社會事
食物安全中心在一個預先包裝冷藏寶石魚樣本，檢出獸藥氯霉素，提醒市民應停止食用受影響批次產品，業界亦應立即停止使用或出售。受影響批次為錦田魚場包裝冷藏寶石魚，經銷商為福記餐飲有限公司，淨重251克至300克，此日期前最佳為2025年2月25日。
網上圖片
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中心表示，從一間網上商店抽取樣本進行檢測，結果顯示，樣本每公斤含一微克的氯霉素，已知會涉事商戶，指令其將受影響批次產品停售及下架，有關經銷商已按中心指示對受影響批次產品進行回收。
食物安全中心。
今天(2月14日)已是年廿七，全港14個地點設有農曆年宵市場，食物安全中心派員巡視年宵市場快餐攤位，派發小冊子，提醒檔主注意食物安全。
食安中心人員巡視年宵市場快餐攤位。政府新聞處圖片
食安中心發言人表示，為保障食物安全和市民健康，食安中心人員在多個年宵市場向快餐攤位負責人提供食物安全和衞生教育，並派發小冊子，提醒他們在營運時須多加注意食物安全和環境衞生，採取食物安全措施，以製作和供應合乎衞生和安全的食物。
食安中心人員向花市快餐攤位負責人提供食物安全和衞生教育，並派發小冊子。政府新聞處圖片
食安中心亦在快餐攤位檢取食物樣本，包括碗仔翅、臭豆腐、咖喱魚蛋和小籠包等，以作各項微生物檢測。
