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消委會:豆奶平均蛋白質含量最高 椰子奶要飲34杯才等同一杯低脂奶

消委會:豆奶平均蛋白質含量最高 椰子奶要飲34杯才等同一杯低脂奶

消委會:豆奶平均蛋白質含量最高 椰子奶要飲34杯才等同一杯低脂奶

2023年10月16日 11:26 最後更新:12:06

消委會在市面搜集了39款預先包裝植物奶樣本,包括杏仁奶、椰子奶、米奶、燕麥以及豆奶。

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測試結果顯示,以每100千卡計算,6款豆奶符合高蛋白質食物的定義,豆奶的平均蛋白質含量為5類植物奶中最高,與低脂奶的蛋白質含量接近。但椰子奶含量最低,無論在鈣或蛋白質,分別要飲用約125杯和34杯才能攝取與1杯低脂奶相同的營養值。

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另外,其中有16款樣本屬高鈣,若以毫升計含量可能不多以每100千卡計算,消費者需要飲用約3.6杯,才會攝入與1杯低脂奶相若的鈣質。

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測試結果又發現,5款植物奶樣本達高維他命D定義,但有兩款樣本標示添加維他命D,測試結果卻沒有檢出。維他命B2方面,檢測結果中,12款完全檢不出維他命B2,包括所有椰子奶、3款(六成)米奶、1款杏仁奶和3款燕麥奶。

此外,消委會指逾六成,即13款樣本的鈣、維他命B2或維他命D樣本標示的營養資料與檢測結果差異不符《營養標籤及營養聲稱技術指引》要求,相關資料已交予食物安全中心跟進。

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還有19款不論售價較高或較低的植物奶,在總評分方面都獲較高評分,反映產品的品質與價格,沒有必然關係。

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消委會提醒,豆奶中的蛋白質為「完全蛋白質」,包含了9種不能在人體內自行合成的必需氨基酸,而其他4類植物奶含有的蛋白質均屬「不完全蛋白質」,消費者需從其他膳食中攝取足夠必需氨基酸。

而消費者在選購及飲用植物奶時,可留意若營養成分表中有標示「鈣」、「碳酸鈣」、「磷酸鈣」、「磷酸三鈣」,代表該產品有添加鈣;若標示 「維他命 B2」、「核黃素」,表示該產品有添加維他命 B2;若標示 「維他命D」、「維他命 D2」、「維他命D3」,則代表該產品有添加維他命D。

消委會測試25款去角質潔面產品樣本,發現有3款樣本的酸鹼值低於內地相關的規定,或會對皮膚造成刺激;有3款樣本檢出可能致癌物質二噁烷,雖然檢出量符合內地要求,但其中1款超出歐盟SCCS的建議水平。

是次測試涵蓋25款去角質潔面產品樣本,除1款無標示去角質或具「去角 質」功效成分,19款標示含有果酸或水楊酸等化學去角質成分,當中9款同時 含有磨砂粒子。樣本售價由每件29至450元,若以每毫升/克計算,售價由 0.2至5.9元不等,相差逾28倍。

消委會測試25款去角質潔面產品樣本。消委會圖片

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消委會測試這25款樣本以評估產品的化學安全程度,發現去角質產品的常見成分α-羥基酸(俗稱果酸)及水楊酸的含量,全部符合內地規定。然而,有3款樣本的酸鹼值低於內地相關的規定,或會對皮膚造成刺激。這3款樣本為:

#25 Rosette, 果酸去角質維C凝膠-亮透型GOMMAGE Bright Peel

#22 collagen by watsons, 淨澈去角質潔面啫喱moisturising Purifying Peeling Cleanser

#24 Detclear, 水果煥膚去角啫喱FRUITS PEELING JELLY

另外,6款樣本標示或說明含有果酸或水楊酸,但未有檢出或只檢出部分相關成分,供應商回應指或與部分樣本所添加的相關成分低於內地規範檢驗方法的檢出限值有關。

有3款樣本檢出有害污染物二噁烷,雖然檢出量符合內地要求,但其中1款超出歐盟SCCS的建議水平。這3款樣本為:

#16 無印良品 MUJI, FACESOAP-SCRUB

#19 BCL, AHA by Cleasing Research 3 in 1深層潔淨洗面膏

#24 Detclear, 水果煥膚去角啫喱FRUITS PEELING JELLY (二噁烷檢出量超出歐盟SCCS的建議水平)

「無印良品」回應,產品成分表完整標示配方中刻意添加的成分。「BCL」供應商回應,將審視並更新產品標籤。「Detclear」的供應商及生產商指出,強調產品符合日本相關安全標準。

此外,有5款樣本檢出含量高於0.01%的香料致敏物質但未有在標籤列出,不符合歐盟《化妝品條例》的規定。消委會建議廠商留意國際間訂定的最新法規和建議,並積極改善產品配方 及提供清晰的成分資料,加強保障消費者的健康。

消委會測試25款去角質潔面產品樣本。消委會圖片

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