「曲奇四重奏」旺角店逆市開幕「蝴蝶酥瀑布」打卡位 全新曲奇禮盒不斷創新

曲奇四重奏自2008年起憑藉獨特的蝴蝶酥，迅速成為香港手信市場的領導品牌。9月26日，品牌的第9間分店於旺角開幕。

巴士的報記者攝

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香港業務總裁廖開強先生（左）、品牌創辦人及股東謝寧小姐（右）。 巴士的報記者攝

市場環境低迷，被問到為何在此時擇址開店，品牌創辦人及股東謝寧小姐笑言「有危就有機」：「我們定位是手信店，所以未像餐廳食肆般受到衝擊。」除了逆市租金相對便宜，她亦對自家產品充滿信心：「很多人都做蝴蝶酥，但並不代表蝴蝶酥『易整』。蝴蝶酥甜度難控制，要確保焦糖平均沾在層層酥皮上，還要留意餅心是否熟透，白色即是未熟透，所以十分考驗手藝；不僅本地客人繼續支持我們，近年也有不少遊客前來光顧。」她期望品牌能不斷創新，以卓越品質回饋顧客，為零售市場帶來刺激。

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因應新店開張，曲奇四重奏亦推出了「傳奇 12 味曲奇禮盒」。每款曲奇均由著名主廚 Apollo（劉文達）親手設計。該禮盒匯集27個國家的頂尖食材，且不使用任何防腐劑或人工添加劑，希望顧客在享受美味的同時，也能保持天然健康。

傳奇 12 味曲奇禮盒。巴士的報記者攝

從花生醬、蔓越莓、杏仁，到抹茶、白朱古力，每款口味都經過精心調配，而且多層次的味道變化亦象徵著年輕一代無限的可能性。謝寧自己則最喜歡「椒鹽夏威夷果仁由奇」：「我較old-school（老派），喜歡傳統口味。不過這次禮盒是針對年輕人群，所以材料上的配搭都很特別，兩個女兒都幫了我很多。」

蝴蝶酥上挑戰加入爆炸糖。巴士的報記者攝

此外，曲奇四重奏還推出全新的愛心天鵝包裝，盒面上兩隻天鵝形成心形，不但象徵了忠誠與愛，更與品牌心形的蝴蝶酥相得益彰，謝寧也希望透過天鵝的形象加深顧客對品牌的印象。

傳奇 12 味曲奇禮盒。巴士的報記者攝

傳奇 12 味曲奇禮盒。巴士的報記者攝

新店設計別出心裁，外牆採用全玻璃設計配以大型 LED 轉角顯示屏，揉合了經典與現代風格。店内亦設有獨一無二的「蝴蝶酥瀑布牆」，展示品牌與藝術的完美結合。

蝴蝶酥瀑布牆。巴士的報記者攝

曲奇四重奏屢獲國際美食獎項，今年更成功拓展至内地、台灣及澳門市場。謝寧指，這不僅是品牌成長的一個里程碑，更是曲奇四重奏向世界展示香港文化及美食藝術的重要一環。她透露曲奇四重奏第10間分店將很快在尖沙咀K11與大家見面。

大型LED轉角顯示屏展示品牌立體影像，非常引人注目。

品牌創辦人及股東謝寧小姐。巴士的報記者攝

曲奇四重奏旺角店

營業時間: 星期一至星期日

上午 10 時至下午 10時

地址:九龍西洋菜街1號 豉油街 24-26 號 福泰大廈地下 2-4

商鋪聯絡電話:3618 8730

為了扭轉經營困境，歐洲奢侈品牌Gucci近日罕見打破數十年來堅守「意大利製造」的傳統，在其官網上架了Primavera系列兩款產地明確標註為「Made in China」（中國製造）的全新男士鞋履，於全球時尚圈引發熱烈討論。

其中由創意總監Demna設計的前衛波鞋「Men's Drip sneaker」定價高達1,050美元（約8,200港元），另一款皮革滑板鞋售價則為950美元（約7,400港元）。

歐洲奢侈品牌Gucci近日罕見打破數十年來堅守「意大利製造」的傳統，在其官網上架了Primavera系列兩款產地明確標註為「Made in China」（中國製造）的全新男士鞋履。X 圖片

歐洲奢侈品牌Gucci近日罕見打破數十年來堅守「意大利製造」的傳統，在其官網上架了Primavera系列兩款產地明確標註為「Made in China」（中國製造）的全新男士鞋履。X 圖片

面對銷售額連續12個季度倒退的業績嚴冬，歐洲奢侈品牌Gucci自今年5月起已陸續將部分產品與手袋售價調低3%至25%不等，試圖挽回流失的中產客源。2026年第二季度Gucci銷售額按年下滑4%，而「意大利製造」向來是歐洲奢華品牌維持高溢價與標榜工藝的核心護城河，外界因而關注此舉是否意在降低成本。

歐洲奢侈品牌Gucci近日罕見打破數十年來堅守「意大利製造」的傳統，在其官網上架了Primavera系列兩款產地明確標註為「Made in China」（中國製造）的全新男士鞋履。X 圖片

歐洲奢侈品牌Gucci近日罕見打破數十年來堅守「意大利製造」的傳統，在其官網上架了Primavera系列兩款產地明確標註為「Made in China」（中國製造）的全新男士鞋履。X 圖片

對此，Gucci消息人士強調，該兩款新鞋製造過程涉及特定技術，而中國合作方在高端運動鞋領域擁有相應的頂尖生產實力與工藝，品牌同時堅稱約95%製造商依然位於意大利，絕無意將整體生產線遷出，這次純屬全球化分工，與定價策略無關。

歐洲奢侈品牌Gucci近日罕見打破數十年來堅守「意大利製造」的傳統，在其官網上架了Primavera系列兩款產地明確標註為「Made in China」（中國製造）的全新男士鞋履。X 圖片

雖然中國現時確實已成為高端鞋履製造重鎮，但消費者最終是否願意掏出逾8,000港元購買「中國製」奢侈球鞋，依然有待市場後續檢驗。

歐洲奢侈品牌Gucci近日罕見打破數十年來堅守「意大利製造」的傳統，在其官網上架了Primavera系列兩款產地明確標註為「Made in China」（中國製造）的全新男士鞋履。資料圖片