死亡率高達50%！最近吃海鮮時一定要注意

本文專家:王思露，國家高級食品檢驗師，中華人民共和國HACCP食品體系內部審核員

本文審稿:劉少偉，華東理工大學食品藥品監管研究中心副主任、教授，美國賓夕法尼亞州立大學食品科學博士，美國堪薩斯州立大學博士後

不信你看↓↓↓

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吃生蚝感染的是什麼細菌？

哪些途徑可能感染「創傷弧菌」？

感染「創傷弧菌」對身體有什麼危害？

以後生蚝還能吃嗎？

答案肯定是：當然可以。

吃海鮮之前一定要注意：

1.一般而言，不建議生吃海鮮；

2.吃之前一定要完全加熱。

3.到正規渠道購買生蚝及其他水產品且保存好憑證；

4.加工清洗製作時要保證生熟分開，避免交叉污染。

5.如果皮膚上有尚未完全癒合的傷口，不要接觸海水以及海鮮生物，如果需要清洗和處理海鮮食品，一定要戴上手套。

6.不慎被海產品割傷，應該安全處理：

立即脫離海水或者正在清洗的海鮮，擠出傷口的髒水，消毒傷口，可以在感染12小時之內服用頭孢噻污和米諾環素以預防感染，情況嚴重的要到正規醫院處理傷口。

所以

說到底

生蚝不可怕

關鍵在於

不要生吃海鮮

避免被海鮮刺傷

神州快訊

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

央視訊 《上海市生活垃圾管理條例》自7月1日起實施，目標是希望達到源頭減量、全程分類、資源化利用和無害化處置。如今一個月過去，垃圾分類讓末端處置更加環保高效了嗎？

干垃圾變更「干」 發電量提高

帶著問題，記者走訪了上海多個生活垃圾末端處置基地。根據環保部門發佈的數據，上海市每天產生乾濕兩類垃圾2.6萬噸左右，其中干垃圾佔7成以上。根據上海市綠化市容局數據分析，7月份上海實施垃圾分類以來，干垃圾中混裝的濕垃圾含量降低，焚燒爐燃燒穩定性有了明顯提高。

上海黎明資源再利用有限公司副總經理 陳衛華：原先的話入爐垃圾每噸大概發電500度左右，現在由於它的熱值提高了以後，我們每噸的垃圾發電可以達到510到520度電左右。

不僅發電量提高了，隨著前端垃圾分類工作的開展，干垃圾中塑料等可回收物含量也在逐步減少，因此干垃圾在焚燒時產生飛灰中有害物質濃度也有了明顯降低。

上海黎明資源再利用有限公司副總經理 陳衛華：我們明顯感覺到，煙氣裏面的一些氯化氫之類的有害的氣體的濃度，明顯比原來要低得多。

濕垃圾分出量增加 利用率提高

除了干垃圾處理有了變化，濕垃圾處理髮生了什麼變化呢？

隨著上海垃圾分類工作推進，濕垃圾分出量有了明顯提升。根據上海市綠化市容局發佈的數據，上海7月份平均每天清運濕垃圾8200多噸，比6月份增加了約1200噸。在浦東新區的這家濕垃圾處理廠，記者看到被運送來的原料正在進行封閉分類。

上海黎明資源再利用有限公司副總經理 陳衛華：原來我們的出渣率可能達到50%到60%，將近一半以上的東西還是去進行其他的處理。現在，通過垃圾分類，濕垃圾成分越來越純凈了，基本上出渣率控制在30%以內。

濕垃圾分揀去除膠袋等雜質後，經過粉碎、蒸煮、提油等步驟，被送入厭氧罐進行發酵產生沼氣，每噸濕垃圾能產生沼氣約80立方米，燃燒後發電150度左右。

除了可以發電外，濕垃圾還可以採用好氧發酵的工藝，生產出土壤調節劑，這些土壤調節劑可以用來滋養果樹和蔬菜。

可回收物量增加 每天達4400噸

除了乾濕垃圾，一個月來的數據表明，上海市的可回收物比上月增加1100噸左右，有害垃圾產生量變化較小。

隨著上海垃圾分類全面推進，可回收物處理體系也在逐漸完善。在上海市的一些社區，除了定時定點回收外，居民還可以通過手機下單，預約工作人員上門回收。

目前，上海已經建成可回收物回收服務點6100多個，基本覆蓋了全市，部分資源回收企業還在居民小區設置了智能回收設備，居民可以通過交投可回收物進行積分，換取一些商品。

根據上海市綠化市容局發佈的數據，垃圾分類一個多月來，全市可回收物量逐步增加，從6月份平均每天3300多噸增加到7月份的每天4400噸。

在四類垃圾中，有害垃圾的產生量一個月變化較小，7月份上海平均每天有害垃圾清運量為291千克。