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摩納哥的老祖宗

生活事

摩納哥的老祖宗
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摩納哥的老祖宗

2013年12月23日 00:35 最後更新:08:29

十一月十五日,天陰,摩納哥 (Monaco)。摩納哥離尼斯不到一個小時車程,是只花半天便可以吹噓多到一個國家的好去處。我們當然不是只為了吹噓,我們選擇了沿著蔚藍海岸的路線,一邊看山一邊望海,沿途景色怡人,目不暇及。

據說,摩納哥面積只有2平方公里多一點點,是世界上第二最小的國家。話雖如此,我們駕車時卻不斷地迷途,皆因這裡單程路、圓環、隧道、上下坡特別多,還好的是,停車場也很多,最好還是把車泊好,漫步小城。其實,這裡真像澳門,到處都是小街、汽車、海岸、不高不矮的樓宇,當然還有賭場、賽車、名牌店…。

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山上低看,全國一目瞭然

對了,還有澳門的主教山,摩納哥的主教山就是王宮所在的“摩納哥之石”(Rock of Monaco) ,山頂亦是老城區摩納哥城(Monaco-Ville) 建城之處。我們老百姓車輛不能駛進山上,只能停在山內的停車場 — 沒錯,是在山內,亦即是山洞內的多層停車場,這種掘山洞而建的停車場佈滿全城。我們從停車場乘電梯上到山頂,一走出來,眼前為之一亮!

  

高聳在懸崖邊上的堡壘,極為雄偉。

再往上行,不遠便是教堂、法院、老城區以及王宮,這裡的建築物都很有特色。

 小巷

小噴泉廣場

王宮

咦,看到王宮廣場就在照片右下角,有個奇怪的黑衣人,莫名其妙地站在一旁,難道…

哦,走近一看,這原來是個中古時代的僧侶,來頭殊不簡單,他是數百年來統治摩納哥王朝 Grimaldis 家族的老祖宗 Francesco Grimaldi,在1297年他偽裝僧侶,欺騙了當時守衛古堡的士兵打開城門,他便帶領著突擊隊員成功奪取了城堡和整個摩納哥的統治權,這個放在廣場當眼處的銅像便是用來記念他的。

我無法想像,哪有王室或只是平凡一點的家族,會把自己老祖宗作個偷偷摸摸的僧侶造型,放在廣場供群眾觀賞,明朝朱家會不會同樣弄個和尚像安置在紫禁城門?旅遊,打開我們的視野,我雖然還未完全明白這是否代表中古歐洲城邦的好戰文化,或是印證了像《君王論》那種不擇手段,勝者為王的精神,但只少我開了眼界,這也是意想不到的收獲。




Jonathan

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

研究指出,適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老,專家教3招安全實行,4類人不宜盲目跟風。

研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片

研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片

研究指「適度飢餓感」或助延緩衰老

隨著都市人愈來愈關注健康與長壽,不少研究也將目光投向「飲食與衰老」的關係。近日,一項刊登於《科學》(Science)子刊的研究指出,真正有助延緩衰老的關鍵並非長期節食,而是讓身體保持「適度飢餓感」。《生命時報》指出,輕微饑餓狀態能抑制慢性炎症、激活抗衰老基因甚至改善血糖與代謝功能,對部分慢性疾病患者更具正面作用。

研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片

研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片

飢餓感本身具生理益處 或可激活抗衰老基因

研究報告指出,輕微飢餓能透過表觀遺傳重編程,啟動與抗衰老相關的基因表達。同時,短暫的饑餓狀態有助抑制體內過度炎症反應,而慢性炎症正是推動器官老化的重要因素。醫學界也指,適度飢餓可改善胰島素敏感性,尤其對2型糖尿病患者而言,有助血糖控制。對健康成年人而言,也能減少脂肪堆積、優化代謝功能。

飢餓感如何延緩衰老?

根據研究與專家綜合分析,「保持適度饑餓」對身體的正面作用,主要來自以下4項生物學機制:

激活「細胞自噬」 清除老化物質

空腹可啟動細胞的自我清理程序,移除受損蛋白與老化細胞器,延緩細胞功能退化,該機制於2016年獲諾貝爾獎學界確認。

調節代謝、減少內臟脂肪

保持輕微饑餓可改善血糖、血脂水平,減低糖尿病及心血管疾病風險。

抑制慢性炎症 延緩器官老化

研究指出,通過表觀遺傳重編程可減低慢行炎症水平,延緩血管硬化與器官老化。

增強大腦與免疫功能

空腹可提升海馬區活躍度,改善專注力與記憶力,免疫系統於輕度饑餓狀態下清除病原體的效率也隨之上升。

專家教路如何「健康地保持飢餓感」?

航空總醫院內分泌科主任醫生方紅娟表示,飢餓感的重點在「適度」,避免將身體推入真正營養不足的風險。專家提出3項安全原則:

1. 少食多餐 七八分飽最理想

減少每餐食量,但可增加進食次數。兩餐之間可加少量酸奶、堅果或水果。

2. 均衡飲食 可選擇低升糖食物

包括雞胸肉、魚類、豆類、深色蔬菜、全穀物、燕麥等,避免血糖大幅波動。

3. 控制「能量缺口」

每日能量攝入減幅不宜超過500千卡,否則或出現肌肉流失、代謝下降等問題。

研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片

研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片

輕斷食成熱門選擇

不少人會以「輕斷食」方式維持飢餓感,專家建議常見的兩種模式:

16:8法:每天8小時內進食,其餘時間禁食(可喝水或無糖茶)。

5:2法:一周5天正常飲食,另2天將熱量限制在500至600千卡。

同時,細嚼慢嚥、縮小餐具、進食順序採「蔬菜、蛋白質、主食」等方法,也可自然減少攝食量。

並非人人適合「保持饑餓」 4大群組需特別注意

專家提醒,部分群組不適宜刻意維持飢餓狀態,包括:

BMI低於18.5的消瘦人士

嚴重低血糖及胃潰瘍患者

孕婦、青少年、術後恢復者

胰島功能差的糖尿病患者(尤其需醫生指導)

若出現心悸、乏力、月經紊亂等情況,應立即停止相關做法並尋求醫療意見。

研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片

研究揭適度「保持飢餓感」或有助延緩衰老。資料圖片

養生非「餓得越久越好」 重點是平衡與科學

醫生強調,保持飢餓感不能等同節食,更不能等於「越餓越健康」,真正的關鍵是代謝活力與營養平衡的協同,例如固定作息、減少壓力、避免高糖高脂食品以及充足維他命與蛋白質攝取。專家提醒,任何飲食或斷食方式均應配合個人體質與健康狀況設計,不宜盲目跟風。

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