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食太飽飲凍嘢都會傷心臟? 專家教8招護心

樂活道

食太飽飲凍嘢都會傷心臟? 專家教8招護心
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食太飽飲凍嘢都會傷心臟? 專家教8招護心

2023年01月04日 17:00 最後更新:01月20日 13:58

大家都要愛護自己的心臟

心臟是身體運作動力之源,心臟跳動(泵動)能通過血壓和循環系統,讓身體維持運作。心臟的跳動,會隨身體內外環境而變動,作出相對應的調節。若心臟的冠狀動脈受到阻塞,心臟肌肉得不到足夠血液供應,或週邊血管血液不流暢,便會令心臟負荷增加,損害心臟。

急性情況如心肌梗塞(壞死),慢性情況如缺血性心臟病和心臟衰竭,為患者帶來不同程度的痛苦,更影響日常生活,嚴重情況甚至會致命。不少長期性心臟病患者,即使活動多一點,也會感到心翳氣喘,因而長期困在家中。筆者從多年臨床經驗和學習科學研究,建議以下改善心臟健康和保護心臟的日常活動。

靜觀 平復壓力荷爾蒙和交感神經

均衡營養飲食,維護心臟健康

進食身體成份的要素

彩虹飲食 均衡營養

運動後飲冰凍飲料傷心臟

運動後避免喝凍飲

食道鄰近就是心臟

食物溫度會傳遞到心臟

設計圖片

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1. 每餐只吃8分飽,增加心臟跳動空間。

心臟位於胃部上層,進食過飽會引致胃部脹大,胃部會頂上心臟而導致心臟跳動空間狹窄,心臟的冠狀血管血液流動不順暢,心臟肌肉缺乏血液供應便會產生心絞痛。美國一個早期心絞痛研究,發現約有8.6%心絞痛患者有餐後心絞痛(postprandial angina)的情況,餐後心絞痛會增加嚴重冠狀動脈狹窄的機會,亦有研究發現,指出餐後心絞痛並不一定是冠狀動脈狹窄。

2. 保持良好坐姿或站立姿勢,擴展心臟活動空間。

良好的坐姿或站立姿勢,腰背肌肉伸展挺直可擴展軀幹空間,肺部擴張,便利呼吸,更可讓腹腔器官向下降,減低腹腔器官擠壓心臟的情況。肥胖患者的腹腔倒壓心臟情況更加嚴重。研究發現心臟衰竭患者,半坐式睡眠(使用兩個枕頭墊高),可減少睡眠時的呼吸困難,亦可舒緩這個生理狀況。

3. 運動通過肌肉血管的伸展和收縮,促進血液循環,減低心臟負荷。

一般心臟病患者懼怕心臟負荷不來,實際上他們的運動能耐亦很低,所以他們很少有運動習慣。對於欠缺運動患者,每天都可以做緩慢腹式呼吸運動(每分鐘6至8次之深呼吸),對心臟和腹腔臟腑都有直接幫助。要安全而達到效果,循序漸進,持之以恆是必須的。若情況許可,全身系統性大肢體運動,如八段錦,更能促進身體的整體健康。

4.雙手臂運動,減低心臟負荷。

心臟泵血液出大動脈,首先送往雙手的大血管,手臂肌肉和血管的伸展和收縮活動,能幫助心臟供應血液給身體各組織。近年不少科學研究,利用間斷式手臂血壓(流)控制(remote ischemic conditioning)來改善心臟的健康狀況,所以手臂運動,也可達致相近效果。八段錦中的兩手抬天理三焦,也就是雙手臂旋轉動作。

5. 均衡營養飲食,維護心臟健康。

心臟病患者常會按病情而被建議的飲食,包括低脂,低鹽和限制進水量。營養的基礎是按身體需要的飲食,心臟是肌肉,蛋白質是少不了的。研究指出,人體缺乏一些維他命如C,D,K和礦物質如鉀,鎂,鐵等都會增加心血管疾病風險。筆者認為均衡飲食乃健康基礎,要懂得營養和健康,才能按患者身體需要,作出稱心的飲食建議。

6. 放開心懷,避免刺激心臟。

腎上腺素能收窄血管,因而提升血壓,增加心跳速率。腎上腺素是人體維持清醒,警覺和驚怕等情緒而產生的荷爾蒙,身體常常處於高水平腎上腺素下,會增加心臟負荷。皮質醇(壓力荷爾蒙)和交感神經活躍也會因情緒而加重心臟負荷。要保護心臟,應多嘗試放鬆情緒,刻意抽空參加靜觀等放開心懷的練習等。這些靜態的方法,已有不少臨床研究,證實有相當的效用。

7. 運動後飲冰凍飲料傷心臟。

臨床上,心臟專科醫生會使用經食道超聲波,近距離了解心臟結構。食道與心臟為鄰。不少人做完強劇烈運動後,便會大量快速飲用冰凍飲料。試想當人的心臟還是熱騰騰地急,速跳動,持續的冷水就在隔鄰,直接冷凍心臟肌肉血管,久而久之,心臟和其血管,都會受傷,所以運動後再作緩和運動是必需的。

8. 運動時,憋氣對心的損害。

努責現象,指在運動時憋氣,據說可減少心悸(不正常跳動)。憋氣,即停止肺部進行呼吸活動,停止血液從肺部輸送到心臟。當跑步運動員的心臟在需要大量血液運行,高心臟跳動頻率而低跳動幅度,血液供應突然中止了,對心臟是何等的傷害。筆者建議任何人於劇烈運動時要保持呼吸,維持血液供應心臟,保護心臟。

撰文:香港都會大學護理及健康學院高級講師 朱賢文博士

設計圖片

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同場加映:心肌梗塞9大風險因素

根據本港衞生署資料,在2021年,心臟病在本港最常見致命疾病中居第3位。在因心臟病引致的6595宗登記死亡個案中,大部份(59%)為急性心肌梗塞(突發性心臟病)和缺血性心臟病。大部份心臟病是可以預防和控制的。一項國際研究指出,全球90%的心肌梗塞(突發性心臟病)病例是由9個可改變的風險因素共同導致:

1.吸煙

2.進食蔬果不足的不健康飲食

3.缺乏體能活動

4.過量飲酒

5.中央肥胖

6.高血壓

7.糖尿病

8.血脂水平不理想

9.精神壓力

同場加映:心臟衰竭5大徵兆

台灣心臟外科醫生張效煌在節目《名醫觀點》指,心臟衰竭有5大徵兆:

1.吃飽飯後容易氣喘

2.洗澡後容易氣喘

3.活動後容易氣喘

4.經常冒汗

5.臉部容易泛紅

張醫生指出,通常吃飽飯和洗澡後,人體的血液循環會增加,同時增加心臟負擔

設計圖片

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這5大徵兆均需要多加留意,嚴重可能會導致猝死

同場加映:8大護心食物

台灣營養師李婉萍曾在其facebook專頁發文指,要保護心血管,為心臟健康打底,除了定期運動、避免吸煙和調節壓力外,建議平日從天然食物中攝取均衡營養,也可進食以下8類公認有助護心的超級食物:

莓果

深綠葉蔬菜

番薯/番薯葉

燕麥

堅果種子

三文魚

原味乳酪

黑朱古力

中醫詳列飲檸檬水3大誤區,長期錯飲不但無助養生,反而可能導致胃傷或骨脆關節退化。

檸檬水錯飲不但無助養生,反而可能導致胃傷或骨脆關節退化。資料圖片

檸檬水錯飲不但無助養生,反而可能導致胃傷或骨脆關節退化。資料圖片

中醫揭檸檬水錯飲或傷身

檸檬水被視為「排毒聖品」及「減肥神水」,長年在社交平台上被各路養生達人推崇,宣稱每日早上空腹一杯可啟動代謝、排清毒素及美白抗氧化。然而,有中醫專家指出,大眾對檸檬水存有多項誤區,若飲用方式不當,長期下來不但無助養生,反而可能導致胃部受損、骨骼脆弱及關節退化等問題。

維他命C豐富 具抗氧與助消化功效

檸檬富含維他命C,具抗氧化作用,有助提升免疫力及促進膠原蛋白生成。此外,檸檬酸可刺激胃液分泌,幫助消化及啟動代謝,清爽口感也能改善口氣,並增加日常飲水量。從中醫角度而言,檸檬具疏肝解鬱、降脂解膩之效,適量飲用可助利尿去濕及排除體內油膩。

檸檬水錯飲不但無助養生,反而可能導致胃傷或骨脆關節退化。資料圖片

檸檬水錯飲不但無助養生,反而可能導致胃傷或骨脆關節退化。資料圖片

致命誤區一:「酸澀耗陰」恐損骨骼與關節

中醫提醒,檸檬性溫味苦,長期大量飲用酸澀特質的檸檬水易導致身體「過度去陰」,即耗損津液與鈣質。若將檸檬水當作日常飲用水「天天喝、大量喝」,不僅會連同體內膠質與礦物質一併排出,還可能引發牙齒酸軟、骨質疏鬆及關節退化等問題。

致命誤區二:空腹飲易刺激胃酸

不少人相信早上空腹飲檸檬水能達致最佳排毒效果,惟對腸胃功能較弱者而言,反而屬「傷胃行為」。中醫師指出,空腹攝取高酸度飲品會強烈刺激胃黏膜,引發胃酸過多、胃痛、胃脹及胃食道逆流,建議早晨起床先飲約300毫升溫開水,再於餐後或配合食物飲用檸檬水,減少對胃部的直接刺激。

致命誤區三:加糖調味令熱量爆表

檸檬汁本身熱量極低,但許多人難以接受其酸澀味,常加入蜂蜜、砂糖或高果糖漿調味。營養師指出,若每日以含糖檸檬水代替白水,等於額外攝入大量卡路里,不但無助減肥,甚至可能令體重上升。

檸檬水錯飲不但無助養生,反而可能導致胃傷或骨脆關節退化。資料圖片

檸檬水錯飲不但無助養生,反而可能導致胃傷或骨脆關節退化。資料圖片

中醫師強調,檸檬水並非人人適合飲用,需視個人體質調整。

適合飲用者

包括濕熱體質、油膩飲食或常進食高膠質滋補品者。

不適宜族群

包括津液不足、腸胃敏感、胃酸過多、骨質疏鬆或牙齒敏感人士。

專家建議,檸檬水應作為輔助性飲品而非日常水分替代品,每周飲用1至2次為宜,切忌長期每日大量攝取。檸檬水固然有營養價值,但任何「神效飲品」若被誇大功效或使用不當,皆可能反成傷身之因。建議市民瞭解自身體質,理性選擇飲用頻率與方式,才是達致真正健康之道。

檸檬水錯飲不但無助養生,反而可能導致胃傷或骨脆關節退化。資料圖片

檸檬水錯飲不但無助養生,反而可能導致胃傷或骨脆關節退化。資料圖片

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