楊貴妃因「環肥」被誤會千年

我們一直盛傳指唐朝人「以肥胖為美」，尤其是被封為唐朝第一美人的「環肥」楊貴妃，但其實歷史上並未有證明她肥胖的證據，練舞出身的她體態勻稱，最多有少少肌肉。據說，楊貴妃有「肥婢」的外號，很可能是嫉妒她的人對她的一種咒駡。

楊貴妃圖 (網上圖片)

 

關於楊貴妃「肥胖」的依據，主要有楊貴妃的體態以及唐代宮廷繪畫和仕女畫中的女子形象等等，文獻中有「體胖懼熱」的記載，但其實並非如此。《開元天寶遺事》指她「素有肉體，至夏苦熱」，但楊貴妃的「素有肉體」，其實是指跳舞出身的她有少少肌肉，也就是《楊太真外傳》上所說的「微有肌也」。

楊貴妃的懼熱，其實不是因為她肥胖，而是因為她體質如此。《開元天寶遺事》記載，楊貴妃「每宿酒初消，多苦肺熱」，常於淩晨獨自去後花園吮吸花露，滋潤咽喉。為了潤肺，楊貴妃夏天每日要在口中含一塊清涼的玉魚。

楊貴妃與唐玄宗李隆基 (網上圖片)

另一方面，沒有任何文獻表明唐玄宗寵愛楊貴妃，是因爲她肥或豐滿。實情唐玄宗並不欣賞楊貴妃的肌肉。《楊太真外傳》上說，有一次唐玄宗看《漢成帝內傳》，楊貴妃看見後，問他看甚麽書。唐玄宗笑著說：「不要問，知道了你會心裡難受的。」楊貴妃搶過來看，書上寫：「漢成帝獲飛燕，身輕欲不勝風......」這時唐玄宗就「兜」：「你就比她禁得起風吹。」楊貴妃不服，十分自信地表示，自己的舞超越了能歌善舞的趙飛燕。

除了皇宮，在社會上唐人不以肥胖為美，詩僧貫休《白雪歌》兩句詩「為人無貴賤，莫學雞狗肥」，意思就是，人無論貴賤，都不應該養肥自己。據說楊貴妃有「肥婢」的外號，這很可能是嫉妒、憎恨她的人（譬如梅妃）對她的一種咒駡。

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中大醫學院展開長達近20年追蹤研究，分析506對母親子女組合，發現婦女懷孕期血糖偏高，子女幼年時超重或肥胖風險增加5成。團隊另一項研究指出，孕婦同時有妊娠糖尿及超重，子女童年出現體脂積聚風險是無相關代謝問題孕婦所生子女的7倍。

中大醫學院。資料圖片

有參與研究的家長說，得知有相關風險因素後，特別留意子女飲食習慣，亦鼓勵做運動，減低他們患糖尿病的風險。

中大醫學院內科及藥物治療學系、內分泌及糖尿病科主任馬青雲指出，追蹤研究顯示，如果孕婦血糖過高、尤其有妊娠糖尿，子女7歲時出現血糖偏高的風險較一般高約兩倍。有妊娠糖尿的婦女日後患糖尿病的風險亦較高，達5至7倍；部分人亦有血壓高及血脂高等情況。

中大醫學院內科及藥物治療學系、內分泌及糖尿病科主任馬青雲。中大圖片

馬青雲引述國際指引建議孕婦生產後6至12星期內，應檢測血糖狀況。中大獲資助，持續3年跟進妊娠糖尿婦女產後血糖狀況，透過飲食及運動計劃，降低糖尿病風險。

另外，研究亦發現，媽媽營養過多都有機會增加血糖及脂肪，為下一代健康發展帶來潛在長遠影響。團隊建議，孕婦均衡飲食，懷孕時應做適量運動。

相關研究已刊登於國際醫學期刊。