樓價高位略回，仍然很貴，我經常與人爭論一個問題，到底政府有無能力壓低樓價，不少財經專家話無，我話有，不過如今政府的力度，隱而未發而矣。
這裏先講一宗舊事，18年前，正值香港回歸之時，樓價高升，董建華新上台做特首，提出每年建屋八萬五，希望平抑樓價。當時不少財經名咀大謬不然，話政府不應干預樓市，政府亦無力推低樓價。我並不同意，認為不要小看政府干預市場的力量，政府打橫來時很得人驚。97時政府大增樓宇供應，再遇上亞洲金融風暴，樓價暴跌。
18年後的今天，樓價比97年高峰還要再高四成，近日稍稍回落。有財經專家話，政府無力推低樓價，香港根本無地，政府想起樓都無，所以樓價好難跌。
又可以聽聽特首CY自己怎樣說。他昨日出席一個中學生辯論比賽，有中學生問他，現時物價高昂，年青人怎樣可以在15年內買到樓。CY回應說，假設15年後，學生30歲，政府有錢可以送一個免費單位給他做生日禮物，都要有土地才做得到，如果「海不准填、山不准開、郊野公園不能碰」，大家作為社會一份子需要討論。
CY又表示，他對從來沒有人以「官商勾結」來批評今屆政府和地產商的關係感到欣慰。而未來3、4年的落成的私人樓，將供應8萬6千個單位，全部都是地產商手上。他指出，政府增加供應、壓抑需求的措施，每個單位賣少100萬元，未來8萬6千個單位就令地產商賺少860億，他指這是大動作，需要很大的政治勇氣去做。
不喜歡CY的人，會認為他胡吹。懷疑他能力的人，會話政府無地，想起多點樓也沒有。
我倒覺得CY此說，正在為自己3年多任期總結，為明年中開始的競選連任工程舖路，提醒大家他沒有與發展商勾結，沒有他樓價會更貴，地產商會賺更多錢。若想有一個不會和地產商勾結的特首，就要支持他。
的而且確，CY任內，「官商勾結」的質疑自然止息，即使不是官商互插，也可以說官商「不對咀型」。但回心一想，CY任內除了推出樓市辣招打擊一下少賣之外，也沒有做很多大增樓宇供應的事情，起碼沒有重推好得人驚的「八萬五」政策。
可能有人會話，香港根本無地，想推八萬五都無。但亦有人提醒我，政府未來可以有龐大的填海計劃，其中一個放在日程上的是東大嶼都會計劃，政府研究於大嶼山東北部與港島西之間的中部海域，填海興建多座人工島，以建設香港第三個核心商業區，是一個龐大的計劃，由於填海面積可變，所以有「填多一個沙田出來」之說(有更誇張的形容是兩三個沙田)。
有政界人士猜度， CY第一屆任內在推低樓價方面，未盡全力，非不能也，實不為也，他既不想過份得罪發展商，也怕樓價突然急跌出現管治危機。到第二屆任期時，有需要可落重藥，雖然填海大計起碼要十年才完工，但如果大鑼大鼓上馬，大家睇到十年後供應大增，買樓時也會腳軟。
我覺得特首選舉腳步漸近，要看未來半年樓價如何，若然樓價仍然在較高的位置，市民的不滿主要還是樓價太高的話，不能排除CY會在競選連任時出招，力推填海大計，加重市民對樓價下跌的預期。所以有些人見樓價回少少，就想政府為打擊樓價的措施減辣，難矣。
盧永雄
我有朋友在內地經營養蝦業，他提醒我千萬不要吃人工飼養的蝦，他說業內的人都不敢吃蝦，因為養蝦要使用大量抗生素，因為在小水塘養蝦，很易得病，要用大量抗生素混在食物中，才能提高存活率，所以他自己只吃野生的蝦。
我聽後嚇到面青，試問無論是魚蝦蟹，以至豬牛羊，那一種肉食現時都不是養殖的呢？又有那一些不用抗生素去飼養呢?
最近看到香港消委會去信9大速食連鎖店，包括麥當勞、肯德基、大快活及大家樂等，促請他們選用無抗生素的食材。暫時未見各大速食連鎖店有反應，它們似乎不想理睬消委會。
抗生素濫用情況確實非常嚴重，原來，全球使用的抗生素，並非全用於治療人類疾病方面上，其中有一半用於禽畜和農作物上。由於禽畜容易生病，所以畜牧業大量使用抗生素，以減低禽畜的死亡率，提高飼養效益。去年全球有一半抗生素用在農產品，包括農耕、飼養家禽及畜牧。按美國估算，2010年全球使用6.3萬噸抗生素，使用量不斷上升，估計至2030年，全球抗生素總用量更會增至10萬噸以上。
經常吃含有抗生素的肉類，最大的問題是進入體內的抗生素，會殺死我們身體內有益無害的細菌之餘，還會因為服用期短殺不死部份細菌，這些打不死的病菌就產生頑強的抗藥性，變成不怕抗生素的超級惡菌，令患病者失救。有報告已經指出，香港很多臨床致命病菌如金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、淋病雙球菌、流行性感冒嗜血桿菌等，其抗藥性已經比歐美地區為高，恐怕是因為我們進食的肉類中飽含抗生素，我們日日濫服抗生素而不自知。
消委會最近呼籲本地大型速食連鎖停用含有抗生素的肉類，其實是響應環球消委會組織發起的運動，美國去年推動類似運動，部份連鎖速食店響應，美國麥當勞承諾美國分店在2年內停用有抗生素的雞肉；Subway則承諾未來6年逐步停用有抗生素的雞肉、豬肉及牛肉，到底香港的速食連鎖何時會回應?同一個集團的公司為何美國做得到香港做不到?
特區政府對於香港消委會的行動，反應不見得太積極，只是重申香港已經有驗測標準，亦經常抽驗市面上的肉類是否符合標準，當中亦包括了抗生素的檢驗。不過，消委會的回應是香港檢驗抗生素的標準比歐盟狹窄，言下之意是不足以保護消費者。
國際消費者組織呼籲連鎖速食店停用含有抗生素肉類，雖然不能夠完全根除市面上含有抗生素的肉類，但也是聰明的做法，因為速食店佔了人們出外就餐的主要市場份額，如果能夠令到速食業停用含抗生素肉類，已經大大減少了人類進食含抗生素肉類的機會。聯合國糧農組織的報告指出，發展中國家的每年肉類人均消耗量急增，由97年的25.5公斤，增加到如今36.7公斤，這和連鎖速食店數字急增有很大關係。所以減少使用含抗生素肉類，從速食業入手，是非常好的切入點。
千萬不要以為速食業採購不含抗生素肉類，會將增加的成本轉嫁予消費者。以這些大型速食連鎖的強大議價能力，絕對是可以用相同價格，購入不含抗生素的肉類，供應商願者上釣。如果香港的速食連鎖不理會消委會的呼籲，表面上看是怕成本上升，其實更大的原因只是怕麻煩，不想多花功夫去找不含抗生素肉類的供應管道而已。
我們是時候行動起來，一步步停止把抗生素吃入口中了。
盧永雄
