佔比首次突破41%，超越歐元成為該走廊的第二大結算貨幣；美元佔比則從往年逾90%的主導地位跌至52%。需要釐清的是：這是特定雙邊走廊的突破，而非全球版圖——按SWIFT統計，4月人民幣全球支付份額為2.85%，要真正挑戰美元，仍是漫長旅程。但通道已經打開：伊朗對華原油據報已全面改用人民幣結算，沙特阿美對華原油的人民幣結算比例亦顯著上升；今年4月2日，CIPS單日交易額更衝上1.22萬億元人民幣紀錄，近乎2月日均值的兩倍。受地緣政治、西方制裁及中東局勢惡化的影響，「石油人民幣」的去美元化速度正顯著加快。

鳳凰網概念圖。

最無形的軟實力

這或許是Chinamaxxing最「低調」、也最深遠的一章：沒有熊貓的萌態，沒有機械人的驚嘆，只有一個「掃一掃」的動作，從街頭小店一路掃到了油輪甲板。二十年前，中國人出國要換匯、要刷國際卡；今天，外國人進中國要學會的第一件事是綁卡。而「石油美元」這個統治了半個世紀的組合詞，開始在部分貨單上被「石油人民幣」替換——41%的中東走廊與2.85%的全球份額之間，是一條漫長的路，但方向已經寫下。

這條路的背後，是一套值得細看的制度支撐：從網聯、CIPS到跨境支付通，中國在十餘年間建成全球少見的統一支付基礎設施——標準一致、互聯互通、自主可控。這正是國家安全制度優勢的寫照：金融安全的根基是支付通道的自主，而「全國一盤棋」的協調能力，令這條金融主動脈能在地緣風浪中始終穩定運行——支付網絡的韌性，本質上是國家能力的韌性。支付習慣的逆轉，就是影響力最真實的度量衡；而當人民幣從遊客的錢包走進大宗商品合同，這場支付出海便不再只是消費故事，而是貨幣秩序改寫的開端。

丁妮

Chinamaxxing

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

過去幾年，外國遊客的訪華路線幾乎千篇一律：北京故宮、西安兵馬俑、上海外灘。但2026年的數據顯示了明顯轉變：上半年入境外國人達2291.4萬人次，按年增長20.4%；他們的足跡隨入境航班延伸至160座城市，民宿入住更覆蓋330個城市。

令他們願意深入非傳統旅遊城市的關鍵，往往不再是某個景點，而是一道地方菜、一碗地道小麵、一籠剛出爐的包子。

上海：一碗麻醬麵的國際熱潮

在上海，一碗濃郁的麻醬麵，一塊外酥內嫩的炸排骨，正成為海外遊客觸摸中國的新窗口。今年暑期，《蜘蛛俠：嶄新之日》主演湯姆·赫蘭德（Tom Holland）與贊達亞·科爾曼（Zendaya Coleman）的上海之行，令老字號麵館味香齋在社交網絡爆紅。

連蜘蛛俠夫婦都來味香齋打卡。（社交媒體截圖）

14元一碗的麻醬麵、30多元的人均消費，被食客稱為「上海最便宜的米芝蓮」，海外遊客循着「明星同款」菜單而來，暑期用膳時段甚至需要排長龍等位；門店更新了中英文對照菜單，店員也主動學習基礎服務英語。

上海味香齋吸引大量外國遊客。（圖片來源：上觀新聞）

「避開遊客區」成新常態

美食之所以成為入境遊的便捷通道，數字說明一切。中國旅遊研究院一項涵蓋國內外遊客的調查顯示，93.1%的受訪者將體驗當地美食作為旅遊的主要內容。一碗拉麵可帶動遊客探訪一座小城，一頓早茶可催生整天的城市漫步——這種「避開遊客區、深入本地食肆」的旅行方式，正成為外國年輕人的新常態。

外籍遊客體驗當地美食。（圖片來源：中國環球電視網）

徐州：一份「烙饃」的文化自信

在徐州，「大張烙饃村」的英文菜單意外走紅。一位摩洛哥留學生到訪時驚喜發現，所有菜品都有英文對照；最難翻譯的「烙饃」和「饊子」，英文裏沒有對應詞，餐廳決定直接用拼音譯為「luomo」和「sanzi」——「想通過這種方式告訴外國朋友，這是徐州獨有的東西，無可替代。」她把烙饃疊起，加入饊子、嫩葱與鹹菜輕輕一卷，手法嫻熟得令本地人驚嘆。一道小吃，就這樣成了文化自信最接地氣的註腳。

外國遊客在「大張烙饃村」品嘗地道「烙饃」和「饊子」。（圖片來源：搜狐）

新疆「包子奇遇」

2026年8月，德國籍網絡名人「包子」走進新疆，開啟特色美食之旅，一次性打卡三種經典包子——外酥內嫩的烤包子、皮薄爆汁的薄皮包子、和軟糯香甜的糖包子。同樣叫「包子」，做法與味道卻各有天地：小小包子藏着西域煙火，一場跨國味蕾碰撞，讓地道新疆美食透過網絡走向海外，也讓更多人以煙火美食讀懂真實的新疆。

德國籍網路名人「包子」在新疆嘗盡烤包子、薄皮包子與糖包子。（來與：中國日報視頻截圖）

政策加持：地域美食的發展新機遇

今年7月，國務院批覆《擴大消費「十五五」規劃》，提出實施地域餐飲品牌培育工程，鼓勵地方打造美食集聚區和特色小吃產業集群。這意味着地方美食、特色小吃正從「家鄉味道」走向「全民餐桌」，成為區域旅遊不可或缺的消費新引擎。

今年6月，工業和信息化部、市場監管總局印發通知，要求各地組織開展食品提質擴需工作，強調要促進食品消費和文旅經濟融合發展，開發具有地方文化特色的美食產品與體驗項目。近期，北京、廣東、湖南、河北、內蒙古等地陸續開展「吃貨季」系列活動，挖掘活化非遺美食，進一步提升了海內外遊客的中國遊體驗。

外籍遊客在夜市品嘗美食。（圖片來源：新華社）

從「看中國」到「品中國」

由上海老字號麵館的「明星同款」，到徐州餐館讓外國人以拼音點「烙饃」；由德國博主在新疆一次打卡三種包子，到93.1%的旅行者把美食寫進行程單——地域美食正成為外國遊客深度認識中國的「新主角」。這轉變的背後，是外國年輕人旅行方式的深刻變化：美食以低門檻、高感染力的特點，將餐飲、住宿、交通、購物串聯成完整消費鏈條，延長遊客停留時間，帶動地方經濟與社區發展。對中國城市而言，這也是一場提醒：最好的文旅名片，未必是宏偉的地標，而是那碗讓外國人學着本地人模樣、挑起來就捨不得放下的麵——入境遊的答案，從來就藏在煙火氣裏。

一萬家深夜食堂的燈火，照亮的不只是遊客的行程單，更是一個國家安全、社會穩定、百業興旺的底色——當外國人願意為一碗麵飛越千里，他們投票的其實是這份看得見的安定與繁榮。

丁妮