美國百億「周期蟬」出土 蛋白質豐富但海鮮敏感者不宜吃

美國東岸「周期蟬」（periodical cicadas）睽違17年後大舉回歸，專家估計達到數十億隻，不少食譜都能看到這種蟬入菜，這種蟬含有豐富蛋白質，但當局警告「周期蟬」其實和蝦有親戚關係，如果對海鮮敏感不宜食用。

美國東岸「周期蟬」睽違17年後大舉回歸。AP圖片

美國食品及藥物管理局（Food and Drug Administration, FDA）在社交媒體發文指：「是的！我們得說，如果你對海鮮過敏，別吃蟬，因為這些昆蟲與蝦子和龍蝦有親戚關係。」

蛋白質豐富但海鮮敏感者不宜食用。 AP圖片

不過帖文對於沒有海鮮敏感的人士應該不會「掃興」，他們將蟬用竹籖串起燒烤，將蟬用作曲奇餅裝飾，或沾上朱古力醬吃，相信這次「周期蟬」的出現為美國不少民眾帶來「口福」。

「周期蟬」是擁有半透明翅膀的紅眼昆蟲。AP圖片

報道指，2004年就生活在地底的數十億個蟬蛹最近開始破土而出，交配、產卵，然後死亡，包括馬里蘭州、賓州、維吉尼亞州、印第安納州、田納西州，都可以看到這種翅膀半透明的紅眼昆蟲。

美國百億「周期蟬」出土，興起食蟬風潮。AP圖片

美國一名男子每日生食百隻活麵包蟲和甲甴，形容味道似奶油爆谷，專家警告恐致寄生蟲入腦！

男子因嗜食活蟲成網絡焦點

近日，美國芝加哥一名26歲男子卡洛斯（Carlos）因嗜食活昆蟲的怪異飲食習慣引起關注，甚至吸引真人騷節目《怪異癖好》（My Strange Addiction）專程前來採訪。據悉，卡洛斯每日進食大量活體麵包蟲幼蟲及大型甲甴，也曾嘗試多種不同昆蟲，並形容味道猶如「奶油爆谷」。

男子每日狂食百隻活蟲甲甴形容味道似奶油爆谷。X平台圖片

鏡頭前即席生吞 形容口感帶來「特殊快感」

卡洛斯受訪時在鏡頭前直接抓起活蟲送入口中，吃得津津有味。他形容蟋蟀的口感像蔬菜，而蟑螂內部則類似卡士達醬。當昆蟲在口中蠕動、觸碰舌頭與喉嚨時，會為他帶來一般食物無法帶來的特殊感受。

男子每日狂食百隻活蟲甲甴形容味道似奶油爆谷。X平台圖片

伴侶憂健康與經濟壓力

報道指出，卡洛斯目前失業，與伴侶艾希莉（Ashley）育有一名年幼女兒。艾希莉對丈夫的嗜好深感憂慮，認為不但可能危害健康，也可能為家庭帶來沉重經濟負擔。她指出，這些昆蟲並非隨意捕捉，而是需到專門販售爬蟲類飼料的寵物店購買，長期開支不菲。

男子每日狂食百隻活蟲甲甴形容味道似奶油爆谷。X平台圖片

自幼開始食蟲 每日最多吞食百隻

艾希莉表示，起初只覺得卡洛斯的行為新奇有趣，但相處日久後，發現對方已對吃蟲產生嚴重依賴。卡洛斯則透露自己自幼已有此嗜好，「我4歲時就吃昆蟲，那是我最早的吃蟲記憶。」目前，他每日最多可進食約100隻活蟲，推算一年約吃掉3萬隻，重量相當於一隻感恩節火雞。

生吃活蟲恐致感染甚至器官衰竭

護理師坎布羅內羅（Nanette Cambronero）指出，雖然世界各地部分文化確實有食用昆蟲的習慣，但一般都會先清洗及煮熟，並非像卡洛斯般直接生吃。她表示，進食活蟲有機會令寄生蟲及細菌進入體內，毒素或經血液擴散，嚴重者甚至可能引致多重器官衰竭。另有研究指出，寄生蟲也有機會侵入腦部，誘發類似失智的慢性病變，風險不容忽視。