快到農曆新年，又是「辦年貨」時候。食安中心完成一項有關賀年食品的時令食品調查，約420個樣本中，除已公布的 1個預先包裝鮮腐竹樣本外，其餘樣本全部通過檢測。
食安中心。資料圖片(圖片來源:星島日報)
不合格食物樣本為 1個預先包裝鮮腐竹樣本，違反食物標籤規例，中心已跟進有關不合格樣本，包括通知涉事商戶有關化驗結果、指令停售相關問題食物和進行回收，以及追查問題食物來源等。
中心分兩期進行時令食品調查。在第一期調查期間，中心從不同零售商抽取糕點、油器、糖果、湯圓、果仁、瓜子及海味等樣本進行化學、微生物及營養成分測試。
化學檢測包括防腐劑、金屬雜質及甜味劑等。微生物檢測包括多種能引致食物中毒的致病菌。營養成分測試則檢測樣本的總脂肪、鈉和糖的含量，與營養標籤上的標示值是否相符。
食安中心檢測賀年食品。 （資料圖片)(圖片來源:星島日報)
