中國前日（9月8日）在北京舉辦「全國抗擊新冠肺炎疫情表彰大會」，國家主席習近平在發表講話過程中，冒出一句「全國人民都為熱乾麵加油！」突然就令這種武漢著名麵食成為主角。
中國在「抗疫表彰大會」，宣布境內的抗疫成果，只短短用3個月就讓武漢、湖北取得決定性的成果。習主席指「中國的抗疫鬥爭，充分展現了中國精神、中國力量、中國擔當。」
習主席講話提到「熱乾麵」。
習主席在演說中，向武漢喊話，「全國人民都為熱乾麵加油！」他借「熱乾麵」為武漢打氣。
習主席的提到「熱乾麵」，在內地引發熱議，不少網友還紛紛留言，「為所有的抗疫英雄點讚！」「今天看了好幾個視頻，都讓我熱淚盈眶。」也有不少網友用上以麵食作比喻的話題，以各區特色美食，向武漢加油:「海南粉為熱乾麵加油！」「寧波湯圓當時也為熱乾麵加油了！」「山西刀削麵給熱乾麵加油！」「揚州炒飯為武漢熱乾麵加油！」
武漢名麵熱乾麵。
香港人不熟悉「熱乾麵」，內地人提到武漢，第一印象絕對是熱乾麵了，到武漢玩的遊客，通常都會買一碗熱乾麵，不過武漢這麼熱，再吃熱乾麵，也就熱上加熱了，不過這正是熱乾麵的魅力所在。武漢人也是如此，看似潑辣，卻又熱心腸，這是他們獨特的生活態度。
熱乾麵其實是中國十大名麵之一，也是武漢市最出名的小吃，做法是用堿麵條，其形狀為圓長條形，顏色為微黃色(似香港的油麵)，配以食油、芝麻醬、沙律油、香油、香蔥、大蒜子、蘿蔔粒、酸豆角、鹵水汁、生抽等為輔助材料。麵條先用水煮好，再用大火起鑊，改小火炒15分鐘就可以，再淋上油、醋、辣椒油等配料。熱乾麵色澤金黃油潤，味道鮮美。
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