素食者內向？從食物口味看心理

每個人都有心愛食物，飲食偏好更能反映人們性格。美國學者亞倫．赫希博士研究廿五載，了解人們選擇的食物與性格的關係，總結出來的成果有助為我們揭開當中奧秘。

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有些人口味偏鹹，淡口味的食物讓他們感到味同嚼蠟。除了從小養成的飲食習慣，愛吃鹹的人通常比較外向、隨和，不會輕易出頭或刁難他人。

有些人偏愛巧克力、蛋糕等甜食，這些食物能促進大腦分泌「快樂荷爾蒙」，所以他們通常樂觀積極，做起事來隨心所欲，很少留下遺憾。

「辣」是與眾不衕的味覺感受，研究發現辛辣食物導致血壓升高、心律加快，都會令人上癮。愛吃辣的人做事速戰果斷、為人熱情，但脾氣火爆，想到甚麼就說甚麼，堅持己見。

愛吃又甜又鹹、甜中帶苦等「另類」口味的人，就比較內向、獨來獨往、思維慎密、深藏不露，看上去有點冷漠孤傲，「生人非近」。

至於素食主義者，這些人多數性格內斂，喜靜不喜動，喧鬧的人際圈子會令他們不自在。

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愛「打邊爐」、燒烤等「食肉王」就比較活躍，與不同的人都能交談甚歡，在人際圈中總能讓自己成為焦點。

活得健康

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跳槽並非新鮮事，但多數人轉工後都會經歷幾個必然的心理波動。

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1. 蜜月期

對新工作充滿憧憬，會讓人產生「盲目樂觀」情緒，一旦求職成功便信心十足，對工作充滿熱情，幹勁十足。

2. 受挫期

時間長了，當發現工作和預期不一致，自己未獲重視時，積極性很容易受到打擊，產生受挫心理。

3. 低迷期

累積挫敗感和失落感讓人後悔、迷惘，甚至想再跳槽。這時最重要是調整心態、轉移生活重心，例如降低對收入、職位的預期，培養其他愛好等，不要沉迷於抱怨、懊惱中。

4. 著陸期

經過了心理考驗，多數人會對工作漸漸領會，融入新的企業文化，客觀看待得失，在心態上開始「著陸」。但記住千萬不要好高騖遠，試圖一步登天，反而應多向公司前輩學習，增添自己實力。