第九間「曲奇四重奏」分店於旺角正式開幕！
由前港姐冠軍及品牌創辦人謝寧（Charlene Tse）創立的曲奇四重奏，自2008年起憑藉獨特的蝴蝶酥屢次獲得國際美食大獎，包括Superior Taste Award（頂級美味大獎），繼續成為香港手信市場的領導品牌。今日（9月26日）曲奇四重奏欣然宣布，位於西洋菜南街的第九間分店於旺角正式開幕，開幕儀式既有一眾品牌代表齊切金豬和祝酒，也有舞獅環節，場面非常熱鬧，吸引不少途人和遊客圍觀拍照。
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旺角新店融合了現代美學與傳統元素，並推出全新設計精緻的曲奇禮盒。
曲奇四重奏第九間分店於旺角正式開幕。
謝寧與一眾品牌代表齊切金豬和祝酒。
現場還有舞獅環節，場面非常熱鬧！
「曲奇四重奏」憑著其對創新和卓越品質的堅持，吸引了眾多消費者的青睞，成功進入內地、台灣、澳門等地，成為當地手信的熱賣之選。與此同時，旺角新店的設計融合了現代美學與傳統元素，並推出全新設計精緻的曲奇禮盒，為顧客帶來全新體驗。
旺角新店融合了現代美學與傳統元素，並推出全新設計精緻的曲奇禮盒。
「曲奇四重奏」創辦人及股東謝寧表示：「近年即使市場環境艱難，我們依然相信，只有不斷創新及堅持卓越品質，方能於逆境中突圍。今次新店開幕，不單止作為一個零售空間，更希望帶給香港消費者一個全新的手信購物體驗，真正感受到品牌的真實價值。」
謝寧希望帶給香港消費者一個全新的手信購物體驗。
謝寧續說：「新店開幕助力本地品牌邁向國際舞台，我們覺得逆市有商機，而且業主願意調整租金，所以才於逆市開店。今次旺角新店以裝修最落本，旺角人流多，可吸引更多不同類型的顧客，也有計劃於台灣、新加坡、韓國開店。能以香港品牌在食品界奧斯卡Superior Taste Award（頂級美味大獎）獲取三星最高榮譽，揚威國際，真的很難，絕不容易，也是他們對《曲奇四重奏》的肯定。」
謝寧透露有計劃於台灣、新加坡、韓國開店。
無綫全新飲食節目《香港美食匠人》今晚（10月2日）播出的一集，黎芷珊拜訪前港姐冠軍謝寧主理的曲奇四重奏，謝寧身為品牌創辦人，近年將分店開到街知巷聞，甚至試過一年業績突破九位數，成為「曲奇皇后」。
黎芷珊拜訪前港姐謝寧主理的曲奇四重奏。
黎芷珊拜訪前港姐謝寧主理的曲奇四重奏。
黎芷珊拜訪前港姐謝寧主理的曲奇四重奏。
謝寧在節目中分享開發蝴蝶酥背後故事，原來靈感是來自謝寧生日時女兒親手整的蝴蝶酥，謝寧：「好有嗰種感覺，好有情，因為蝴蝶酥心形吖嘛，我作為媽媽我好感動。」而為了保持食品質素，謝寧一直堅持突發試味：「試到有啲唔同（咗味）呢，我就會落架，我寧願唔要。」謝寧的精益求精，更令品牌衝出香港，其中她研發的朱古力蝴蝶酥，便在比利時布魯塞爾舉行的國際美味獎（Superior Taste Award）中獲得最高三星評級。
謝寧分享開發蝴蝶酥背後故事 。
黎芷珊更試食品牌招牌「黃金焦糖蝴蝶酥」。
黎芷珊更試食品牌招牌「黃金焦糖蝴蝶酥」。
當中品牌的傳奇-朱古力蝴蝶酥禮盒更在比利時布魯塞爾舉行的國際美味獎（Superior Taste Award）中獲獎。
獲最高三星評級，創出香港傳奇。
每款產品的創造靈感均來自一份情
除了蝴蝶酥，謝寧還推出了月餅、蜂巢蛋卷等，她透露當中玫瑰雙黃蓮蓉月餅的靈感、是源於她對家鄉滋味的思念：「以前我喺外國住嘅時候冇香港月餅食，我好懷念於是就自己做，因為我本身好鍾意花，我就將玫瑰花呢個元素加咗落去傳統月餅入邊。」今晚一集，謝寧更會親自示範整蝴蝶酥及蜂巢蛋卷，記得鎖定今晚一集《香港美食匠人》。
謝寧更透露玫瑰雙黃蓮蓉月餅的靈感源於她對家鄉滋味的思念。
謝寧更親自整蝴蝶酥及蜂巢蛋卷。
謝寧更親自整蝴蝶酥及蜂巢蛋卷。
謝寧更親自整蝴蝶酥及蜂巢蛋卷。
謝寧更親自整蝴蝶酥及蜂巢蛋卷。
另外，昨晚（10月1日）播出的第三集，黎芷珊拜訪了「香港名廚」一富臨飯店總廚黃隆滔（Adam），Adam是已故「香港四大名廚」—楊貫一（一哥）溏心鮑魚的繼承者兼徒弟。Adam除教大家揀「靚鮑」標準是要「軟糯溏心，鮑魚味濃」，還晒冷介紹了超過20種鮑魚，包括日本吉品鮑、南非、墨西哥、澳洲等地的鮑魚，當中日本十頭溏心網鮑原來經已失傳及乃非賣品。
昨晚（1日）播出的一集，黎芷珊拜訪的「香港名廚」一富臨飯店總廚黃隆滔（Adam）。
昨晚（1日）播出的一集，黎芷珊拜訪的「香港名廚」一富臨飯店總廚黃隆滔（Adam）。
dam更是已故「香港四大名廚」之一的楊貫一（一哥）溏心鮑魚繼承者兼徒弟。
dam更是已故「香港四大名廚」之一的楊貫一（一哥）溏心鮑魚繼承者兼徒弟。
Adam教揀「靚鮑」，大晒冷超過20種鮑魚。
Adam教揀「靚鮑」，大晒冷超過20種鮑魚。
Adam教揀「靚鮑」，大晒冷超過20種鮑魚。
黎芷珊品嚐了三種鮑魚，包括日本十頭溏心網鮑、南非三頭溏心鮑、日本十八頭溏心吉品鮑。
黎芷珊品嚐了三種鮑魚，包括日本十頭溏心網鮑、南非三頭溏心鮑、日本十八頭溏心吉品鮑。
其中，日本十頭溏心網鮑，識食之人黎芷珊大讚：呢個溏心更勁！好軟糯。」
昨晚一集的感人位，是Adam訴說與師傅一哥的故事，跟隨了一哥31年的Adam，談及一哥曾送了三副眼鏡給他，並語重心長地說，Adam強忍哽咽謂：「呢三副眼鏡我都曾經戴過，我想我睇過嘅嘢，你都能夠睇得到…呢啲真係叫做師傅。」場面感人。
Adam分享與師傅一哥曾送給Adam三副眼鏡，並說：呢三副眼鏡我都曾經戴過，我想將我睇嘅嘢，你都能夠睇得到。
Adam分享與師傅一哥曾送給Adam三副眼鏡，並說：呢三副眼鏡我都曾經戴過，我想將我睇嘅嘢，你都能夠睇得到。
Adam忍不住流下男兒淚：呢個係師傅啊原來。
黎芷珊不禁落淚。
